Uusimmat reseptit

Ruoka -almanakka: torstai 28. maaliskuuta 2013

Ruoka -almanakka: torstai 28. maaliskuuta 2013



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ravintolan vuosipäivät
La Petite Grocery, erinomainen ravintola Magazine -kadulla korttelin päässä Napoleon Avenuelta, avattiin tänään vuonna 2004. Tavallaan se oli Peristyle -spinoff, jossa Anton ja Diane Schulte työskentelivät ennen ruokakaupan avaamista kumppanin ja gourmet -ateriapalvelija Joel Dondisin kanssa. Kun he lähtivät avaamaan Bistro Daisyn, Justin Devillier siirtyi keittiömestariksi. Hän on sittemmin ostanut ravintolan.

Le Petite Grocery on nimetty Frank A. Von Der Haar Groceryn, ensimmäisen luokan ruokakaupan, joka toimi rakennuksessa vuosikymmenien ajan. Ravintolaan johtanut remontti jätti muutamia merkkejä vanhoista ajoista (muistan erityisesti katon). La Petite Grocery oli yksi ensimmäisistä suurista Uptown -ravintoloista, jotka avattiin uudelleen hurrikaanin jälkeen. Monille orlealaisille se oli paikka, jossa he saivat yhteyden ystäviinsä myrskyn jälkeen ja näkivät, että rakastamamme elämä on mahdollista jatkaa

Suuria amerikkalaisia ​​panimoita
Tässä nyt kummallinen sattuma: August Anheuser Busch Jr., Budweiserin pitkäaikainen pomo, syntyi tänään vuonna 1899. Ja Frederick Pabst, jolle tämä amerikkalainen olutmerkki on nimetty, syntyi myös tänä päivänä, vuonna 1836.

Ruokakeksinnöt
Victor Mills syntyi tänään vuonna 1897. Hän eli 101 -vuotiaana, mikä antoi hänelle aikaa saavuttaa useita merkittäviä edistysaskeleita elintarvikealalla. Hänen menetelmä jauhoja jauhe kakku sekoitetaan tehty Duncan Hines maan hallitsevaan kakkuyhdistelmäbrändiin. Hän keksi keinon pitää öljy sisällä maapähkinävoi erottamisesta-ja Jif syntyi. Sitten hän keksi menetelmän perunalastujen pinoamiseen, joka johti siihen Pringles. Hän työskenteli myös toisessa päässä: hän loi Pampersin.

Taitava ruokailusääntö #7:
Kun kaikki muut asiat ovat tasa -arvoisia, uusi ilo voittaa vanhan toistamisen.

Syöminen ympäri maailmaa
Tänään vuonna 1930 Turkin viranomaiset muuttivat Konstantinopolin nimen Istanbuliksi. Samassa iskussa he muuttivat pavun dipin nimen hummus.

Vanha keittiö Sage Sez:
Lisää oikea määrä sitruunamehua hummusreseptiisi ja lisää se sitten uudelleen. Se iskee makua korostavaa taistelua valkosipulin ja kikherneiden katkeruuden kanssa.

Music to Dine By
Ole rakkaani, suurin hitti, jonka Mario Lanza on tallentanut, nousi listojen kärkeen tänään vuonna 1951. Sitä kuullaan usein italialaisissa ravintoloissa kaikkialla. Tänä päivänä vuonna 1899 William Fleming sai sähköllä toimivan patentin pianonsoittaja. Monissa ravintoloissa on flyygeliä, mutta harvoilla on sopivia pianisteja. Gizmos, joka on nyt saatavilla sähköisesti pianon soittamiseen, ovat hämmästyttävän hyviä. Mutta et voi pyytää heitä soittamaan kappaleesi.

Syötävä sanakirja
annatto, n .--Massa ja siemenet paloista, jotka kasvavat achiote, trooppinen Etelä -Amerikan puu. Sekä siemeniä että sellua käytetään erittäin laajalti elintarvikeväreissä. Yleisimmät annatto-väriset elintarvikkeet ovat margariini, voi, cheddarjuusto ja keltainen riisi. Monissa edullisissa ravintoloissa paella värjätään annatto -jauheella huomattavasti kalliimman sahramin sijaan. Annattolla on vain hienoimmat maut, ei mitään sahramin kaltaista. Sen kyky värittää kosketukseensa on erittäin voimakas. Etelä -Amerikassa alkuperäiskansat ovat pitkään käyttäneet sitä ihonvärinä, ja puusta, josta se tulee, on lempinimi "huulipunapuu". Joskus tavaraa kutsutaan achioteksi. Vaikka se on laillisesti luonnollinen väriaine, enemmän ihmisiä on allergisia sille kuin reaktioita keinotekoisiin väreihin. (Mutta ei niin montaa.)

Gourmet Gazetteer
Vanilja, Pennsylvania on lähellä Marylandin osavaltion linjaa, 13 mailin päässä Hagerstownista. Se on todella suuri maatila alueella, jossa lähellä on monia vastaavia tiloja. Siellä kasvaa paljon tomaatteja. Lähin paikka syödä jotain muuta kuin maatilalla valmistettua ateriaa on Mercersburgissa, noin viiden mailin päässä, Towne Square -ravintolassa.

Ruoan nimet
Vadelmat, 1970 -luvun rock -yhtye, hajosi tänään vuonna 1974. Cheryl James, "Suola" hip-hop-ryhmästä Suola 'n' Pepa, syntyi tänään vuonna 1969.

Sanat syötäväksi
"Se on osa kirjailijan sopimusta puhumattakaan keitosta ja lohesta ja ankanpoikista, ikään kuin keitolla ja lohilla ja ankanpoikilla ei olisi merkitystä."-Virginia Woolf, joka hukkasi itsensä tänään vuonna 1941.

Sanat juoda
"Juo hauskuuteen asti."-Pyhä Tuomas Akvinolainen.


Ruoka -almanakka: Torstai 28. maaliskuuta 2013 - Reseptit

38 kommenttia:

Yritin juuri tehdä vegaanista munanmunaa neuvojesi mukaan. Minä otin:
1 kananmuna,
1 1/4 c soijamaitoa (makeutettu),
1/4 tl muskottipähkinää
1/2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
1/2 tl vaniljauutetta

Sekoittelin ja se maistuu todella hyvältä. Se on samanlainen kuin munakoiso, mutta luulen, että jos laitat jotain bourbon- tai bourbon -aromia (en juo ja minulla ei ole aromia), se olisi vielä läheisempi korvike.

Kiitos loistavasta ehdotuksesta,
Jared

Laitoin videon tästä reseptistä tänne: http://youtu.be/wuwtUFBOA-Y

Olen niin iloinen, että löysin blogiviestisi! Löysin munan ensimmäistä kertaa ja kaipaan kipeästi neuvoja. Ostin sen lähes kaksi viikkoa sitten, joten ajattelin, että varmasti sen on oltava kypsä. Kävi ilmi, että olin hyvin väärässä, ja ymmärrän, mitä niin monet ihmiset tarkoittavat, kun he ovat puhuneet lateksi-y-tekstuurista. Kysymykseni kuuluu: Onko sillä mitään keinoa kypsyä vielä, kun se on leikattu? Suljin molemmat puolikkaat vetoketjullisessa pussissa, mutta pitäisikö se laittaa jääkaappiin vai pysyä ulkona tiskillä? Ja jos ei, voidaanko se keittää, leipoa tai höyryttää, jotta se olisi ainakin syötävää? Olen niin pettynyt ajattelemaan, että olen saattanut pilata mahdollisuuteni kokeilla kananmunia!

Kiva kuulla, että onnistuit saamaan kananmunan, mutta ikävä kuulla ongelmistasi! Hyvä uutinen on, että ne ovat huipussaan hedelmiä, mikä tarkoittaa, että ne voivat pehmentyä edelleen. Se riippuu siitä, milloin leikataan se-jos leikkaat sen, kun se oli vielä kova kuin golfpallo ja se oli katkera, toivoa ei kuitenkaan ole paljon. Tein saman virheen lähisukulaisensa sapotan kanssa-mikään istuminen ei poistanut vihreää lateksikatkusta.

En ole varma, millaisessa ilmastossa olet, mutta jos se on kostea, en suosittele ziplocin poistamista huoneenlämmössä. Minulla oli home ja rappeutuminen tapahtua melko nopeasti tällä tavalla! Jätän puolikkaat ulos huoneenlämmössä banaanien kanssa tai jääkaapissa pussissa.

