Uusimmat reseptit

Omena hillo

Omena hillo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Omenamehun resepti of 07-11-2015 [Päivitetty 12.6.2017]

Omenamehu on yksi klassisimmista kotitekoisista hilloista, joka sopii täydellisesti piirakoiden, jälkiruokien täyttämiseen ja syötäväksi koruilla aamiaiseksi. Ensimmäisen erän valmistelun jälkeen omenahillo, Valmistin heti toisen, se oli liian hyvä olla antamatta purkkeja äidilleni ja isoäidilleni. Joten jos tänä iltapäivänä haluat tehdä pienen mummo -ankan ja valmistaa säilykkeitä talveksi, kutsun sinut kokeilemaan tätä reseptiä ja kertomaan mielipiteesi, olen innoissani;) Hyvää lauantaita ystävät ja nähdään seuraava resepti

Menetelmä

Kuinka tehdä omenamehua

Pese, kuori omenat ja poista ydin
Viipaloi ne ja laita ne kulhoon sitruunamehun kanssa
Laita omenat kattilaan ja lisää ruskea sokeri, tuore raastettu inkivääri ja kaneli
Sekoita ja aloita kypsennys
Sekoita kaikki tehosekoittimella noin 30 minuutin kuluttua, kun omenat ovat "poistuneet"Tee sitten lautanen testi (eli kaada teelusikallinen hilloa kaltevalle lautaselle ja tarkista tiheys). Jos se on valmis, sammuta lämpö, ​​muussa tapauksessa jatka keittämistä, kunnes olet saavuttanut halutun sakeuden.

Laita steriloidut purkit (tässä opas purkkien steriloinnista) Laita sitten kansi päälle, käännä purkit ylösalaisin ja odota, että hillo on täysin kylmää

Kun olet valmis, säilytä purkit ruokakomeroissa tai käytä omenamehua heti


Ruoanlaitto reseptejä

Omenamehu - Ruoanlaittoblogi Parin keittiöreseptejä
27. elokuuta 2008. omenamehua kuten joka vuosi hedelmät, jotka kerään häneltä. Paring veitsi on ruoanlaittoblogi, josta löydät kaikki keräämäni reseptit. Käytin 700 gr. sokeria 2,5 omenalle, ehkä tästä syystä. yksityiskohdat

Kvitteni -marmeladi
5. syyskuuta 2006. Tein todella hyvää kvitteni -hilloa. minun. 1/2 litralla vettä ja 1/2 litraa valkoviiniä? minä mehu. Olen uusien tekniikoiden, viestinnän ja ruoanlaittoreseptien fani. . yksityiskohdat

Kvitteni hillo resepti - GialloZafferano.it Reseptit
Hyödyllisiä ja käyttämättömiä ideoita keittiöön! . Hei, luin tätä reseptiä kvitteni hillon valmistamiseksi, se on varmasti erinomainen, mutta ei. marianna kirjoitti: (2 kuukautta sitten). Tukoksen säilyttämiseksi on välttämätöntä, että i. yksityiskohdat

Omenapiirakka aprikoosihillolla | Inkiväärin reseptit.
Se, että omenapiirakkareseptejä on lukemattomia, on fakta. vaniljahiiva kakkuihin | 1/2 kg. omenat | raastettu kuori a. Aprikoosimarmeladia konjakkia ja sen eri käyttötarkoituksia keittiössä. yksityiskohdat

Omenahillo: Keittiö ja maut.
15. syyskuuta 2010. Valmistamme tämän makean omenahillon täydellisesti. Ainesosat: 2, 5 kg omenoita (parempi jos renette), 1 kg rakeista sokeria, 2 mehu. Tunnisteet: hillo, resepti, reseptit, ruoanlaitto, hillot, omenat ,. yksityiskohdat

Ruoanlaittoreseptit: hillot ja säilötyt - omenahyytelö
21. syyskuuta 2010. Kvittenihyytelö (ainesosat neljälle henkilölle). Täydellinen suklaakakku ja pariisilaiset keittiöhiiret ja # 183 keittiö. yksityiskohdat


Kuinka tehdä omenamehua

Pese omenat juoksevan veden alla (1). Kuori ne veitsellä tai perunankuorijalla (2). Leikkaa ne kuutioiksi ja kerää ne kattilaan, jossa on korkeat sivut (3).

