Perinteiset reseptit

Leipä pekonilla ja juustolla

Leipä pekonilla ja juustolla

Pekoni ja juustoleipä resepti 24.05.2007 [Päivitetty 22-03-2018]

Leipä pekonin ja juuston kanssa on erilainen tapa tehdä leivottu tuote, joka on pöydämme päähenkilö joka päivä. Tämä leipä, jota rikastettiin savustetun pekonin maukas maku, sai nimensä maalaismainen rock keittokirjassa, jossa näin sen. Jos etsit maukasta leipää, olet löytänyt oikean reseptin, kokeile sitä ja kerro minulle mielipiteesi, suudella niitä, jotka ohittavat: *

Menetelmä

Kuinka tehdä leipää pekonilla ja juustolla

Valmista hapan liuottamalla panimohiiva 50 ml: aan vettä huoneenlämmössä, joka otetaan kokonaismäärästä, lisää sitten muutama rkl jauhoja, jotka otetaan kokonaismäärästä. Sekoita kaikki, kunnes saat pehmeän ja homogeenisen taikinan. tilavuudesta.

Laita jauhot kasaan ja kaada hapatettu taikina keskelle. Lisää nyt jäljellä oleva vesi ja aloita vaivaaminen ja lisää sitten suola

Vaivaa, kunnes saat lycianisen ja elastisen taikinan. Peitä kankaalla ja anna nousta 2/3 tuntia

Leikkaa pekoni ja juusto kuutioiksi ja lisää se leivän taikinaan, vaivaa ja lisää sitten taikinaan.

Anna leivän leivän muoto, laita se öljyttyyn leivinpeltiin ja anna sen nousta noin 30 minuuttia.
Peitä vähän öljyllä ja paista sitten esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: ssa 30 minuutin ajan.


Anna leivän jäähtyä ennen leikkaamista viipaleiksi ja tarjoilua

Video: Kuinka paistat TÄYDELLISEN pihvin! (Lokakuu 2020).