Voit varmasti yrittää valmistaa munan hedelmiä-jotkut ihmiset tekevät kypsiä hedelmiä ja se kestää mukavasti lämpöä. Kypsymättömässä vaiheessa en ole varma, että sinulla on paljon menestystä. En ole tavannut yhtäkään tapausta, jossa ihmiset käyttävät kypsymättömiä hedelmiä resepteihin kuten esimerkiksi durianin tai jakkipuun kanssa.

Pahoittelen, että tämä ei vastannut suoraan kysymykseesi! Toivottavasti tämä pitkä, vaikkakin sekava vastaus auttaa jollakin tavalla. Onnea, Hanna!


Ruoka -almanakka: Torstai 28. maaliskuuta 2013 - Reseptit

Sarah Linden on AMC ’s -draaman päähenkilön nimi Tappaminen. Hänen kollegansa kutsuvat häntä Lindeniksi, koska he ovat poliiseja ja näin he liikkuvat. Mutta ensimmäisten jaksojen aikana ymmärsin väärin heidän sanomansa ja ajattelin, että hänen etunimensä oli Linda. Kun hän ymmärsi tämän, Bryan nauroi kunnolla kustannukselleni. Kutsun häntä edelleen Lindaksi.

Linda (jota soittaa aivan uskomattoman mahtava Mireille Enos) on kova pähkinä. Huolimatta siitä, että hän on eräänlainen paska (vaikka rakastava!) Äiti, kauhea kumppani (hänen huono sulhasensa!) Ja löysä poliisin tykki (mitä sääntöjä ?!) hän onnistuu jotenkin herättämään minusta epätavallisen paljon empatiaa. Rakastan häntä. Rakkaus. Rakastan hänen älykkyyttään. Rakastan hänen oikeudenmukaisuuttaan. Rakastan hänen hiljaisuuttaan ja hänen raivoaan. Rakastan hänen Fair Isle -puseroitaan ja synkkää parkaa. Rakastan hänen jatkuvaa purukuminsa pureskelua. Rakastan hänen poninhäntäään.

Olen myös huolissani hänestä. Hän ei huolehdi itsestään. Itse asiassa Linda on mielestäni ollut epämukava niin kauan (sekä fyysisesti että emotionaalisesti), että siitä on tullut hänen normaali. Tämän vuoksi vietän yllättävän paljon aikaa miettiäkseni Lindan tekemistä mukavan kotiruoan. Koko sarjan aikana näemme enimmäkseen hänen syövän automaateista, vaikka epäilen, että on päiviä, jolloin hän ei syö ollenkaan. Hän tarvitsee tauon. Hän tarvitsee ravintoa. Hän tarvitsee keksejä.

Haluaisin tehdä hänelle nämä mallastetut kirnupiimakeksit, jotka Lindan tavoin sattuvat tulemaan Seattlesta Dahlia Bakery Cookbook. Ne ovat helppoja ja herkullisia. Erittäin rapea kuori antaa tilaa herkälle sisustukselle, jossa on hienovarainen maltaan maku. Niitä pitäisi tehdä ja tehdä usein. Ehkä tarjoat niitä#kotitekoisen appelsiinimarmeladin kanssa. Ehkä syöt niitä#katsellessasi Tappaminen? Ehkä he kirjoittavat minulle ja näille kekseille kolmannelle kaudelle Tappaminen?

Tämä on toinen resepti, josta olen pitänyt Dahlia Bakery Cookbook. Se on fantastinen kirja ja kannattaa tarkistaa, jos olet kotileipuri.

Mallastetut kirnupiimakeksejä (alkaen Dahlia Bakery Cookbook)

  • 3 1/4 kuppia yleisjauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl plus 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl kosher -suolaa
  • 1 kuppi (8 oz) suolaamatonta voita, jäädytetty 15 minuuttia- sekä lisää sulatettua voita yläosien harjaamiseen
  • 1 kuppi kirnupiimää, kylmää
  • 1 rkl ohramallassiirappia
  • ripottele merisuolaa

Laita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola isoon kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Raasta raastin raastamalla jäädytetty voi jauhoseoksen päälle. Levitä voi kumijauheella jauhoihin.

Yhdistä pienessä kulhossa kirnupiimä ja ohramallas. Sekoita kunnolla sekoittumaan. Kaada kirnupiimäseos jauho-voi-seoksen päälle sekoittaen kumilastalla juuri kunnes taikina tulee yhteen.

Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vaivaa taikina kevyesti ja nopeasti

viimeistelemään kaikki ainekset. Paina sitten taikina varovasti tasaiseksi palloksi.

Rullaa taikina 1 tuuman paksuiseksi kaulaan. Leikkaa keksit 2 1/2 tuuman keksileikkurilla (muista olla kiertämättä! Lyö suoraan alas ja ylös). Voit rullata palaset kerran uudelleen ja pysyä lempeänä taikinan kanssa.

Aseta keksit noin 1 tuuman välein pergamentilla vuoratulle leivinpaperille.

Sivele yläosat sulatetulla voilla ja ripottele hiutaleisella merisuolalla (kuten Maldon).

Paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 18-20 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua.


Torstaina 18. huhtikuuta 2013

Tällä viikolla kävimme Holterin Holsteinin tiloilla, heillä on päiväkarjaa ja he ovat luoneet siitä suuren yrityksen. Minusta oli todella mielenkiintoista, kuinka heillä on kaulukset lehmillä varmistaakseen, että ne syötetään oikein ja etteivät he saa liikaa tai liian vähän tai jotain. Se sisälsi paljon tekniikkaa kameroiden ja tietokonejärjestelmän välille. Se saa minut ihmettelemään, kuinka he pitivät kaikki karjansa suorana ennen kaikkea tätä tekniikkaa, mutta uskon, että heillä oli myös vähemmän lehmiä. Olen myös innoissani kuullessani, että yksi tytöistä valmistui elintarviketieteen tutkinnosta ja aikoo tehdä jäätelöä maidostaan!
Tänään kävimme kompostikeskuksessa, oli hienoa nähdä kuinka pitkälle olemme tulleet ja kuinka paljon olemme investoineet kompostikeskukseemme. Valitettavasti opas ei näyttänyt, mutta saimme silti katsoa ympärillemme hieman.


Kott puutarhassa

Pinterest, miten on mahdollista, että Wincoosta ostamani neljä pakkaus luuttomia, nahattomia kananrintaa ja tölkki Campbells-kerma-sienikeittoa yhdessä astiassa neljän tunnin ajan tekevät "Mahtavaa kotitekoista kanaa ja sieniä"? Mitäs kotitekoista siinä taas on? Onko se, että pata on kotonani?

Minun on sanottava, että olen "helpon" ja "aikaa säästävän" fani, mutta yllä oleva "resepti" ei huuta "kotitekoista" minulle. (Onko tämä tarpeeksi lainauksia sinulle? Laitoin melkein lainausmerkkejä "minun" ympärille huvin vuoksi, mutta se olisi vain ollut väärin.) Varsinkin kun otan huomioon Campbellin sienikeittokerran tölkin ainesosaluettelon:

Vesi, sienet, muunnettu elintarviketärkkelys, vehnäjauho tai soijaöljyä

Lista alkaa hyvin, mutta laskee pian. En ole vieläkään löytänyt hyvää lähdettä soijaproteiinikonsentraatille tai hiiva- tai mausteuutteelle. Joten, useita vuosia sitten menin etsimään kotitekoisia DIY -korvikkeita Campbell's Cream of Mushroomille, Cream of Chickenille ja Knorrs 'Onion Soup -seoksille. Näitä kolmea käytän paljon resepteissäni.


Yritin löytää Internet -sivuston, josta sain Cream of Mushroom -seoksen reseptin, mutta ei käynyt onneksi. Se oli ennen kuin olin tietoinen tai kutsuttu Pinterestiin. Sanon vain, että eräällä älykkäällä ja taitavalla bloggaajalla, jonka sattumalta törmäsin eräänä päivänä, kun tarkistin tavaroita tietokoneelta, on loistava kuiva sienikerma -sekoitusresepti. Se tekee puoli gallonaa kuivaseosta. Jos löydän sivuston myöhemmin, julkaisen sen varmasti täällä.

