Perinteiset reseptit

Kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa

Resepti Courgette -lautasella 13.6.2017 [Päivitetty 13-06-2017]

kesäkurpitsalauta se on valmistettu lisukkeena tai yksittäisenä astiana. Se voidaan tuoda pöytään valmistuspäivänä tai seuraavana päivänä, koska se on hyvä sekä lämmin että kylmä. Tätä varten kesäkurpitsa keitetään ensin pannulla, sitten ne on lisättävä ricotta-, munan- ja parmesan-seokseen, ja lopuksi kaikki laitetaan luumukakku-muottiin leivontaan.
Talossani se todella piti siitä ja itse asiassa se on yksi resepteistä, joka on myös toisessa kirjassani. Mutta ei enää chattaa, tässä on reseptini kesäkurpitsalapselle :)

Menetelmä

Kuinka tehdä kesäkurpitsalappua

Puhdista kesäkurpitsa, leikkaa ne 3 mm paksuisiksi viipaleiksi ja sipuli.
Laita molemmat kattilaan öljyn kanssa ja lisää 1/2 lasillista vettä ja suolaa, käännä ja keitä noin 10 minuuttia.

Sekoita ricotta kulhoon samalla kulhoon munien, parmesanin, suolan, pippurin ja muskottipähkinän kanssa.

Kun kesäkurpitsat on kypsennetty, sekoita ne sekoittimella ja lisää ne ricotta-seokseen.
Sekoita kaikki sekoittamalla.

Kaada seos voideltuun leivinpannuun ja tasoita pinta.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
Anna sen jäähtyä uunissa ja siirrä sitten tarjoiluastiaan.

Kesäkurpitsalaippa on valmis tarjoamaan.

Video: Kesäkurpitsa-fetapiirakka ja marinoidut tomaatit (Lokakuu 2020).