Lisää puristus sitruunaa, jotta omenat eivät muutu mustiksi (4). Sekoita lusikalla, lisää ruskeaa sokeria ja anna hautua vähintään 30 minuuttia (5). Sekoita uudelleen ja lisää vettä (6). Aloita ruoanlaitto miedolla lämmöllä kannen ollessa päällä.

Käännä usein ja poista kuorinta, jos se muodostuu pinnalle (7). Sekoita tehosekoittimella (8) noin tunnin kypsennyksen jälkeen ja keitä hieman pidempään. Purkkien steriloinnin ja hillon koostumuksen tarkistamisen jälkeen kaada kiehuva hillo lasiin ja käännä se ylösalaisin (9).


AINEOSAT OMPELEMAKSUA VARTEN:

2 kg omenoita
500 g sokeria
kahden sitruunan mehu
1 kanelitanko

MITEN VALMISTAA APPLE -hilloa:

Aloita isossa kattilassa leikkaaminen 2 kg omenoita (enemmän tai vähemmän 10 omenaa) kuutioiksi, jotka on aiemmin pesty ja kuorittu.

Purista mehupuristimen avulla kahden sitruunan mehu ja lisää se kuutioituihin omenoihin.

Lisäämme 500 g sokeria sateeseen. Halutessasi voit käyttää myös ruokosokeria samoissa määrissä.

Lisää lopuksi puoli lasillista vettä.

Me maustamme omenamehua tuoreella kanelilla, jos haluat, voit korvata sen inkiväärijauheella tai mausteella, josta pidät eniten.

Sekoita puiset kauhan avulla kaikki aiemmin lisätyt ainekset hyvin.

Siirrämme kattilan tulelle ja annamme hillon kypsyä korkealla lämmöllä 40-45 minuuttia. Sekoitamme aika ajoin.

Otamme 5 lasipurkkia, ne on puhdistettava ja steriloitava. Kaada vielä kiehuva omenamehu sisälle lusikan avulla.

Suljemme purkit voimakkaasti kannella ja käännämme ne ylösalaisin, kunnes ne ovat täysin kylmiä, jolloin tyhjiö syntyy jokaisen purkin sisälle. Kun aika on kulunut, käännä purkit uudelleen oikeaan suuntaan, ota suuri kattila ja aseta purkit. Vältämme puuvillakankaalla niiden hakkaamista yhteen, täytä ne kokonaan vedellä ja anna niiden kiehua 20 minuuttia. Näin hillo kestää kaksi vuotta.

Kokeile omenamehua itse ja kerro minulle, mitä hyvää valmistat! Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi! Pian!


Pese ja kuivaa omenat, poista ohut kuori perunankuorijan tai veitsen ja ytimien avulla.

Jaa ne sitten paloiksi ja ripottele ne vähitellen sitruunamehulla. Siirrä ne kattilaan, jossa on puoli lasillista vettä.

Kytke keskipoltin päälle, keitä omenoita 20 minuuttia sekoittaen usein.

Lisää ajan kuluttua kaneli ja kuppi kuumaa vettä. Sekoita silikonilastalla. Peitä kattila ja jatka keittämistä vielä 15 minuuttia erittäin miedolla lämmöllä

Purkita hillo

Siirrä hillo heti kypsennyksen lopussa - & gt steriloitu lasipurkki. Sulje ja ruuvaa tiukasti ja käännä sitten ympäri, jotta syntyy tyhjiö.

Anna jäähtyä ja siirrä purkki viileään ja pimeään paikkaan

Omenahillo on valmis.