4 kuppia vähärasvaista maitojauhetta
1 1/2 dl maissitärkkelystä
1 kuppi hienonnettuja kuivattuja sieniä (käytän kokonaisen unssin kuivia sieniä, mikä on noin 2 kuppia)
1/2 cup naudanlihaliemen rakeita
2 rkl timjamia
2 rkl basilikaa
1 rkl pippuria
1/2 rkl persiljaa
1/2 rkl valkosipulijauhetta

Pidän kaiken tämän tavaran irtotavarana ruokakomeroissani - kuivattuja sieniä lukuun ottamatta -, joten se on helppo sekoittaa kesken, kun loppuu. Sienet, joita saan paikallisen Wincon Aasian osastolta. Ne voivat olla kauppasi irtotavarana.

Pilko sienet karkeasti.

Lisää ne sekoituskulhooni muiden aineiden joukkoon, sekoita.

Kaada 1/2 gallonaa sienikeitoseos -purkkiin.

Keittoa varten sekoita 1/3 kuppisekoitusta 1 1/4 kuppiin kiehuvaa vettä kattilassa. Sekoita miedolla lämmöllä, kunnes sakeutuu. Sammutan lämmön ja laitan kattilan kannelle noin 2 minuutiksi, jotta kuivatut sienet täyttyvät. Tämä voidaan lisätä mihin tahansa reseptiin Campbellin sienikeiton sijasta tai syödä sellaisenaan.

Cream of Chicken Soup Mix tekee myös 1/2 gallonaa kuivaseosta:

4 kuppia vähärasvaista maitojauhetta
1 1/2 dl maissitärkkelystä
1/2 dl kananliemen rakeita
1/3 cup hienonnettua kuivaa sipulia
2 tl italialaisia ​​yrttejä
1 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl pippuria
1/2 tl mustapippuria

Jälleen, tehdä, se on 1/3 kupillinen sekoitus 1 1/4 kuppiin kiehuvaa vettä, sekoita matalalla, kunnes sakeutuu.

Sipulikeitto on paljon helpompaa. Käytän yhtä paljon naudanlihaliemirakeita kuiviin hienonnettuihin sipuleihin kuin näyttää oikealta (luultavasti noin 3 kuppia liemestä 1 kuppiin kuivaa sipulia. Muista, että olen luonteeltaan dumpperi, en mittari!). Käytän resepteissä 3 rkl kuivaseosta korvikkeena Knorr -sipulikeitto -paketille.

Nämä kuivaseokset saavat minut tuntemaan, että käytän todella säästäviä ninja-kokkitaitojani tehdäkseni jotain terveellistä ja kotitekoista. Ehkä se on hieman terveellisempää ilman hienoja lisäosia, kuten muokattua elintarviketärkkelystä tai mononatriumglutamaattia. JA saan tuntea itseni hieman paremmaksi kuin köyhät ihmiset, jotka joutuvat loppumaan ja ostamaan nelipakkauksen kananrintapussin ja sienikeittoa kotitekoisen kanan valmistamiseksi!

Hei, te köyhät ihmiset purkitetun keiton kanssa! Myös sinä voit helposti tehdä säästäviä-ninja-kokin kuivakeitto-seoksia! Toivottavasti tämä auttaa. Se varmasti auttoi minua. Jos onnistut, huuda loistavalle, vielä nimeämättömälle bloggaajalle reseptejä varten (toivon löytäväni hänet pian, jotta se antaisi kunnian, kun sen on määrä).


Rapeat Cracknelit.

Tänään, 15. maaliskuuta ja#8230

Mary Thomas oli yksi ensimmäisistä uudisasukkaista Adelaidessa, Etelä -Australiassa vuonna 1836. Hänen miehensä ja hänen kumppaninsa julkaisivat ensimmäisen Lontoon numeron Etelä -Australian lehdestä ja siirtomaarekisteristä kesäkuussa 1836, ja hän lähti vaimonsa ja neljän lapsensa kanssa hänestä tuli uuden siirtokunnan ensimmäinen hallituksen tulostin. He saapuivat marraskuussa 1836, ja joulukuun loppuun mennessä he olivat rakentaneet leirin telttoja ja kiireisiä mökkejä perheensä majoittamiseksi sekä ensimmäisen painokoneen Etelä -Australiassa.

Mary oli kekseliäs ja lahjakas nainen ja itse runoilija ja kirjailija. Sen lisäksi, että hän oli perheen matriarkka, joka selviytyi ilmasto- ja elinolosuhteista asteikon vastakkaisessa päässä, johon heidät kasvatettiin, hän osallistui aktiivisesti sanomalehteen. Hän jatkoi myös kirjeenvaihtoa veljensä kanssa Englannissa, ja hän on varmasti ilmaissut toiveensa joistakin ruoista, joita hän kaipasi kotoa, koska hän lähetti hänelle satunnaisia ​​ruokapaketteja. Tänä päivänä vuonna 1840 hän kirjoitti hänelle:

“Saimme pekonin ja kinkut, ja ne ovat erinomaisia: sellaista herkkua kuin minulla ei ainakaan ole ollut sen jälkeen kun olen ollut siirtokunnassa. Räpylät olivat yhtä tuoreita kuin jos ne olisivat juuri uunista, mutta hunajaastia, olen pahoillani, oli rikki. ”

Ajatus siitä, että kinkut ja pekoni saapuvat monien kuukausien jälkeen merellä ilman jäähdytystä
kauhistuttaa meitä tänään, ja on houkuttelevaa ajatella, että puhdas nostalgia antoi ‘cracknels ’: lle juuri leivotun tuoksun ja rapeuden. ‘cracknels ’ Mary viittasi olivat ohuita, kevyitä keksejä “bak'd kovia, jotta ne halkeilivat hampaiden alle ja#8221 – vaikka joissakin osissa maailmaa sama sana tarkoittaa “pieniä palasia rasvaa porsaan paistettua rapeaksi. ”

Ehkä Maryllä ei vieläkään ollut kunnollista uunia, tai varmasti hän olisi tehnyt keksit itse?

Cracknelien tekeminen
Ota puoli kiloa hienoja jauhoja, puoli kiloa sokeria, kaksi unssia voita, kaksi munaa ja muutamia karpaloiden siemeniä (sinun täytyy lyödä ja seuloa sokeri) ja laita se jauhoihisi ja käytä sitä liittääksesi ne Leikkaa ne ohuiksi niin paljon kuin voit ja leikkaa ne kakkuvuoilla, aseta ne paperille ja paista ne hitaassa uunissa. Niitä voi syödä suklaan kanssa. [Englantilainen kotiäiti 1764]

Huomenna ja#8217: n tarina …

Toinen aamiainen.

Tarina viime vuonna ja#8230

Päivän aiheena oli kasvissyöjäjuhla.

Lainaus päivälle …

Noudata ohjeita leivonnassa. Kun valmistat ruokaa, mene oman maun mukaan. Laiko Bahrs


Arkistot

    (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (2) (2) (1) (1) (2) (3) (4) (5) (4) (2) (2) (2) (2) (1) (1) (1) (1) (2) (3) (1) (3) (3) (3) (3) (5) (2) (5) (2) (1) (1) (5) (8) (7) (9) (9) (9) (9) (11) (18) (19) (16) (24) (23) (28) (24) (25) (29) (42) (72) (59) (51) (56) (57) (53) (56) (58) (57) (52) (57) (58) (58) (59) (41) (57) (71) (69) (51) (51) (34) (25) (14) (19) (20) (46) (36) (27) (24) (23) (1) (1) (6) (8) (5) (3) (10) (19) (16) (15) (5) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (2)

Sähköpostiskandaali paljasti "poista, poista, poista" -kulttuurin eaa. hallitus

B.C. Hallitus joutuu kovan tulen alle raportin julkaisemisen jälkeen, joka paljasti sähköpostiviestien poistamisen kulttuurin tiedonvapautta koskevien lakien kiertämiseksi.

Puhuminen CB.C. 's B.C. Almanakissa torstaina NDP: n johtaja John Horgan ilmaisi epäuskoaan tietojen tukahduttamisen tasolle eKr.

