Resepti Keitetty porkkanakakku 24. maaliskuuta 2015 [Päivitetty 16-07-2019]
Hei, tämä on tänään yksi parhaimmista porkkanakakkuista, joita olen koskaan maistanut. Tämän kakun erityispiirre on taikinan sisään sekoitettujen keitettyjen porkkanoiden lisääminen, jotka antavat jälkiruokalle erityisen makeutta ja aromia. Aloitin keitetyn porkkanakakun resepistä, jonka ystäväni Rosaria antoi minulle, mukautin sen makusi mukaan ja tässä on jälkiruoka, joka on yksinkertaisuudestaan todella uskomaton, kokeile sitä ja sinä olet samaa mieltä kanssani. Tytöt, jätän teidät, koska minulla on vähän aikaa suorittaa kaikki päivätyöt, tänään iltapäivällä Elisa on toimistossa kanssani ja pyysi minua valmistamaan pääsiäismunia yhdessä. Minulla ei ole aavistustakaan, mitä hän aikoo tehdä sulanut suklaalla, mutta ei Odotan innolla sitä käytännössä! Pidä suloinen päivä ja tapaamme myöhemmin uuden videoreseptin!
Menetelmä
Kuinka tehdä keitettyä porkkana piirakkaa
Pese ja kuori porkkanat
Leikkaa ne sitten renkaiksi ja keitä niitä kiehuvassa vedessä olevassa kattilassa noin kymmenen minuuttia
Valuta ne, sekoita ne sekoittimella ja anna niiden jäähtyä.
Vatkaa suureen kulhoon munat sokerilla.
lisää sitten vanilja, öljy ja porkkanat
Lisää lopuksi hiiva ja jauhot
Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen seos
Kaada taikina sitten pergamenttipaperilla vuorattuun muottiin.
Paista porkkanakakkua 170 °: ssa staattisessa uunissa 40 minuutin ajan
Kun se on kypsennetty, anna sen jäähtyä, ripottele porkkanakakkua jauhesokerilla ja tarjoile