Säilyy noin 2 kuukautta (avattu, käytä 1 viikon kuluessa)

Omenan kuoret ja ytimet ovat erittäin hyödyllisiä & # 8211 & gt & gt: n valmistuksessa Kotitekoinen Fruttapec sopii monien hillojen valmistukseen, jotka on valmistettu pektiinillä niukalla hedelmällä, kuten mansikoita, kirsikoita ja mustikoita

Hillo, hillo, kompotti erot

vaikka olemme tottuneet kutsumaan kaikkia hedelmävalmisteita purkissa hillon nimellä, todellisuudessa käytettyjen hedelmien tyypin ja sokerin perusteella voimme tietää, että:

Sitä kutsutaan hilloksi, kun tuote perustuu sitrushedelmiin ja sokeriin

Sitä kutsutaan hilloksi, kun tuote perustuu hedelmiin (lukuun ottamatta sitrushedelmiä) ja sokeriin

Sen sanotaan koostuvan, kun tuote perustuu hedelmiin, veteen, sitruunaan ja aromeihin (siksi ilman sokeria saa käyttää vain makeutusainetta, joka sisältää itse hedelmän tai valitun aromin, mutta jos hedelmätyyppiä käytetään vähän sokeri, ok lisäämällä sokeria, mutta hyvin pieninä määrinä, vielä parempi olisi käyttää luonnollisia makeutusaineita)

Joten täsmentääkseni - & gt tässä artikkelissa esitetty sokeriton omenahillo vastaa itse asiassa omenakompottia, mutta jos olisin kutsunut sitä, minun olisi pitänyt jättää & # 8220 ilman sokeria & # 8221 ja tarkoitukseni on kehittää ja kirjoita reseptejä ilman sokeria, alleviivaamalla se myös otsikossa.


Apple Jam - Reseptit

Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää sitten kvitteni, jolle olet poistanut varren. Kun niiden kuori alkaa halkeilla, poista ne lämmöltä, anna niiden jäähtyä hieman, kuori ne, poista siemenet ja vie ne vihannesmyllyn läpi. Pidä vesi keittämättä.
Liuota sitten sokeri osaan syrjään jätetystä vedestä (noin 200 ml) ja keitä kunnes se on läpinäkyvä, kestää noin 5 minuuttia. Lisää kvitteni -sose, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kvitteni on saanut kauniin granaatin punaisen värin ja hillo on hyytynyt.
Ota heti pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä noin 10 minuuttia ja kuori tarvittaessa uudelleen kuorimakoneella ennen kuin kaadat sen haaleisiin ja täysin puhtaisiin purkkeihin.
Sulje ne välittömästi vielä kuumalla hillolla ja säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa käyttöön asti.


Ruoanlaitto reseptejä

Hae reseptejä omenoilla Renette Jam - GialloZafferano.it
Mantuan -sinappi on Mantuan -keittiön tyypillinen erikoisuus ja se on yksi. Samanlaisia ​​reseptejä. Kvitteni hillo on erinomainen mukana. yksityiskohdat

- Apple hillo - Sisältää hilloja ja marmeladeja.
Omenamehu - Jam -osio Ricettedi.it -sivustossa, luettelo kotona valmistettavista resepteistä. WWW.RICETTEDI.IT - luettelo ruoanlaittoresepteistä. yksityiskohdat

Juoksutetun omenapuffin reseptin alkuperä - CookEatShare
Tattari, 4 Renette -omenaa, 2 rkl. Kvitteni hillo, 2 rkl. . Nicolas -resepti keittiön hätätilanteisiin tai Pinaattipiirakka e. yksityiskohdat

Omenan ja sitruunan hillon resepti | Heitä pasta pois
29. heinäkuuta 2009. Resepti omena- ja sitruunamehun valmistamiseksi, erittäin hyvä ja erityinen. 400 gr käsittelemättömiä sitruunoita 900 gr renette -omenoita 500 gr sokeria. Helppo valmistaa: ricotta- ja polentakakku. 17. marraskuuta 2010. yksityiskohdat


Ainesosat

Kuori Omenat Renette Melinda, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi.

Purista sitruuna.

Laita kuutioidut omenat, sitruuna ja ruskea sokeri sekä kaneli kattilaan ja sekoita ja anna sen sitten hautua Noin 30 minuuttia.