"[Cadario] on mainittu, koska sillä ei ole tietueita", Horgan sanoi. & quot; Työskenteletkö paikassa kahden vuoden ajan eikä yhtä sähköpostia? Sinä, toiseksi tehokkain henkilö johtavassa toimistossa etkä käytä sähköpostia? Tästä on vaikea saada päätään. & Quot

Denhamin raportissa Access Denied havaittiin, että pääkonttorin apulaispäällikkö Michele Cadario poisti rutiininomaisesti sähköpostit vastoin lakia, joka suojelee yleisön oikeutta vaatia poliitikkoja vastuuseen teoistaan.

Denham havaitsi myös, että liikenneministeriön työntekijä George Gretes voi joutua syytteeseen valehtelun jälkeen, kun hän kielsi poistaneensa tarkoituksellisesti Kyyneleiden valtatiehen liittyvät sähköpostit ja tietueet.

"Ihmisten on ymmärrettävä, että kyse ei ole vain politiikasta", Horgan sanoi. & quot; Meillä pitäisi olla tiedonvapaus, jotta yleisö ymmärtää, miksi heidän hallituksensa teki päätöksiä heidän puolestaan.

& quot; Sen sijaan mitä eaa. Liberaalit ovat tehneet poistamisen, poistamisen, poistamisen kulttuurin. He pesevät tietokoneitaan päivän päätteeksi, jotta yleisö ei tiedä, mitä he tekevät. & Quot

Puhuu myös eaa. Almanak, freelance tutkiva toimittaja ja FOI -asiantuntija Bob Mackin sanoi uskovansa, että tämän päivän paljastukset osoittautuvat "vain jäävuoren huippuksi".

Hän kyseenalaisti myös entisen eKr. Tietosuojavastaava David Loukadelis neuvonantajana, joka auttaa hallitusta pääsemään takaisin raiteilleen.

"Hänet on tuotu veronmaksajien kustannuksella, kun heillä on jo Elizabeth Denham, joka on jo tehnyt niin paljon suosituksia, jotka ovat kuulleet kuuroja", hän sanoi.

& quot; Miksi he eivät vain hyväksy kaikkea mitä hän on jo sanonut? & quot

Rantaviivat ɾi takapihan uima -allas, ja#x27 järvenrannan maanomistajat muistuttivat

Golfia, tennistä ja muita ulkoilulajeja avataan ympäri Ontarion osana 3-vaiheista uudelleenavaussuunnitelmaa

Lehdet ja#x27 Tavares kotiutettiin sairaalasta, ulos 'hattomasti ' aivotärähdyksellä pelottavan törmäyksen jälkeen

10 sekuntia kauhua: Alaskan mies selviää karhun tappamisesta

COVID -taistelu voi palata ' ensimmäiselle sijalle ': asiantuntijat antavat rokotteista hälytyksen

Ontarion tuomioistuimen mukaan Iranin lennon 752 tappava ampuminen oli terroriteko

TORONTO - Ontarion tuomioistuin on todennut, että Iranin armeijan matkustajakoneen alaslasku viime vuoden alussa oli tahallinen terroriteo, joka avasi tien kuolleiden sukulaisille hakea korvausta maasta. Ontarion ylemmän oikeusasteen tuomari Edward Belobaba totesi päätöksessään todennäköisyyksien tasapainossa, että Ukraina International Airlinesin lennon 752 8. tammikuuta 2020 ampuneet ohjukset ammuttiin tarkoituksella silloin, kun alueella ei ollut aseellisia konflikteja. Tämän seurauksena hän piti sitä terroriteona, joka mitätöisi Iranin koskemattomuuden siviilioikeudenkäyntejä vastaan. Vaikka valtion koskemattomuuslaki suojaa ulkomaisia ​​valtioita oikeudellisilta väitteiltä, ​​laki oikeudesta terrorismin uhreille antaa poikkeuksen tapauksissa, joissa tappiot aiheutuvat terroritoiminnasta, tuomiossa todettiin. Yli 100 lento -onnettomuudessa kuolleesta 176 ihmisestä oli sidoksissa Kanadaan, mukaan lukien 55 Kanadan kansalaista ja 30 vakituista asukasta. Oikeudenkäynnin nostivat viime vuonna neljä ihmistä, joiden läheiset kuolivat hyökkäyksessä. Merzhad Zarei menetti 18-vuotiaan poikansa Aradin, kun taas Shahin Moghaddam menetti vaimonsa Shakiban ja heidän poikansa Rossitinin. Ali Gorji menetti veljentytär Pourehin ja hänen aviomiehensä Arashin, jotka olivat vastasyntyneitä. Neljäs kantaja, joka tunnistettiin vain Jane Doeksi, koska hän pelkää Iranin kostotoimia, oli suunnitellut olevansa lentokoneessa miehensä rinnalla, mutta ei voinut saada viisumia ajoissa, tuomio sanoi. Kantajia edustavat asianajajat sanoivat, että tuomio on "ennennäkemätön Kanadan lainsäädännössä." "Se on merkittävä sen vaikutuksen vuoksi, joka sillä on välittömiin eloonjääneisiin perheenjäseniin, jotka etsivät oikeutta", Mark Arnold ja Jonah Arnold totesivat torstaina. Puku nimittää useita syytettyjä, mukaan lukien Iranin islamilainen tasavalta ja Islamilainen vallankumouksellinen vartijajoukko. Iranille tarjottiin kanne Global Affairs Kanadan kautta syyskuussa, mutta se ei jättänyt puolustuslausuntoa, ja hänet todettiin oletuksena joulukuussa. Normaalisti laiminlyötyksi todetun vastaajan katsotaan myöntävän totuuden väitetiedoksiannossa esitetyistä väitteistä, mutta valtion koskemattomuuslain mukaiset suojat koskevat myös niitä, jotka todetaan laiminlyöneiksi, Belobaba kirjoitti. Kantajien on siis edelleen vakuutettava tuomioistuin siitä, että asia voi edetä laissa säädettyjen poikkeusten mukaisesti. & quot; Kantajat ovat todenneet, että vastaajien ampuma lennon 752 oli terroriteko ja se on 'terroristista toimintaa ' SIA: n, JVTA: n ja rikoslain säännösten nojalla, & quot; hän kirjoitti. Tuomari nojautui kahteen asiantuntijalausuntoon - toisen Ralph Goodale, Kanadan erityisneuvonantaja tapaukseen ja toisen Yhdistyneiden kansakuntien ihmisoikeusneuvoston erityisraportoijaan - päättäessään, että ohjuksia ammuttiin tarkoituksella. Hän luotti myös YK: n raporttiin ja muihin asiantuntijoihin todetessaan, ettei alueella ollut tuolloin aseellisia konflikteja. Välittömästi ampumisen jälkeen Iran kiisti vastuunsa, mutta myönsi kolme päivää myöhemmin, että sen puolisotilaallinen vallankumouksellinen vartija osui vahingossa Ukrainan suihkukoneeseen kahdella maa-ilma-ohjuksella. Iranin viranomaisten viime vuonna julkistamat alustavat raportit viittasivat ilmapuolustusoperaattoriin, jonka he sanoivat luulleen Boeing 737-800: n yhdysvaltalaiselle risteilyohjukselle. Iranin siviili -ilmailujärjestö julkaisi aiemmin tänä vuonna loppuraportin, jossa syytettiin ohimennen ampumisesta & epämääräistä virhettä ' ', mutta kukaan ei nimetty vastuuseen. Torstain päätös koski vain vastuuta. Tuomari sanoi, että korvausta koskien järjestetään toinen istunto. Tämä The Canadian Pressin raportti julkaistiin ensimmäisen kerran 20. toukokuuta 2021. Paola Loriggio, The Canadian Press

