Uusimmat reseptit

Suklaa -pekoni -evästeiden resepti

Suklaa -pekoni -evästeiden resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Keksejä ja keksejä
  • Keksit
  • Suklaakeksit

Nämä suklaakeksit saavat suolaisen potkun lisäämällä hienonnettua juustoista pekonia. Jos olet kokeillut merisuolasuklaapatukkaa ja rakastanut sitä, pidät näistä evästeistä!

124 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 36

  • 6 rasheria rapea pekoni
  • 300 g tomusokeria
  • 225 g pehmennettyä voita
  • 2 munaa
  • 2 tl vaniljauutetta
  • 250 g tavallista jauhoa
  • 55 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 3/4 tl bikarbonaattisoodaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 340 g tavallista suklaata

MenetelmäValmistus: 20 min ›Kypsennys: 12 min› Valmis: 32 min

  1. Kuumenna uuni 180 asteeseen / kaasu 4.
  2. Aseta juustoinen pekoni suurelle, syvälle paistinpannulle ja kypsennä keskilämpötilalla, käännä ajoittain, kunnes se on tasaisesti ruskistunut, noin 10 minuuttia. Valuta pekoni talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Kun se on jäähtynyt, pilko se hienoksi.
  3. Vatkaa sokeri, voi, munat ja vaniljauute sähkövatkaimella isossa kulhossa kuohkeaksi ja tasaiseksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, soodabikarbonaatti ja suola. Sekoita joukkoon suklaalastu ja pekoni. Pudota keksit pyöristetyillä lusikoilla rasvattomille leivinpaperille.
  4. Paista 10-12 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Anna seistä 5 minuuttia ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.

Merkintä

Jos löydät sen, käytä vaahtera-kovetettua rapea pekonia. Säännöllinen juovainen pekoni on hyvä, vaikka parhaan tuloksen saavuttamiseksi älä käytä takaisin pekonia.

Evästeiden ohjeet

Tee täydelliset evästeet joka kerta evästeiden valmistus -oppaamme avulla!

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(136)

Arvostelut englanniksi (105)

tekijä naples34102

Kiinnitä huomiota kaikkiin 5 tähden arvosteluihin, etenkin niihin, jotka eivät tehneet mitään muutoksia reseptiin, paitsi että käyttivät tavallista pekonia vaahteran sijasta (käytin myös tavallista pekonia) - koska ne ovat kuolleita. Täytyy myöntää, että tein nämä tänään periaatteessa kokeiluna uteliaisuudesta. Suklaa-pekoni-yhdistelmä on ollut kuuma trendi jo jonkin aikaa, ja halusin tarkistaa sen itse. Nyt en tiedä, onko näissä evästeissä välttämättä pekoni se, joka tekee niistä niin mahtavia, mutta luota minuun ja kaikkiin muihin 5 tähden arvostelijoihin, tämä on vain upea, täydellinen suklaa-suklaakeksi, yksi parhaista Olen koskaan yrittänyt tosiasiassa. Minulla oli keskittimet kokeilla yhtä kertomatta hänelle "salaperäistä ainesosaa", ja vaikka hän ei huomannut pekonia, hän söi sen nopeasti (koko asian nopea syöminen on erittäin hyvä merkki erittäin hyvästä evästeestä). Kokeilin itse yhtä, ja minuun iski heti tämän evästeen keveys - täysin erilainen rakenne ja tiheys kuin muut, joita olen kokeillut. Huomasin pekonin, mutta ehkä vain siksi, että etsin sitä -ja vihje siitä oli mukava ja juuri oikea. En lisäisi enempää. Jos eväste on jo hyvä, mitä järkeä siinä olisi? Ja jos halusin pekonikeksejä tai pekonivoileipää, etsisin toista reseptiä. Nämä ovat herkullisia - kosteita, pörröisiä, mutta kevyitä, ja pinnalla on pienintäkin rapeutta. Tämän erinomaisen suklaa-suklaa-keksin kokeilu tänään oli pelkkää varmuutta. -4. Heinäkuuta 2010

