Perinteiset reseptit

Thermomix-juustokakku

Thermomix-juustokakku

Thermomix-juustokakun resepti mennessä 01.4.2013 [Päivitetty 03-09-2018]

Yksi suosituimmista jälkiruoista on epäilemättä juustokakku. Keksillä ja voipohjalla tällä cheesy-jälkiruoalla on useita muunnelmia. Ehdotan tänään klassisinta ja rakastettua versiota tai New Yorkin juustokakkua, jossa jälkiruoka ensin paistetaan uunissa ja jätetään sitten jäähtymään muutamaksi tunniksi jääkaapissa. Jos haluat valmistaa tämän vastustamattoman jälkiruoan Thermomix-laitteellasi, tässä on reseptini, joka selitetään askel askeleelta!

Menetelmä

Kuinka tehdä Thermomix-juustokakkua

Pilko keksit kannuun 6 sek. 6.

Lisää sulatettu voi 15 sekuntia. 6. Kaada kaikki 22 cm: n jousenmuotoiseen astiaan ja tiivistä pohjaan ja reunoihin saadaksesi kompakti pinta. Laita jääkaappiin levätäksi 30 minuutiksi.
Sillä välin valmista kerma. pese kannu aseta perhonen ja lisää munat ja sokeri 3 min nopeudella 4. Poista perhonen ja lisää Philadelphia-juusto ja vaniljaessenssi. 40 sek.
Kaada kermajuusto keksiperustan päälle
Paista juustokakkua esilämmitettyssä uunissa 160 ° C: ssa tunnin ajan.

Poista juustokakku uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Valmista lasite nyt
Sekoita kannuun happea kerma tuhkariinisokerilla ja tl vaniljaessenssiä perhonen kanssa 40 sekuntia.
Levitä päällyste kakun pinnalle ja laita takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi 160 °: seen.

Anna jäähtyä, laita juustokakku jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.

Poista juustokakku muotista, aseta se tarjoilulautaselle, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile.

Video: Sophias Kitchen. Varoma masterclass for Thermomix (Marraskuu 2020).