Hinshaw julkistaa uudet COVID-19-karanteenisäännöt rokotetuille albertaneille

EDMONTON-Täysin rokotettujen albertanien ei tarvitse enää olla karanteenissa, jos he ovat alttiina COVID-19: lle eivätkä osoita oireita, maakunnan terveyspäällikkö sanoi torstaina. "Vaikka rokotteet eivät poista kaikkia tartuntamahdollisuuksia, tiedot osoittavat, että rokote vähentää viruksen määrää ihmisen elimistössä, vaikka joku sairastuu, mikä vähentää edelleen tartuntariskiä", sanoi tohtori Deena Hinshaw. Hän sanoi myös, että ihmiset, jotka ovat saaneet yhden laukauksen, voivat eristäytymisaikaa lyhentää. Torstaihin asti ihmisten oli laillisesti pakko asettaa karanteeniin 14 päivän ajan, kun läheisen kontaktin todettiin saaneen viruksen. Hinshaw sanoi, että ihmisten, jotka ovat olleet täysin rokotettuja vähintään kahden viikon ajan, ei tarvitse enää eristää niin kauan kuin heillä ei ole oireita. Jos kyseisellä henkilöllä on oireita, hänen on eristettävä ja testattava. Heidän ei enää tarvitse asettaa karanteeniin, jos testin tulos on negatiivinen, mutta jos se on positiivinen, heidän on eristettävä 10 päivää oireiden alkamisen jälkeen. Hinshaw sanoi, että niille, joilla on yksi rokoteannos, karanteeniaika on lyhennetty 10 päivään tai niin kauan kuin heillä ei myöskään ole oireita. Ne, joilla on negatiivinen PCR -testi päivänä 7 tai myöhemmin, voidaan vapauttaa karanteenista, mutta positiivisen testin saaneiden on eristettävä tavalliseen tapaan. Kaikki muut rajoitukset koskevat edelleen ihmisiä, joilla ei ollut rokotetta, ja niitä, jotka palaavat kansainvälisiltä matkoilta, Hinshaw sanoi. Hän totesi, että lähes 51 prosenttia 12 -vuotiaista ja sitä vanhemmista albertalaisista on saanut vähintään yhden rokotteen. Mutta hän korosti, että kansanterveysrajoitukset ovat edelleen voimassa ja niitä on noudatettava tartuntatautien pitämiseksi alhaalla. "Olemme saamassa vauhtia, mutta se on hauras, eikä meillä ole varaa pitää tätä (pitkää) viikonloppua vapaana sääntöjen noudattamisesta", hän sanoi. Albertassa ilmoitettiin torstaina 812 uutta COVID-19-tapausta ja neljä uutta kuolemantapausta. Pandemian alkamisen jälkeen yli vuosi sitten maakunnassa on kuollut virukseen yhteensä 2162 ihmistä. Hinshaw sanoi, että sairaalassa oli 665 ihmistä, joista 177 oli tehohoidossa. Hän sanoi, että maakunta kehittää keskitettyä rokotteiden varausjärjestelmää helpottaakseen apteekkien taakkaa ja estääkseen järjestelmän väärinkäytön. Alberta Health Services (AHS) kertoi twiitissä keskiviikkona, että se seuraa rokotusten jättämättä jättämistä seuraavien sosiaalisen median väitteiden mukaan, että jotkut ihmiset varaavat useita kertoja yrittääkseen estää muita saamasta laukausta. Virasto kertoi jakaneensa tiedot poliisille ja varmistaa, että osallistuvat apteekit ovat tietoisia väitteistä. & quot; Tällä hetkellä AHS: n ei-saapumisten määrä kasvaa. Minkä tahansa päivän saapumattomat muodostavat noin yhden prosentin immunisaatioon varatusta kokonaismäärästä ", se sanoi torstaina lähetetyssä tiedotteessa. Alberta Pharmacists ' -yhdistys ilmoitti, ettei sillä ole tietoa asiasta, eikä voi kommentoida. Tämä The Canadian Pressin raportti julkaistiin ensimmäisen kerran 20. toukokuuta 2021. Daniela Germano, The Canadian Press

Miksi et pidä tästä mainoksesta?

IlmoitusAseta pussi auton peilille matkalla

Loistavat autojen puhdistus hakata paikalliset jälleenmyyjät haluavat et tiennyt

Tehtävät ja varoitukset COVID-19-laukauksen ottamisesta Saskissa. apteekki

Joten olet oikeutettu COVID-19-rokotteeseen ja haluat saada laukauksesi Saskatchewanin apteekissa. Loistava! Jotkut tärkeät asiat on pidettävä mielessä, sanoo Dawn Martin, Saskatchewanin apteekkiliiton toimitusjohtaja. Apteekit ovat antaneet maakunnassa 40 000–50 000 annosta rokotteeseen liittymisen jälkeen viime viikkoina, ja niiden odotetaan näyttävän suurempaa roolia toisen annoksen vaiheessa, Martin sanoi. Maakunnan mukaan Pfizer-BioNTech-rokotetoimitukset jaetaan olennaisesti 50–50 Saskatchewan Health Authorityn (SHA) klinikoiden ja apteekkien kesken. Vaikka apteekkarit ovat tottuneet antamaan laukauksia influenssakauden aikana, COVID-19 -pandemia esittelee uuden ryppyisen, joka edellyttää sulatetun Pfizer-BioNTech-rokotteen nopeaa käyttöä tuhlauksen välttämiseksi, hän sanoi. & quot; Se on todella voimakasta tällä kertaa, koska tarjonta on toistaiseksi ollut vähäistä, mutta paranee ja paranee seuraavan viikon aikana. & quot; Tässä on viisi ohjetta, joita Martin kannustaa ihmisiä noudattamaan auttaakseen apteekista tulevissa rokotustöissä. Älä vain kävele sisään. Soita eteenpäin & quot; Apteekkien tarjontaan kohdistuu nyt suuri paine, joten sinun on soitettava eteenpäin, Martin sanoi. Kartta Saskatchewanin apteekeista, jotka antavat tällä hetkellä COVID-19-rokotteita, löytyy täältä. SHA: n toimitusjohtaja Scott Livingstone sanoi torstaina, että tietokantaan lisätään linkkejä apteekkeihin ja#x27 online -varausjärjestelmiin. Älä soita apteekkiin, ennen kuin ikäryhmäsi on kelvollinen. "On todella tärkeää tietää, että myös apteekkien on toimittava hallituksen asettaman ikäluokastrategian mukaisesti ja Saskatchewanin terveysviranomainen tekee", Martin sanoi. Jos unohdit sen, tässä 's on alustava aikataulu tulevien toisen annoksen ikäpudotuksille: (Saskatchewanin terveysviranomainen) Terveysministeriö ja Saskatchewanin terveysviranomainen vahvistavat jokaisen ikälaskun päivämäärän, kun se tulee viralliseksi. "Joillakin apteekeilla on jonotuslistoja, mutta ei kaikilla", Martin sanoi. Peruuta tapaaminen, jos saat laukauksesi muualta ensin & quot; Varmista, että jos sinulla on tapaaminen apteekissa tai sinulla on tapaaminen [SHA: n kanssa] tai sinulla on useita tapaamisia, jos päädyt menemään ja otat laukauksesi peruuttaa kaikki muut tapaamiset, Martin sanoi. & quot; Koko järjestelmä toimii täällä todella kovasti. Peruutetut tapaamiset aiheuttavat joitain ongelmia. "Älä odota keskitettyä apteekkivarausjärjestelmää Saskatchewanissa. Terveysministeriön tiedottaja sanoi torstaina, että tällä hetkellä ei ole suunnitelmia kehittää maakuntien apteekkivarausjärjestelmää. Martin sanoi, että siitä on käyty keskusteluja yhdistyksen ja hallituksen välillä, mutta on todennäköisesti liian myöhäistä käynnistää tällainen järjestelmä nyt. & quot; Ihanteellisessa maailmassa, jossa emme käsitelleet kaikkia pandemiaan liittyviä paineita, ongelmia ja haasteita, se varmasti auttaisi, hän sanoi. Ole kärsivällinen. Sinun aikasi tulee & quot; Me todella kamppailemme kovan paineen kanssa, paljon puheluita apteekeihin [ihmisiltä], jotka eivät kuulu tähän toisen annoksen ikäluokkaan, Martin sanoi. & quot; Joten pyydän vain ihmisiä, olkaa kärsivällisiä. & quot

Libanonin presidentti sanoo, että pääministeriehdokas ei kykene muodostamaan hallitusta

BEIRUT (Reuters)-Libanonin presidentti on sanonut uskovansa, että pääministeri-ehdokas Saad al-Hariri ei kykene muodostamaan hallitusta vetääkseen kansakunnan pois finanssikriisistä. Presidentti Michel Aounin tuomio sisältyi perjantaina parlamentille luettuun kirjeeseen, josta keskustellaan lauantaina. Nykyinen hallitus on toiminut talonmiehenä sen jälkeen, kun se erosi sen jälkeen, kun Beirutissa tapahtui valtava räjähdys sataman varastossa elokuussa.