kirjoittanut Sarah Jo

Halusin kokeilla tätä mahdollisimman lähellä reseptiä. Käytin puoliksi voita, puolet Criscoa ja jäähdytin taikinan lasten hiljaisen ajan aikana ennen paistamista. Se oli ainoa muutos, jonka tein. Käytin pientä evästekauhaa yhtenäisille evästeille, ja ne valmistuivat noin kymmenen minuutin kuluttua perheemme pitämään pureskeltavan pehmeään vaiheeseen. Lapseni ja minä rakastuimme näihin. Voi em, sinun olisi pitänyt kuulla heidän menevän sivuttain suklaa-pekonikeksien päälle. Suosittelen käyttämään laadukasta vaahterapekonia, ostin omani Tacoma Boysilta ja keitin sen tinapaperilla uunissa rapeaksi. Tämä on vartija. Haluaisin kokeilla tätä evästeen taikinaresepttiä Lovestohostin kuppikakkuissa! HUOMAUTUS: Tein tänään toisen erän, tämä toimii kaiken voin kanssa niin kauan kuin jäähdytät taikinan. Nämä ovat aivan herkullisia. Täysin koukuttava. -9.10.2009

tekijä lovestohost

Nämä ovat erinomaisia ​​keksejä! ÄLÄ pelkää pekonia! Luota minuun. Suklaa ja pekoni tekevät onnellisesta avioliitosta ... he ovat kuin (yrittävät ajatella onnellista julkkisavioliittoa esimerkkinä .... yhä ajattelevat .....) LTH & herra LTH (luovutin) . Noudatin reseptiä, paitsi että puolitin sen, koska minulla ei ollut tarpeeksi pekonia koko reseptille. En myöskään välitä vaahterasta, joten käytin tavallista pekonia. Tein teelusikallisia palloja (enkä litistänyt niitä) ja he tekivät täydellisiä pikkuleipiä. Muista kypsentää pekoni lähes YLI, jotta se hajoaa, kun kosket siihen. Älä pelkää antaa heille laukaus; he ovat sen arvoisia! -07.3.2010


Bacon Bourbon Chocolate Chunk -keksejä

Nämä Bourbon Bacon Chocolate Chunk -keksit ovat hieno evästeiden resepti, joka sisältää pekonia, bourbonia ja suklaata. Se on ainutlaatuista ja herkullista!


Tietoja reseptistä

Tämä. Tämä muuttaa elämääsi. Tai ainakin se muuttaa mieltäsi parhaista suklaakekseistä, joita olet koskaan maistanut. Pekonin suolaisuus yhdistettynä suklaan tanniineihin luo unohtumattoman umami -maun.

Tässä reseptissä on tärkeää käyttää yhteensä 1 kuppi rasvaa. Pekonista saadun rasvan määrä kertoo, kuinka paljon voita sinun on käytettävä. Jos sinulla on esimerkiksi 1/4 kuppia pekonirasvaa, käytät 3/4 kuppia suolatonta voita yhtä kupilliseksi. Yleensä 1 kiloa pekonia tuottaa 1/3 kupillista rasvaa, jolloin lisäisit 2/3 kuppia voita vastaamaan 1 kupin rasvaa. Kaikki pekoni ei kuitenkaan ole sama paksuuden, koon, rasvapitoisuuden tai laadun suhteen.

Painettu uudelleen luvalla Bourbon Country -keittokirja David Danielson ja Tim Laird, Agate Surrey, 2018.


Pekonin rasvaiset suklaasipulit evästeiden resepti

Tiedän tiedän. Luultavasti menetän paljon teitä tämän kanssa. Mutta kuule vain minua, vai mitä?

Näyttää siltä, ​​että pyrimme aina etsimään parempaa suklaakeksejä, eikö? Vaikka luulemme löytäneemme erittäin paras, tasaisen ajatus paremmin paras suklaakeksikeksiresepti edelleen kiehtoo meitä? Ihmettelemme aina, voiko oikeasti olla enemmän?

En sano, että nämä ovat parhaita. Pysyn edelleen suosikkini suklaapippurikeksireseptissä. Mutta nämä ovat varmasti tekemisen arvoinen. Yritän olla käyttämättä lauseita “makun syvyys ” melkein koskaan, koska …, jotka saisivat sen kuulostamaan siltä, ​​että minulla olisi jonkinlainen hienostunut kulinaarinen tausta. Mitä en. Mutta minun on sanottava, sisään Tämä Kotelo ja pekonirasva todella lisää näiden evästeiden todellista makua. Ei todellakaan ole muuta tapaa sanoa sitä!

