+
Epätavalliset reseptit

Melonin juustokakku

Melonin juustokakku

Melonin juustokakun resepti alkaen 02-08-2018 [Päivitetty 30-09-2018]

melonin juustokakku On resepti täydellinen tehdä kesältä! Niiden juustokakkujen joukosta, joita olen vuosien varrella kokeillut, Tämä tuore kesäkakku, sen makea maku on keltainen meloni, ei varmasti voinut jättää väliin blogia. Ennen reseptin seuraamista suosittelen hankkimaan itsellesi kypsyneen ja makean melonin, muuten sokerimäärän voi olla hiukan pieni sen maku, mutta näinä ajanjaksoina sen pitäisi olla todella epäonninen tapaus: P
Kaunis katsottava, helppo valmistaa ja maukas, tämä meloni-juustokakku valloittaa pöydän, Misyan sana;)

Menetelmä

Kuinka tehdä melonijuustokakku

Aloita pohjan valmistelu jauhamalla keksit sekoittimessa.

Lisää ne sulatettuun voihin ja muodosta juustokakun perusta puristamalla ne varovasti pergamenttipaperilla vuoratun muotin sisään.
Siirrä jääkaappiin noin 30 minuutiksi.

Valmista täyte aloittamalla varaamalla 100 grammaa paloiksi leikattua melonimassaa.

Vatkaa kermaa kunnes jäykät huiput.

Anna gelatiinin liota 10 minuuttia kylmässä vedessä.
Purista se ja lisää se kattilaan kuuman maidon kanssa.
Sammuta lämpö, ​​sekoita, jotta se sulaa kokonaan, ja anna sen jäähtyä.

Yhdistä kulhoon sokeri, Philadelphia, kreikkalainen jogurtti, sitruunan tiput ja vaniljaessenssi.
Lisää sitten kermavaahto ja maito gelatiinilla.

Lisää tässä vaiheessa varattu melonimassi ja sekoita.
Kaada täyttö keksin pohjan päälle, tasoita pinta ja jäähdytä vähintään 4 tuntia.

Valmista keittäminen liottamalla gelatiinia kylmässä vedessä.
Leikkaa meloni pieniksi paloiksi ja laita se kattilaan sokerin ja sitruunamehun kanssa.
Keitä 5 minuuttia ja sekoita sitten upotussekoittimella.

Kun seos on vielä kuuma, lisää puristettu pohjalasi ja sulaa sitä sekoittaen. Anna sen jäähtyä.
Kaada seos juustokakun päälle ja anna sen levätä jääkaapissa 2 tuntia.
Tämän ajan kuluttua koristele pinta meloniviipaleilla, jotka on järjestetty radiaalimalliksi koko kakun pintaan.

Meloni juustokakku on valmis tarjoamaan.


Video: Aurinkoinen juustokakku (Tammikuu 2021).