Perinteiset reseptit

Sitruunavaahto

Sitruunavaahto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sitruunavaahto resepti 11. kesäkuuta 2012 [Päivitetty 12.12.2015]

Sitruunavaahto oli erittäin onnistunut kokeilu, tein tuoreen, kermaisen vaahdon ja pastöroin munat, yuppi! Ihanteellinen palvelemaan jälkiruuana tai jälkiruokien täyttämisessä, sitruunamoussi valloittaa jopa kaikkein skeptisen;) Käytin osa tätä kermaa täyttämään torttua ja osan palvella sitä jälkiruoana, kokeilla sitä ja sanoa sitten jos ei se on sitruuna nautinto: P

Menetelmä

Kuinka tehdä sitruunavaahto

Pane gelatiinilehdet kulhoon veden kanssa noin 10 minuutiksi
Erota keltuaiset valkoisista. Vatka kulhoon munankeltuaiset 60 g: lla sokeria

Kaada sitruunan mehu ja sitruunankuori ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen seos

Kaada kattilaan ja keitä alhaisella lämmöllä


Heti kun kerma alkaa sakeutua, lisää puristetut gelatiinilevyt ja sekoita, kunnes ne liukenevat kokonaan. Sammuta liekki ja anna jäähtyä

Valmista siirappi keittämällä 100 ml vettä jäljellä olevien 60 g sokerin kanssa. Kun se on kiehunut, keitä 8 minuuttia
Vatkaa munavalkuaisia ​​kunnes jäykät huiput, lisää sitten kiehuva sokerisiirappi kaatamalla se huuhtelemaan seiniin ja jatka lyömistä, kunnes astia jäähtyy.

Kaada sitruunakerma kulhoon ja lisää saatu marenki

Sekoita varovasti lusikalla ja lisää kermavaahto

Sekoita sekoittamalla puisella lusikalla, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen sitruunamousun, ja laita sitten jäähtymään jääkaapissa

Kaada sitruunamoussi kulhoihin ja tarjoile


Video: Cheesecake de durazno sin horno - Pay de queso con duraznos. Rony en casa (Kesäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Shaktinos

    This brilliant idea, by the way, is just falling

  2. Yozshujas

    Mielestäni olet väärässä. Lähetä minulle sähköpostia pm.

  3. Rodrik

    Jotain niin ei lähde

  4. Amsu

    Bravo, I think this is a wonderful thought.

  5. Kajisida

    What necessary phrase... super, excellent idea



Kirjoittaa viestin