Uusimmat reseptit

Yläpuoli omenapiirakasta

Yläpuoli omenapiirakasta

Käänteinen omenapiirakkaresepti 16-02-2019 [Päivitetty 17-02-2019]

siellä käänteinen omenapiirakka ei ole kukaan muu kuin viimeisin versio omenapiirakka joka on, kuten tiedät, yksi suosikkini jälkiruokiani. Rakastan kokeilla erilaisia ​​versioita ja vaikka lopultakin palaan aina äitini reseptiin, löysin silloin tällöin joitain herkkuja, kuten tässä tapauksessa.
Lopputulos on itse asiassa a kostea makea, tuoksuva ja erittäin pehmeä, jossa karamellin voimakas maku ja omenan herkkä maistuu täydellisesti naimisiin antaen kakun, joka on erittäin helppo valmistaa, mutta silti näyttävä ja tehokas, jonka kanssa nautit kaikista ystävistäsi.
Jos haluat pystyä rikastuttamaan sitä pienellä kanelilla, tai teet siitä erityisemmän lisäämällä inkivääriä.
Pidin siitä jo paljon näin: erittäin hienostunut yksinkertaisuudestaan ​​:-)

Menetelmä

Kuinka tehdä käänteinen omenapiirakka

Valmista ensin karamelli: laita vesi ja sokeri tarttumattomaan astiaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes se saavuttaa ruskean värin.

Kuori omenat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja ripottele sitruunamehulla.

Vatkaa munat sokerilla, kunnes saadaan vaahdottava seos.
Lisää jauhot, hiiva ja sitruunankuori ja sekoita.
Lisää lopuksi lämmitetty sulatettu voi. Sinun pitäisi saada melko paksu seos.

Viivaa muotti pergamenttipaperilla ja peitä pohja karamellilla.
Aseta omenat karamellin päälle, kun ne on valutettu sitruunamehusta, ja kaada seos varovasti niiden päälle.
Paista noin 30 minuuttia esilämmitettyssä kiertoilmauunissa 180 ° C: ssa.

Käänteinen omenapiirakka on valmis: anna sen jäähtyä ennen tarjoilua.

Video: Italian Meringue Buttercream 意式蛋白奶油霜 Crème au beurre à la meringue italienne イタリアンメレンゲバタークリーム (Lokakuu 2020).