Perinteiset reseptit

Tähti Struffoli

Tähti Struffoli

Struffoli-tähtiresepti mennessä 22.12.2017 [Päivitetty 07.02.2018]

Täht struffolit ovat kuuluisia napolilaisia ​​struffoleja, joiden muunnelmalla on niiden muoto. Ne ovat niin söpöjä, että tuskin halua syödä niitä, mutta onneksi joulukausi on erittäin pitkä ja voimme tehdä niistä ja tehdä niitä uudelleen useita kertoja lomien aikana. Jos kotona on pieniä mukana, anna heidän osallistua antamalla sinulle apua leikata taikina tähtimuodossa, se on paljon hauskempaa! Ei mitään uutta, jos ei vieläkään kiehtovampaa muotoa, kokeile niitä ja näet vieraidesi yllättyneet kasvot, jotka kysyvät kuinka teit sen, ainakin minulle tapahtui näin: P Altaat ja onnellista perjantai: *

Menetelmä

Kuinka tehdä tähti-struffolia

Pane jauhot suihkulähteeseen ja lisää keskelle sokeria, voita, sitruunan kuorta, limoncelloa ja muna.
Vaivaa ainesosat sormenpäilläsi ja lisää jauhot vähitellen.
Tällä tavalla saat tasaisen ja homogeenisen taikinan.

Rullaa taikina jauhotetulle leivonnaislevylle ja käytä tähtiä erittäin pienellä tähden muotoisella leivonnaisleikkurilla.

Kun öljy kiehuu, paista muutama struffoli kerrallaan ja pidä ne sivuun.

Peitä nyt ne hunajalla ja käännä ne varovasti.

Tuo tähti-struffolisi pöydälle lisäämällä sokeripisareita ja tähtiä.


Video: Gli Struffoli (Tammikuu 2022).