+
Epätavalliset reseptit

Pasta raa'alla kinkulla ja munakoisolla

Pasta raa'alla kinkulla ja munakoisolla

Resepti Pasta raa'alla kinkulla ja munakoisolla 18-01-2010 [Päivitetty 09-05-2018]

Tämä on ensimmäinen kurssi, jonka avulla improvisoin toisena päivänä nopean lounaan miehelleni ja minulle. Minulla oli joitakin munakoisoöljyjä, joita äitini antoi minulle, ja joitain erittäin suloisia San Daniele -raaka-kinkkuja ja sieltä tämä ensimmäisen kurssin resepti. Tätä raa'alla kinkulla varustettua pastavalmistetta valmistaa aina ystäväni Vera, joka kutsuu tätä ruokaa scazzetta del preteksi (todellisuudessa scazzetta del prete tai del vescovo on napolilainen jälkiruoka, joka on valmistettu sienikakun ja mansikoiden avulla). Nimet syrjään, tämä ensimmäinen kurssi on kokeilun arvoinen;)

Menetelmä

Kuinka tehdä pastaa raa'alla kinkulla ja munakoisolla

P.s Ilmoitan teille, että monien iloksi .. tänä viikonloppuna kehitin reseptin valmistaakseen todella suussa sulavia Nutella-muffineja .. tällä viikolla näet sen blogissa. Suukkoja :*

Menetelmä pastaksi, jolla valmistetaan raa'at kinkut ja munakoisot

Vuoraa uuninkestävä astia 100 g: lla raakakinkkua.

Leikkaa mozzarella kuutioiksi, munakoiso ja jäljellä oleva raaka kinkku nauhoiksi.

Kypsennä pasta runsaasti suolavedessä, valuta se ja sekoita se pannulla puolikkaan raastetun parmesanin kanssa; Lisää raaka kinkku, mozzarella ja munakoisot ja sekoita kaikki.

Kaada pasta raa'an kinkun sängylle ja ripottele kaikki jäljelle jääneelle raastetulle parmesanille.

Ruskista pasta 200 °: ssa noin 10 minuutin ajan

Käännä pasta päälle tarjoiluastialle. Anna jäähtyä, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.


Video: 3 RICETTE DI PRIMI PIATTI FREDDI. FoodVlogger (Tammikuu 2021).