Lisäät vain ruokalusikallisen pekonirasvaa, joten se ei ole ylivoimaista ollenkaan. Mutta maku on olemassa. Hienovarainen, mutta siellä. Ja se lisää ylimääräistä suolaisuutta, joka toimii todella hyvin suklaan kanssa.

Ja kuuntele … tämä voi olla vain sinun ja minun välillä. Sinun ei tarvitse kertoa joogikavereillesi, että tuplaat hieman pekonirasvan leivontaan. Kenenkään muun ei tarvitse tietää, miksi he eivät voi lopettaa sormiensa nuolemista jokaisen evästeen jälkeen …


Ruskeaa voita, pekonia ja suklaalastuja

Jotkut saattavat sanoa, että tämä on liljan kultaamista, mutta minä sanon, että he ovat mahtavia! 3 erilaista suklaata yhdistetään ruskeaan voihin ja pekoniin. Ihmisten mielestä nämä ovat outoja, ennen kuin ne maistuvat. Sitten he haluavat mennä naimisiin kanssani. Ruskean voin voimakas karamellinen sävy yhdistyy täydellisesti pekonin savuisuuteen ja suolaisuuteen sekä erilaisten suklaan suklaamaiseen kermaisuuteen. Cks Illustrated -reseptin innoittamana.

Ainesosat

  • 1- & frac34 kuppi valkaisematonta yleisjauhoa
  • & frac12 teelusikallista leivinjauhetta
  • 14 rkl suolaamatonta voita
  • & frac12 kuppia rakeista sokeria
  • & frac34 kuppia Pakattu tummanruskea sokeri
  • 1 tl pöytäsuolaa
  • 2 tl vaniljaa
  • 1 iso iso muna
  • 1 kpl suuri munankeltuainen
  • 3 rkl maitosuklaata, raastettua
  • 4 unssia, paino Semisweet -suklaapatukka, kuutioitu 1/4 tuuman kappaleiksi
  • & frac 12 kuppia katkeraa suklaata
  • 1 kuppi pekonia, paistettua rapeaksi ja kuutioituna noin 1/4 tuuman kappaleiksi

Valmistautuminen

Säädä uuniteline niin, että se on#8217 keskiasennossa. Esilämmitä 375 asteeseen. Vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.

Sekoita jauhot ja ruokasooda keskenään keskikokoisessa kulhossa ja aseta sivuun.

Kuumenna 10 rkl voita 10 tuuman paistinpannussa keskilämpötilalla, kunnes se on sulanut. Jatka ruoanlaittoa, pyöritä pannua jatkuvasti. Varo tätä huolellisesti, ja#8211 voi muuttua ruskeasta palamaan hyvin nopeasti. Kun voi on tumman kullanruskeaa ja siinä on pähkinäinen tuoksu, poista se lämmöltä ja siirrä se välittömästi lämmönkestävään kulhoon. Sekoita loput 4 ruokalusikallista voita kuumaan voin joukkoon, kunnes se on sulanut.

Lisää rakeinen sokeri, tummanruskea sokeri, suola ja vanilja kulhoon voin kanssa ja vatkaa kunnes seos on täysin sekoittunut. Muista upottaa tähän pari pekonia ja syödä! Lisää kananmuna ja keltuainen ja vatkaa, kunnes seos on tasaista ja sokeripaloja ei ole jäljellä.

Anna sokeri/muna/voin seoksen seistä muutama minuutti. Sekoita sitten uudelleen 30 sekunnin ajan. Tee tämä useita kertoja ja haluat varmistaa, että sokeri on sulanut nesteeseen. Kun seos on valmis, se on sileä, paksu ja kiiltävä.

Sekoita jauhoseos puulusikalla, kunnes se on juuri yhdistetty. Sekoita joukkoon raastettu suklaa, suklaapalat, suklaalastu ja pekonipalat. Älä sekoita yli, mutta varmista, ettei jauhotaskuja jää.

Laita teelusikalla leivinpaperin verran vuorattu teelusikallinen keksitaikinaa leivinpaperille. Saan noin 14 uunipellille.

