+
Epätavalliset reseptit

Minttu ja katkarapu tagliatelle

Minttu ja katkarapu tagliatelle

Resepti Tagliatelle minttua ja katkarapuja 09.05.2008 [Päivitetty 28.8.2018]

Sinun on tiedettävä, että ruoanlaitto-intohimoani ja erityisesti eläimille, erityisesti kissoille, olen intohimoinen kasveihin ja puutarhanhoitoon! Kyllä, monien sitoumusteni joukossa voin myös omistautua puutarhanhoitoon! Sen lisäksi, että minulla on parveke täynnä kukkasipulia, minulla on ennakkoratkaisu aromaattisille kasveille ... omaisuuttani minulla on salviaa, minttua, persiljaa, rosmariinia ja basilikaa. Mintuni ansiosta valmistelin tämän ensimmäisen kurssin mintun, mantelien ja katkarapujen maulla. Tämä ensimmäinen kurssi on raikas ja kesäinen, samoin kuin poikkeuksellisen hyvyys!

Menetelmä

Kuinka tehdä minttu ja katkarapu Tagliatelle

Aloita tekemällä minttupesto.
Puhdista minttulehdet, laita ne laastiin kuoritut mantelit, valkosipulinkynsi, muutama rkl öljyä ja ripaus suolaa.

Hienonna kaikki, kunnes saat paksu ja homogeeninen pesto.

Ruskista valkosipulinkynsi öljyssä melko suurella pannulla. Mashi valkosipuli, nosta se ja lisää katkaravut (käytin katkarapuja).

Katkaise katkaravut kattilassa muutama minuutti, sitten rasvaa valkoviiniä, lisää suolaa ja pippuria ja pane sivuun.

Sillä välin keitä tagliatelle, valuta, kun al dente ja kaada ne kattilaan katkarapujen kanssa.
Räjäytä kaikki yli kuumuuden minuutin ajan.

Sammuta pannu pannun alla, lisää minttupesto, sekoita nopeasti ja tarjoile minttu- ja katkarapunuudelit lautasilla.

Koristele lautaset minttuhaaroilla ja hienonnetulla mantelilla.


Video: Katkarapu stir u0026 fry (Tammikuu 2021).