Uusi rokotejohtaja sanoo, että armeija voi tehdä paremmin

Prig. Ken. Krista Brodie kehotti armeijaa pyrkimään parempaan. Hallitus nimitti Brodien johtamaan kampanjaa sen jälkeen, kun kenraali, joka aiemmin valvoi ponnisteluja, kenraalimajuri. Dany Fortin, was abruptly sidelined due to an allegation of sexual misconduct, which he denies.

HUOM. COVID-19 roundup: 2nd AstraZeneca-related death reported, 15 new cases

A second New Brunswicker has died from a rare blood clot associated with the AstraZeneca-Oxford COVID-19 vaccine, Chief Medical Officer of Health Dr. Jennifer Russell announced Friday, along with 15 new confirmed cases of COVID. The person in their 50s received their first dose on April 11 and went to an emergency department with symptoms of a blood clot 17 days later, she said. The individual was previously reported as being hospitalized and died "recently," said Russell, offering her condolences to the bereaved family and friends. She did not indicate the zone in which the person lived. Two other New Brunswickers suffered a vaccine-induced immune thrombotic thrombocytopenia, or VITT, after getting the AstraZeneca vaccine, but recovered. "The risks associated with this product are rare but they are real, as we have seen today," Russell told the live COVID briefing. But the risks remain minimal compared to the risks, complications and potential consequences of COVID-19, she stressed. The news came as Public Health announced people aged 55 or older who received AstraZeneca as a first dose at least eight weeks ago are now eligible to receive a second dose of the vaccine, with their "informed consent." "If you decide not to take the AstraZeneca booster, you can wait to get a second shot with another product," said Russell. "We expect to receive direction from the federal government soon on using another brand of vaccine as a booster." New Brunswick has roughly 3,500 doses of AstraZeneca in stock, which will expire on May 31. If the doses aren't used by then, they will be disposed of, Russell said. About 43,000 New Brunswickers received AstraZeneca as their first vaccine dose. People 55 or older who received the AstraZeneca vaccine as a first dose at least eight weeks ago can now schedule an appointment to get a second dose either online through a clinic offered by the Vitalité or Horizon health networks by contacting a participating pharmacy that has doses available.(Reuters) "Many of those shots were administered prior to late March, when new evidence about rare post-vaccine blood clots led us to change our vaccination protocol," she said. New Brunswick continues to offer AstraZeneca as first doses to those 55 or older, or who are confined at home, and have provided their informed consent, depending on supply. "If we are to prevent further outbreaks and limit the spread of the virus, we must get as many people vaccinated as we can as quickly as possible," said Russell. "We need to use every tool available to us to expand the reach of our vaccination program." Russell participated in the briefing remotely from her home.Students, staff and household members of a school community have been asked to self-isolate for 72 hours and she is affected, she explained. "In this particular situation, it's unlikely that I have contracted COVID-19, but … it is vital that everyone follows Public Health guidance and advice. And that includes myself, the chief medical officer of health." Earlier this month, a New Brunswicker in their 60s died after developing blood clots following vaccination with the AstraZeneca vaccine. In April, someone in their 30s, who received the AstraZeneca vaccine in March, and someone in their 50s, who received the shot in mid-April, also suffered blood clots but recovered. 127 active cases New Brunswick has 127 active cases of COVID-19. Of the 15 new cases announced Friday, nine are in the Fredericton region, Zone 3, pushing the total active cases in the region to 61. Fredericton is battling a cluster of 36 cases at the Delta Fredericton, an outbreak at the Dr. Everett Chalmers Regional Hospital, Stan Cassidy Centre for Rehabilitation and Veterans Health Unit, positive cases at four schools and a child-care facility. At least two COVID variants of concern are circulating — the one first reported in India and the one first reported in the U.K. Numerous potential public exposure notices have been issued and about 1,900 people were self-isolating, as of Wednesday. The majority of the cases are the highly contagious COVID variant first reported in India, said Chief Medical Officer of Health Dr. Jennifer Russell. Several new potential public exposure notifications were also added to the already extensive list. "We're watching this very closely. I mean, we're talking hour by hour," describing the situation as "concerning." Contact tracers have been able to establish links between almost all of the active cases of COVID-19 in the Fredericton region, Zone 3, said Russell.(Government of New Brunswick) But for now, the region will remain at the yellow COVID alert level. One of the reasons, she said, is because contact tracers have been able to establish links between almost all of the cases, and most of the spread has been among close contacts. "We have seen other types of transmission where people were in public spaces as well. However, we have not seen community transmission at this point." In addition, the hospital still has capacity, with available ICU beds, and there are no long-term care homes affected. If the situation worsens over the weekend with evidence of community spread or a spike of cases, the province will not hesitate to tighten restrictions, Russell said. "This can change literally overnight." The 15 new cases of COVID-19 reported Friday put the total active cases at 127.(CBC) The breakdown of the new cases is as follows: Moncton region, Zone 1, one case: A person 40-49. This case is under investigation. Fredericton region, Zone 3, nine cases: A person 19 or under A person 20-29 Four people 30-39 A person 40-49 A person 50-59 A person 70-79 Five cases are contacts of previously confirmed cases, three are travel-related and one is under investigation. Bathurst region, Zone 6, four cases: A person 30-39 A person 40-49 A person 50-59 A person 60-69 All four cases are travel-related. Three of the four cases are isolating out of the province. Miramichi region, Zone 7, one case: A person 20-29 This case is a contact of a previously confirmed case. Six people are hospitalized in New Brunswick, including two in an intensive care unit. One New Brunswicker is hospitalized out of province in an intensive care unit. New Brunswick has had 2,113 confirmed cases of COVID-19 since the pandemic began, with 1,942 recoveries so far, and 43 COVID-related deaths. A total of 321,482 COVID tests have been conducted, including 1,611 on Thursday. As of Friday, 364,386 New Brunswickers have received at least one dose of vaccine. That's 52.6 per cent of the eligible population, aged 12 and over. Count on summer Premier Blaine Higgs told reporters Friday that loosening restrictions and plans to reopen the Atlantic bubble by July 1 will depend on the number of cases in the Fredericton region, Zone 3, remaining stable or dropping over the next few days. "At the current projection of where we are, people should be planning on summer in New Brunswick," he said, committing to release a detailed plan within the next couple of weeks. Details for loosened restrictions are still being finalized, said Health Minister Dorothy Shephard, but she hopes to "tease out the road to green" by as early as next week "so that people can see that they have something to really push for. "Get vaccinated, get us there." Confirmed case at Kids Korral Day Care in Fredericton A positive case of COVID-19 was confirmed at the Kids Korral Day Care in Fredericton on Thursday and the building was closed Friday. Public Health has directed the children, staff, and their families to self-isolate for 72 hours while contract tracing is conducted. Families will be contacted directly with more information over the weekend, Public Health said in a news release. "If you do not hear directly from Public Health, you have not been identified as a close contact," it said. Latest public exposures Public Health has identified potential public exposures to the coronavirus at the following locations and