Paista 10-14 minuuttia (uuni kestää 11 minuuttia), kunnes keksit ovat kullanruskeita ja asettuneet reunoille, mutta keskikohta on vielä pehmeä.

Ota uunista ja aseta leivinpaperi ritilälle ja anna jäähtyä leivinpaperilla vähintään 10 minuuttia. Syö vähintään puolet annoksesta ja huomaa, että sinun olisi pitänyt kaksinkertaistaa resepti.



Lopulta meillä ei ollut tarpeeksi suklaata, joten leikkasimme joitakin Hersheyn suukkoja saadaksemme sen 1 kupin merkkiin. Kun saat täyden kupillisen suklaata, lisää se seokseen.

Seuraavaksi meidän on leikattava pekoni. Nyt niiden pitäisi olla suhteellisen rasvatonta ja paljon helpompaa leikata. Pilko ne lohkoiksi, on helpompi tehdä ne kaikki kerralla. 6 viipaletta saimme lopulta hieman yli 1/2 kupillista pekonia.

En suosittele, että suklaan ja pekonin suhde ylitetään 50:50.

Lisää pekoni seokseen ja sekoita se käsin lusikalla.

JockoSadie1 ehdottaa, että taikina laitetaan jääkaappiin tai pakastimeen 15-30 minuutiksi, jotta se lepää. En ole vielä kokeillut, mutta nämä evästeet Todella tasoittaa. Joten jos sinulla on kärsivällisyyttä, laita ne jääkaappiin.


Paleo -pekonin suklaakeksejä

Joten osa tätä koko ruokablogging -keikkaa edellyttää valokuvien lähettämistä tyypillisille ruoka-, ldquoporn- ja rdquo -sivustoille.

Yli 2 vuoden kuluttua olen ymmärtänyt tämän:

1. Ihmiset eivät etsivät terveellistä ruokaa.

2. Ihmiset pitävät kaikesta, joka sanoo & ldquo5 ainesosia tai vähemmän & rdquo | & ldquodinner 10 minuutissa! & rdquo | & ldquono leipoa xyz & rdquo.

3. Täytä kaikenlaiset karkkipatukat jo sokerilla ja voilla kuormitettuun keittoon, ja seuraavaksi tiedät, että sinulla ja rsquollilla on 10 miljoonaa kävijää sivustollasi, kuva, joka kelluu pinterestin ympärillä kuukausia ja todennäköisesti keittokirjakauppa.

Ja nämä kolme luodia ovat juuri siksi, että olemme lihava (joka ilmeisesti on nyt sairaus) kansakunta.

Joten voitte kuvitella, että tämä pieni tilani ei toimi niin hyvin, kun on kyse ruokapaikoista. Se voi olla paras kuva, jonka olen mielestäni koskaan ottanut, ja jos se & rsquos istuu liikaa paljastetun oreotäytteisen kuppikakun vieressä, sillä ei ole mahdollisuutta helvettiin.

Se on ärsyttävää, se voi olla turhauttavaa ja saa minut haluamaan huutaa & ldquostop olla kiimainen!

Tämä resepti on luultavasti kaikkein & ldquovirus & rdquo -postaukseni tällä sivustolla (oi järkyttävää, se & rsquos ei ole salaattia!), Ja käytän lainauksia, koska virusviruksen suuressa järjestelmässä se ja rsquos on säälittävää.

Todennäköisesti siksi, että he hakevat käytännössä terveellisiä ruokakeksejä. Ne & rsquore viljaton, maidoton, gluteeniton (ja siksi paleo) ja silti ne maistuvat miljoonalta.

Don & rsquot usko minua? Käy lukemassa yli 150 kommenttia noista paleo -evästeistä (siellä ja rsquosissa vähän draamaa myös siellä, jos & rsquore siihen, sinun täytyy rakastaa Internetin hulluja).

Joten mikä voisi parantaa evästeitä?

Joo. Minä tein. Kuvittele herkkua ja kaksinkertaista se.

Nämä paleo -pekoni -suklaakeksejä sisältävät keksit ovat aivan kuten alkuperäinen resepti, paitsi että & rsquos 2 viipaletta rapeaa murennettua pekonia, jotta klassinen suolainen ja makea yhdistelmä ihmiset näyttävät hullulta.

