Parhaat reseptit

Perunat ja kesäkurpitsa

Perunat ja kesäkurpitsa

Resepti Perunat ja kesäkurpitsa 30-06-2020

Perunat ja kesäkurpitsat pannulla, kevyesti au gratin -tuotteena, kun tein ne, ne ovat herkullisia, rapeita ja maukkaita lisukkeita, joihin usein ei ajatella. Kun puhun gratinista, viittaan yleensä uunin keittotyyppiin, tässä tapauksessa halusin kokeilla sen keittämistä pannulla välttääksesi uunin käynnistämisen kuumana. Siitä huolimatta sain upean kultaisen kuoren, jonka ansiosta leivänmuruja lisättiin keittämisen loppua kohti! Mikään ei kuitenkaan estä sinua keittämästä itse uunissa, keittämällä noin 25 minuuttia 200 ° C: seen esilämmitettyssä kiertouunissa, kytkemällä grilli päälle viimeisen minuutin aikana. Kerro minulle, mitkä kahdesta versiosta valitset ja minkä pidät!

Menetelmä

Kuinka tehdä perunoita ja kesäkurpitsaa

Ensinnäkin kuori perunat, pese ne, leikkaa ne liian pieniksi kuutioiksi ja keitä niitä 8-10 minuutin ajan niin, että ne alkavat pehmentyä kevyesti valmistamatta (niiden on pysyttävä suunnilleen kypsennyksen puolivälissä).
Valuta perunat ja pane sivuun.

Sillä välin, kun perunat ovat keittämässä, voit pestä ja sormuttaa kesäkurpitsaa ja leikata ne myös kuutioiksi, suunnilleen samankokoisiksi kuin perunat.

Ruskista valkosipuli öljyllä tarttumattomalla pannulla, lisää perunat ja kesäkurpitsat ja aloita keittäminen.
Keitä noin 10 minuuttia keskilämmöllä kääntämällä usein, poista valkosipuli, mausta suolalla, lisää leivänmuruja ja vähän hienonnettua basilikaa (tai muuta maun mukaan maustettavaa: persilja, majoraani, ruohosipulia ...), sekoita ja anna aromilla ja ruskea vielä muutama minuutti.

Perunat ja kesäkurpitsat ovat valmiita, voit tarjoilla niitä kuumana tai haaleana.


Video: САМЫЙ ЛУЧШИЙ ФИНСКИЙ. УРОК 2. ВИДЕОУРОКИ ФИНСКОГО ЯЗЫКА. (Kesäkuu 2021).