dates in the Fredericton region: Scholten's, 325 Sunset Dr., Fredericton, on May 17 between 4 p.m. and 8 p.m. Atlantic Superstore, 116 Main St., Fredericton, on May 16 between 9 a.m. and 11 a.m. Progressive Credit Union, 395 Connell Rd., Woodstock, on May 13, between 11 a.m. and 1 p.m. A&W, 1018 Prospect St., Fredericton, on May 12, between noon and 2 p.m. University of New Brunswick Fredericton campus, residence administration building, 20 Bailey Dr., Fredericton, on May 11 and May 12, between 8 a.m. and 4 p.m. Sobeys, 463 Brookside Dr., Fredericton, on May 11, between 6 p.m. and 8 p.m. Public Health is offering COVID-19 testing to anyone who has been in a public exposure area, even it they're not experiencing any symptoms. Residents may request a test online or call Tele-Care 811 to book an appointment. People experiencing one or more symptom are also encouraged to get tested. Previous public exposures Fredericton: Tony Pepperoni, 510 Brookside Dr., on May 11, between 5 p.m. and 7 p.m. The Drome, 301 Main St., on May 11, between 8:45 p.m. ja klo 11 NB Power, 515 King St., on May 12, between 11 a.m. and 1 p.m. Sobeys Fast Fuel, 530 Brookside Dr., on May 12, between 5 p.m. and 8 p.m. Costco, 25 Wayne Squibb Blvd., on May 12, between 5 p.m. and 8 p.m. and May 13, between 6 p.m. and 8 p.m. Giant Tiger, 1160 Smythe St., on May 13, between 4 p.m. and 8 p.m. Scholten's, 325 Sunset Dr., on May 13, between 8 p.m. and 10 p.m. McMath Law Office, 406 Regent St., on May 14, between 9:30 a.m. and 10:30 a.m. Fredericton Mitsubishi, 327 St. Mary's St., on May 14, between 10:45 a.m. and 4 p.m. Pizza Delight, 243 St. Mary's St., on May 14, between noon and 2 p.m. The Abbey Café, 546 Queen St., on May 14, between noon and 12:30 p.m. Scotiabank, 490 King St., on May 14, between 2 p.m. and 3 p.m. Sobeys, 1180 Prospect St., on May 14, between 4 p.m. and 5 p.m. Cannon's Cross Pub, 15 Riverside Dr., on May 14, between 7:30 p.m. and 9 p.m. Fredericton Boyce Farmers Market, 665 George St., on May 15 between 10 a.m. and noon Moores Clothing, 1150 Prospect St., on May 15, between 11 a.m. and noon. Home Depot, 1450 Regent St., on May 15, between noon and 1 p.m. Montana's, 6 Trinity Ave., on May 2, between 4 p.m. and 8 p.m. Wolastoq Wharf, 527 Union St., on May 9, between noon and 2:30 p.m. McDonald's Restaurant, 1177 Prospect St., on May 14, between 4:30 and 5:30 p.m. Hilton Garden Inn Hotel and the Pickle Jar Restaurant, 620 Queen St., from May 11 to May 16 Harvey: Kubbyhole Craft Shop, 1879 Route 3, on May 7, between 1 p.m. and 9 p.m. Nackawic: Cal's Independent Grocer, 135 Otis Dr., on May 14, between 5:30 p.m. and 6:30 p.m. Waasis: Irving Big Stop Blue Canoe restaurant, 415 Nevers Rd., on May 14, between 10:30 a.m. and noon. Public Health has identified a potential public exposure to the virus at the following location and date in Edmundston: Jean Coutu, 177 Victoria St., on May 15, between noon and 1 p.m. Public Health has identified a positive case in a traveller who may have been infectious while on the following flights: Air Canada Flight 314 – from Vancouver to Montreal, departed at 11:24 p.m. on May 11. Air Canada Flight 8902 – from Montreal to Moncton, departed at 1:06 p.m. on May 12. The province has also listed another flight with a passenger who has tested positive for COVID-19 on May 7. Air Canada Flight 318 – from Calgary to Montreal, departed at 11 a.m. Other exposure notifications Public Health has identified a positive case in a traveller who may have been infectious on May 6 while on the following flights: Air Canada Flight 396 – from Edmonton to Toronto, departed at 6:50 a.m. Air Canada Flight 8898 – from Toronto to Moncton, departed at 8:43 p.m. Public Health has identified a positive case in a traveller who may have been infectious on May 10 while on the following flight. Air Canada Flight 8946 from Toronto to Moncton, departed at 8:47 p.m. Public Health has identified a potential public exposure to the coronavirus at the following locations and dates in the following regions: Moncton region: Pumphouse, 5 Orange Ln., Moncton, on May 4 between 8 and 10 p.m. Staples, 233 Main St., Moncton, on May 5, between noon and 8 p.m. Walmart Supercentre, 477 Paul St., Dieppe, on May 6, between 7 and 10 p.m. Greco Pizza, 311 Acadie Blvd., Dieppe, on May 7, between 11 a.m. and 11 p.m. Greco Pizza, 120 Killam Dr., Moncton, on May 5, between 5 p.m. and 1 a.m., May 3, between 5 p.m. and 1 a.m., and May 2, between 5 p.m. and 1 a.m. Greco Pizza, 311 Acadie Blvd., Dieppe, on May 4, between 4 p.m. ja klo 11 Dr. Georges-L.-Dumont University Hospital Centre emergency department, 330 Université Ave., Moncton, on May 7, between 2-9:30 p.m., and May 6, between 2 p.m. and 4 p.m. Saint John region: Foodland, 1 Market Sq., Quispamsis, on May 3, between 4 p.m. and 5 p.m. Circle K, 309 River Valley Dr., Grand Bay-Westfield, between 11:30 p.m. on Friday, May 7, and 1 a.m. on Saturday, May 8. Fredericton region: My Home Consignment, 5 Acorn St., Fredericton — May 8 between 10 a.m. and 4 p.m., May 7 between 10 a.m. and 5 p.m., May 6 between 10 a.m. and 5 p.m., and May 5 between 10 a.m. and 5 p.m. Sobeys, 1180 Prospect St., Fredericton, — May 8 between 4 p.m. and 5:30 p.m. Lunar Rogue, 625 King Ave., Fredericton — April 28 between 5:30 p.m. and 8:30 p.m. Fix Auto, 156 Greenview Dr., Hanwell — May 6 between 7:30 a.m. and 5:30 p.m., April 30 between 7:30 a.m. and 5 p.m., April 29 between 7:30 a.m. and 5:30 p.m., and April 28 between 7:30 a.m. and 5:30 p.m. Lunar Rogue, 625 King St., Fredericton, on April 28, between 5:30 and 8:30 p.m. Fix Auto, 156 Greenview Dr., Hanwell, on May 6, between 7:30 a.m. and 5:30 p.m., April 30, between 7:30 a.m. and 5 p.m., April 29, between 7:30 a.m. and 5:30 p.m. and April 28, between 7:30 a.m. and 5:30 p.m. McDonald's Restaurant, 1177 Prospect St., on May 5, at 12:30 p.m. and 1:30 p.m. McDonald's Restaurant in Walmart, 125 Two Nations Crossing, on May 6, from 1 p.m. to 2 p.m. Brainfix Clinic, 56 Avonlea Crt., on May 6. Adica Massage Clinic, 152 King St., on May 6. Williams Chiropractic, 169 Main St., on May 6. Simms Home Hardware Building Centre, 190 King St., on May 6. Costco Gas Bar, 5 Wayne Squibb Blvd., on May 6. Massage Experts, 169 Dundonald St., on May 6, from 2 p.m. klo 16.00 and on May 7, from 10:15 a.m. to 11:30 a.m. Delta Fredericton, 225 Woodstock Rd., on May 6-12. STMR. 36 Restaurant – Delta Fredericton, 225 Woodstock Rd., on May 6-12. Jack's Pizza, 379 King St., on May 7, at 1 p.m. Mitch Clarke Skate Park, 116 Johnston Ave., on May 7, from 2 p.m. klo 21.00 Garrison Skatepark, York Street parking lot, on May 7, from 9 p.m. to 11 p.m. James Joyce Pub, 659 Queen St., on May 7, from 6 p.m. to 8 p.m. McDonald's Restaurant, 94 Main St., on May 7, from 5 p.m. to 11 p.m. and May 8, from 11:45 a.m. to 1:30 p.m. Princess Auto, 21 Trinity Ave., on May 8, from 8 a.m. to noon. Fredericton Public Library, 12 Carleton St., on May 8, from 10 a.m. to noon. Northside Market, 170 Main St., on May 9, from 10 a.m. to 1 p.m. Irving Oil, 181 King St., on May 9, from 8 p.m. to 10 p.m. Dollarama, 5 Trinity Dr., on May 9, from noon to 2 p.m. NB Liquor, 18 Trinity Dr., on May 9, from noon to 5 p.m. Home Sense, 18 Trinity Dr., on May 9, from noon to 5 p.m. Tim Hortons drive-thru, Regent Street, on May 10, at 1:30 p.m. Atlantic Superstore, 471 Smythe St, on May 10, from 12:30 p.m. to 1:30 p.m. and May 11, from 10 a.m. to noon. Dr. Everett Chalmers Regional Hospital, 700 Priestman St., on May 10-11. Stan Cassidy Centre for Rehabilitation, 800 Priestman St., on May 10-11. Veterans Health Unit, 680 Priestman St., on May 10-11. Shoppers Drug Mart, 1040 Prospect St., on May 11, from 9 a.m. to 10 a.m. Scott's Nursery, 2192 Route 102, on May 8, from 3 p.m. klo 17.00 What to do if you have a symptom People concerned they might have COVID-19 symptoms can take a self-assessment test online. Public Health says symptoms shown by people with COVID-19 have included: Fever above 38 C. New cough or worsening chronic cough. Kipeä kurkku. Vuotava nenä. Päänsärky. New onset of fatigue, muscle pain, diarrhea, loss of sense of taste or smell. Vaikeuksia hengittää. In children, symptoms have also included purple markings on the fingers and toes. People with one of those symptoms should: Stay at home. Call Tele-Care 811 or their doctor. Describe symptoms and travel history. Follow instructions.