Luulen, että kaikki alkoi suolatusta karamellista ja vaikka pidän siitä aika ajoin, otan paljon mieluummin & ldquosalty & rdquo -osan pekonista kuin merisuolaa joka päivä.

Jos katsot yllä olevaa videota alkuperäisistä paleo -suklaakekseistä, tämä resepti on täsmälleen samat ainesosat ja menetelmä. vain ero on lisätä murennettu pekoni taikinaan suklaalastujen kanssa ennen paistamista.

Nappaa lasillinen (ei-maitotuotetta) maitoa (tai tee oma, kuten tämä vanilja-kookoskauramaito) ja nauti yhdestä näistä paleo-pekoni-suklaakekseistä tämän suolaisen/makean korjauksen vuoksi!


Pekoni -suklaakeksejä

Bacon Chocolate Chip Cookies yhdistää makean ja suolaisen lopulliseen yksinkertaiseen evästeen reseptiin, joka katoaa evästepurkista muutamassa minuutissa!

Jos ’ etsit Perogie -vuokaamme pekonilla, se oli niin suosittu, että siirrämme sen omaan reseptiviestiin TÄSTÄ.

Myönnän sen ja#8211 perheeni ja minä olimme hieman epäileviä pekonin lisäämisestä kokeiltuihin ja todellisiin klassisiin suklaakekseihin. Kuitenkin hieman suolainen rapeus yhdistettynä evästeiden pehmeyteen voitti meidät kaikkialla. Makea (mutta ei liian makea), suolainen ja rapea on voittava yhdistelmä. Miten en tullut ajatelleeksi tätä aiemmin?

Kuvittele vain, kotitekoiset suklaakeksejä vievät seuraavalle tasolle! (Ei niin) salainen ainesosa on Great Value Thick Bacon. Se voi kuitenkin olla vaarallinen resepti - se on niin helppo valmistaa, haluat lisää!

Tarvitset:

Suuri arvo Paksu pekoni, edullinen yleisjauho, edullinen leivinjauhe, edullinen suola, edullinen suolaamaton voi, ruskea sokeri, rakeinen sokeri, 2 arvokasta kananmunaa, edullinen vaniljauute ja edullinen maitosuklaa.


Paleo -pekonin suklaakeksejä

Nyt tiedän mitä ajattelet: Sinulla on jo suklaakeksi -reseptini…. ja kyllä, se on suunnilleen sama kuin alkuperäinen suklaakeksejä koskeva reseptini, mutta kuten vanha sananlasku sanoo, “ siellä on aina parantamisen varaa ”, ja tämä oli vain ALOITETTU tehdä. Joten annoin rakkaille evästeille lopullinen päivitys : PEKONI!

Valistamattomille voitaisiin esittää väite, jonka olisin voinut vain sanoa: “kaikkien sinun tarvitsee vain käyttää ‘Perfect Grain Fee Chocolate Chip Cookie ’ -reseptiani ja lisätä siihen pekonia ”. Mutta silloin sinulla ei olisi näitä upeita suklaalastuja- PEKONI -keksikuvat, jotka voit lähettää kaikille kaverisi seinille. Sinä näet, Minä teen sinulle palveluksen antamalla sinun olla hipster-cool-lapsi, joka lähettää eklektisiä pekoniin liittyviä reseptejä ihmisten Facebook- ja Twitter-syötteisiin.

Ihmiset rakastavat sinua. He soittavat sinulle ärtyisä, fiksu ja progressiivinen . He luultavasti jopa leimaavat sinut ruoka -neroksi! Ja mitä tulee niihin harvoihin valaistumattomiin: he saattavat katsoa viestejäsi skeptisesti kutsuakseen sinut hulluksi ja karttamaan sitä, mitä he eivät vielä ymmärrä. Mutta sinä … .. Teet aaltoja ja muutat maailman turvallisemmaksi, ystävällisemmäksi ja kauniimmaksi kodiksi ihmiskunnalle PEKONI- täytetty eväste kerrallaan!

Mene eteenpäin! Paista, syö, nauti ja nauti ja jaa aina, aina. Ystäväsi kiittää sinua, verkko rakastaa sinua ja ihmiskunta on ikuisesti velkasi. Joten veloita pekonin ystäville … lataa !!

