+
Parhaat reseptit

Sianlihafilee viikunoilla

Sianlihafilee viikunoilla

Resepti - sianlihafilee viikunoista vuodelta 27.09.2018 [Päivitetty 30-09-2018]

sianlihafilee viikunoilla tarjoillaan herkullisella keittämiskastikkeella ja hedelmävuoteella. Se valmistetaan vähän pannulla ja vähän uunissa sen jälkeen, kun liha on marinoitu punaviinissä, rosmariinilla, valkosipulilla ja erittäin herkällä vaaleanpunaisella pippurilla. Koska tässä resepissä viikunoita käytetään kaikkien niiden kuorien kanssa, varmista, että olet valinnut käsittelemättömät hedelmät tai ole erityisen varovainen pesiessään niitä. Tämä liharuokia on tyypillinen syksyinen resepti, joka on täydellinen tuodaan pöydälle sunnuntaina lounaalle, kun koko perhe lopulta kokoontuu viettämään yhdessä miellyttävyyden hetken.
Kokeile minun reseptiä sianfileetä ja sitten kerro minulle, jos pidit siitä: P

Menetelmä

Kuinka tehdä sianfileet viikunoilla

Kääri sianlihafilee venytetyn pekonin viipaleilla.

Kiinnitä keittiölangalla.
Siirrä kulhoon viinin kanssa ja lisää rosmariini, valkosipuli ja vaaleanpunainen paprika.
Anna lihan marinoida 1 tunti, kääntämällä sitä 2-3 kertaa.

Tämän ajan kuluttua valuta liha ja ruskista se pannulla öljyllä, jolloin muodostuu mukava kuori.

Siirrä sitten filee keittolevylle ja lisää öljyä, pippuria ja ripaus suolaa.
Paista uunissa 200 ° C: ssa 20/30 minuuttia.

Siirrä nyt marinadi ja kiehauta se pannulla.

Pitävä väliin viikunat ja leikkaa ne puoliksi.
Pese myös rypäleen joukko ja kuori ne.

Lisää sitten pannulla hedelmät, ripaus suolaa ja laakerinlehti.
Keitä 5 minuuttia korkealla lämmöllä.

Poista paisti uunista ja tarjoa sian sisäfileet viikunoiden kanssa viinirypäleiden ja keittämismehujen kanssa.

Viikunoiden sianfilee on valmis tuotavaksi pöydälle.


Video: HK Lihakoulu - Porsaan ulkofileen ruskistaminen (Tammikuu 2021).