Parhaat reseptit

Kana kalkilla

Kana kalkilla

Resepti Kana Kalkin kanssa 21. tammikuuta 2012 [Päivitetty 31.5.2016]

Kalkkikanan kanssa siirrymme päättäväisesti vähemmän perinteiseen reseptiin ja paljon nopeammin valmistettavaan, nopeaan ja maukkaan toiseen ruokalajille, jonka voit tarjoilla basmati-riisin kanssa, jolloin saadaan yksi ruokasali. Anteeksi, jos en ole kovin läsnä blogissa nykyään, mutta minulla on talossani vieraana ystäväni Flavia, joka tekee täydellisen upotuksen kanssamme toimistossa uutta työtä varten ja nautin vapaa-ajalta hänen kanssaan. Nykyään ystäväni kanssa sai minut ponnistelemaan ajassa taaksepäin, kun hän asui Napolissa ja vietimme huoleton iltamme yhdessä keskustelemalla myöhään, siemaillen punaviiniä ja aina nauraen. Palaan huomenna Espanjaan ja palaan kiireelliseen rutiiniini ja voin seurata blogia, sillä nyt postitan resepti kanan kanssa kalkilla, sitten kerro minulle, jos pidit siitä. Hyvää päivää täältä ohi :)

Menetelmä

Kuinka tehdä lime kana

Leikkaa kananrinta terävällä veitsellä pieniksi paloiksi.

Laita kana kulhoon limemehun kanssa, ja kuoret, minttu, tippa öljyä, suolaa ja pippuria, sekoita ja keitä 20-30 minuuttia.

Paista wokissa kevätsipulia öljyssä lisäämällä raastettua inkivääriä.

Lisää kana yhdessä sen marinaadin kanssa ja ruskista korkealla kuumuudella (vaikka näkisit ne kuvassa, poista limenkuoret keittämisen aikana, koska ne jättivät minulle katkeran jälkimakua).

Keitä limekanaa noin kymmenen minuuttia.

Tarjoa limekana thaimaalla tai basmati-riisillä :)


Video: Kana - Mansyur S. (Kesäkuu 2021).