Paleo -pekonin suklaakeksejä

4-5 viipaletta pekonia (noin 1/2 dl keitettyä ja murskattua paloiksi tai sokeroitua pekonia)
2 kuppia (200 g) valkaistua mantelijauhoa
1/4 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
1/4 kuppia suklaalastuja
75 ml (1/3 kuppia) nestemäistä kookosöljyä tai vastaavaa sulatettua ghee-/kämmenlyhennystä
85 g (1/4 kuppia) hunajaa tai vaahterasiirappia
1 rkl GF -vaniljaa
1 rkl täysrasvaista purkitettua kookosmaitoa

1. Kuumenna uuni 350 F/175C asteeseen ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.

2. Paista pekonia rapeaksi. Leikkaa tai revi pieniksi paloiksi. Anna jäähtyä kokonaan. Yhdistä isossa kulhossa mantelijauho, ruokasooda ja suola, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Lisää nyt pekonipalat ja suklaalastu jauhoseokseen. Toss yhdistää.

3. Sekoita erillisessä pienemmässä kulhossa öljy, hunaja ja vanilja ja maito kevyesti keskenään. Lisää tämä märkä seos jauhoseokseen, sekoita, kunnes se on hyvin yhdistetty.

4. Kaada pyöristetyt ruokalusikalliset evästeen taikinaa leivinpaperille, vähintään kahden tuuman välein. Paina kevyesti kostutetuilla sormilla jokaisen taikinapallon yläosaa. Älä ylikuormitu liikaa kuin haluat niiden olevan “pudgy ”. Muodoltaan viisaat, ne paistavat melko miltä näyttävät.

5. Aseta toinen evästearkki evästeiden alle. (Tämä auttaa pitämään pohjat ruskistumatta liian nopeasti.)

6. Paista uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Pidä niitä kuitenkin silmällä, paistoaika vaihtelee uunista toiseen, samoin kuin evästeen paksuus ja koko. Älä paista liikaa. Niiden tulisi olla vaaleita, kuten kuvassa näkyy, ja niiden reunojen ja pohjan ympärillä on hieman ruskeutta. Ota uunista ja anna jäähtyä vähintään 5 minuuttia ennen siirtämistä.

7. Kun olet jäähtynyt, syö vähintään neljä niistä ennen kuin ilmoitat muille, että ne ovat valmiita. Anna kaikkien olla vaikuttuneita siitä, kuinka epäitsekäs ja antava olet, kun jaat jäljellä olevat evästeet tasaisesti. Mutta tee tämä nopeasti, koska kaikki suklaakeksejä tarjoillaan parhaiten lämpiminä etkä halua paljastaa salaisuuttasi!


  • 6 viipaletta omenapuulaatan pekonia
  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 2/3 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 3/4 tl ruokasoodaa
  • 1/4 tl kosher -suolaa
  • 1 kuppi suolatonta voita huoneenlämmössä
  • 1-1/2 dl sokeria
  • 2 kokonaista munaa
  • 1-3/4 teelusikallista aitoa vaniljauutetta
  • 1 kuppi maitosuklaata (pidän Ghirardellista)
  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi silpatilla tai leivinpaperilla.
  2. Kypsennä pekonia suuressa valurautaisessa pannussa tai pannulla, kunnes se on kullanruskea ja rapea. Anna jäähtyä ja valuta paperipyyhkeellä ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi.
  3. Sekoita isossa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja kosher -suola. Aseta sivuun.
  4. Sekoita hitaalla kerma voilla ja sokerilla.
  5. Lisää vanilja ja kaksi munaa voi/sokeriseokseen ja vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen.
  6. Lisää kuivat aineet vähitellen sekoittimen ollessa alhaisella nopeudella.
  7. Sekoittimen ollessa pois päältä lisää joukkoon maitosuklaasirut ja hienonnettu pekoni.
  8. Muotoile pyöristetyt ruokalusikalliset palloiksi ja paina niitä hieman sormenpäilläsi.
  9. Työnnä evästelevy esilämmitettyyn uuniin ja paista 10-12 minuuttia.
  10. Kun evästeet ovat paistuneet, poista ne ja anna jäähtyä 4-5 minuuttia ennen siirtämistä jäähdytystelineeseen. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.