Kytke lämpö päälle ja keitä erittäin matalalla lämmöllä noin 45 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta se ei tartu kattilan pohjaan.

Kerran hillo on valmis, voit laittaa sen purkkeihin.

Pese purkit hyvin kiehuvassa vedessä n 20 minuuttia poista ne sitten vedestä pihdeillä ja kuivaa ne puhtaalla liinalla.

Laita omena- ja kanelihillo purkkeihin vielä kuumana ja sulje ne.

Käännä purkit ylösalaisin ja anna niiden jäähtyä kokonaan.

Kun ne ovat täysin kylmiä, ota purkit ja kääri ne talouspaperiin laita ne sitten takaisin kattilaan, jossa on vettä, ja keitä vielä 20 minuuttia.

Näin näet, että tyhjiö on muodostunut ja voit pitää hillon ruokakomeroissa 2 tai 3 kuukautta.

Jos ei olisi loi tyhjiön, joka sinun on kulutettava hillo viikon sisällä.

VAIHTOEHDOT JA NEUVOT

Hillon keittäminen niin kauan näet, että omenat hajoavat luonnollisesti, mutta voit myös murskata ne haarukalla kypsennyksen aikana.

Jos epäonnistut tyhjiön luomiseksi kuluta hillo viikon sisällä.

Jos on piti reseptistä omenamehusta ja kanelista, ehkä saatat olla kiinnostunut myös muista resepteistäni, jotka on luotu MELINDA.


Julkaisija Alessandra - 8. joulukuuta 2016

2 kg kokonaisia ​​kvitteniä
1300 kg sokeria
n. 2 sitruunaa

Pese kvittenit, kuori ne, leikkaa ne neljään osaan, poista ydin ja laita ne astiaan, jossa on sitruunamehulla happama vesi.
Valuta kvitteni, laita ne kattilaan ja kaada lasillinen vettä.
Keitä miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia sekoittaen usein.
Tarkista kypsennys haarukalla, onko kvitteni helppo tarttua kiinni.

Keitä kypsennyksen jälkeen kasvismyllyllä tai tehosekoittimella. Laita omenakastike takaisin liedelle ja lisää sokeri.
Keitä jatkuvasti sekoittaen noin 20 minuuttia ja joka tapauksessa kunnes seos on hilloista.

Anna jäähtyä ja kaada steriloituihin ja ilmatiiviisti suljettuihin purkkeihin tai kaada hillo tomusokerilla ripotetulle pinnalle ja levitä se 1,5 cm: n paksuiseksi. Anna jäähtyä ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Tällä tavalla saamme kvitteni.


Omena- ja sipulihilloa

Toscanassa on ihana pieni paikka, La taverna del pian delle mura. Lapset olivat innoissaan juustolautasen edessä niistä upeista asioista, joita söimme. Minulle se oli klassinen tauko säännöstä. Juustojen mukana oli omenahilloja. Alla on yksi niistä kahdesta, joista pidimme eniten ja jotka halusin tehdä kotona:

Omena- ja sipulihilloa


1100 kg hienonnettua omenasellua
800 g sokeria
400 g sipulia
Sitruunamehua

Kaada sitruunamehulla pukeutuneet omenat kattilaan vuorotellen sokerin kanssa ja anna levätä peitettynä koko yön. Tämä auttaa estämään hedelmien tarttumisen kypsennyksen aikana.
Seuraavana päivänä viipaloi sipulit hienoksi ja lisää ne omenoihin. Laita tulelle ja keitä kunnes ne ovat läpinäkyviä. Sekoita hillo sauvasekoittimella ja jatka kypsentämistä, kunnes saavutat halutun sakeuden. Voit tarkistaa hillon tiheyden asettamalla tavallisesti hieman hilloa kaltevalle lautaselle, jos se hyytyy nopeasti ja jos se jättää tahmean kerroksen lautaselle sormella poistamisen jälkeen, se on valmis. Kyseisen hillon tapauksessa omenoiden sisältämä pektiini tekee siitä paksun ja kiinteän.


Video: Omena Hillos MW2 OCE #2 (Elokuu 2022).