Exclusive: In tactical shift, Iran grows new, loyal elite from among Iraqi militias

Iran has hand picked hundreds of trusted fighters from among the cadres of its most powerful militia allies in Iraq, forming smaller, elite and fiercely loyal factions in a shift away from relying on large groups with which it once exerted influence. The new covert groups were trained last year in drone warfare, surveillance and online propaganda and answer directly to officers in Iran's Quds Force, the arm of its Revolutionary Guards (IRGC) that controls its allied militia abroad. They have been responsible for a series of increasingly sophisticated attacks against the United States and its allies, according to accounts by Iraqi security officials, militia commanders and Western diplomatic and military sources.

1 person killed in parking lot shooting outside Nanaimo shopping centre

One person is dead and several people have been arrested following a shooting in Nanaimo, B.C., on Thursday afternoon. RCMP Const. Gary Oɻrien said the shooting in the parking lot of the Rock City Centre shopping plaza was reported at around 3:30 p.m. The victim was found dead inside a parked vehicle. Several arrests were made at the Best Western Hotel on Metral Drive in connection with the violence, Oɻrien said. A vehicle connected to one of the arrested people was seized as well, and investigators have searched the hotel for forensic evidence. "This is a dynamic investigation and at this time we cannot confirm if there are others who are not in custody who may be involved in this shooting. As further information becomes known, the public will be advised," Oɻrien said in a statement. Police have yet to say whether the shooting is gang-related.

Macron, in swipe at Turkey, says NATO must commit to values

BRUSSELS (AP) — French President Emmanuel Macron said Friday that NATO leaders must make a clear, unequivocal commitment to the military organization’s values and rules at a summit next month — a thinly veiled swipe at Turkey’s conduct within the alliance. Macron ruffled feathers at NATO just ahead of the last summit in December 2019 when he lamented the “brain death” of the 30-nation alliance, due to a perceived lack of U.S. leadership under former President Donald Trump and unilateral military actions taken by Turkey in Syria without warning its partners. Speaking to reporters in Paris Friday alongside NATO Secretary-General Jens Stoltenberg, Macron said the leaders, including U.S. President Joe Biden, must openly discuss “cohesion” within NATO at their June 14 summit in Brussels. “That means to be clear among ourselves about the values, principles and the rules that underpin our Alliance,” Macron said. “Solidarity among allies is not simply a word that can mean anything at any time. It involves duties, responsibility to each other. It involves each ally committing to respect international law and clear rules of conduct,” he said. Macron said it’s important for countries not to focus “on national interests that are contradictory to the security of other allies, as has been the case in recent years in Syria, the Eastern Mediterranean, Libya, in the Caucasus." He also mentioned the "interoperability of armaments, which is absolutely critical in NATO.” The French president did not mention Turkey by name, but Turkey has been widely criticized for its energy exploration work in contested parts of the Eastern Mediterranean. Last year, Turkish warships also prevented a French frigate policing the U.N. arms embargo on Libya from inspecting a cargo vessel. Turkey’s purchase of Russian-made S-400 missiles, which NATO says would compromise its own defenses, saw the country kicked out of the F-35 stealth fighter program by the United States. Despite this, it is understood in NATO circles that Ankara intends to buy more. Stoltenberg said only that the leaders “will reinforce our unity and solidarity” in future. “This means consulting more in NATO on all issues that affect our security, reaffirming our fundamental values, and strengthening our commitment to collective defense, including with increased investments,” the former Norwegian prime minister said. Associated Press

Bank of Canada reminds us of more things to worry about

Whether you are a teacher, a student, a medical professional or just coping with the COVID-19 crisis in your daily life, there are frequent reports about how the pandemic is increasing our levels of anxiety. Rather than trying to add to our troubles, the Bank of Canada's latest report on Canada's financial vulnerabilities is intended to help us avoid some major ones. And what the bank's governor, Tiff Macklem, outlined at a news conference on Thursday was not what will certainly go wrong, but what could go wrong if we're not careful. "The biggest domestic vulnerabilities are those linked to imbalances in the housing market and high household indebtedness," Macklem told reporters. "These are not new, but they have intensified." The Bank of Canada governor has plenty to keep him awake at night. The report was not just about housing. Macklem also worries Canadian businesses may have become too used to cheap borrowing in the bond market, something that could end without anything to replace it. He frets that investors have failed to account for what climate change could do to the price of their assets. He is concerned about cybercrime. Also, the rising Canadian dollar and how it could hurt exports. Serious damage, and not just to borrowers But the big worry this time was real estate. The message was clear, if sometimes couched in central-bank-speak. If people don't stop bidding up the price of houses, Canadians are already so loaded with mortgage debt that an unexpected change in the market could do serious damage not just to "overstretched" borrowers with enormous loans, but to the entire economy. That's why the first and biggest risk outlined by the bank in its report was "a large decline in household income and house prices" caused by an external trigger event. It is hard to be sure what form such a trigger event could take. Macklem referred at one point to a "sharp repricing of risk." Such an event might lead to, say, a sudden rise in global interest rates, a stock market crash or a weakening of global trade. Maybe even the collapse of bitcoin. As the Bank of Canada illustrated in the graphic below, once triggered, already high levels of indebtedness could have a circular impact, pushing house prices down, reducing incomes and spreading through the entire economy. This is a financial system review graphic from the Bank of Canada's latest report. It shows what could happen if some kind of triggering economic event were to impact the housing market.(Bank of Canada) Asked if he was responsible for inflated house prices by keeping interest rates too low, Macklem offered a warning: "Interest rates have been very low, and at some point they are going to go back up." While he thinks this week's high inflation rates are temporary, he made it clear that if inflation does not come back down on its own, the bank is still committed to pushing it back to the two per cent range. That could mean even higher rates. Tougher stress tests coming Although it is the Office of the Superintendent of Financial Institutions (OSFI), not the Bank of Canada, that imposes "stress tests" designed to limit the amount people can borrow, the two bodies work closely together. Shortly after Macklem's news conference, OFSI put out a news release of its own confirming that as of June 1, the agency would go ahead with a plan to make it harder to get a loan. Borrowers will have to prove they have the income to pay a minimum of 5.25 per cent interest, even if their lender offers a much lower rate. That is not a plan that will satisfy everyone, including the many young families that Macklem said send him letters each week saying they have been squeezed out of the housing market. But they would likely be even more disappointed if the current frenzy to buy a home led to what the Bank of Canada report refers to as "a correction in prices in the future," potentially leading to the vicious circle described above. The housing market was far from the only concern Bank of Canada governor Tiff Macklem discussed at yesterday's news conference(Don Pittis/CBC) Despite his warnings, Macklem was not entirely gloomy. He pointed to the fact the Canadian economy had proven itself resilient in the face of widespread COVID-19 restrictions and lockdowns. "Vulnerabilities need not lead to serious problems," the central banker told the online gathering of reporters. "Some will work themselves out before bad things happen." But with so much at stake, including the health of the Canadian property market and all the jobs it supports, hoping for the best really isn't enough. "The lesson from history is that if left unchecked, vulnerabilities can lead to calamities," Macklem said. Asked what else he could do besides hiking interest rates to slow down the property market, Macklem did not mention the very thing he did yesterday: he can try to scare the bejesus out of us. Follow Don Pittis on Twitter @don_pittis

Ontario’s COVID-19 reopening is ‘much too slow’ and timing is ‘a bit contradictory,' infectious disease doctor says

Ontario has released its plan for reopening the province and one infectious disease expert is stressing that it is great for the province to finally a plan in place, but the pace may be slower than needed.


The Food Almanac: Thursday, March 28, 2013 - Recipes

It's been some time since my last post, but with Easter around the corner, I thought this would be the perfect moment to dig through the archives and share some of my favorite recipes that would go well with any spring feast. Spring hasn't quite sprung yet here in Chicago (though the upcoming weekend weather forecast has me more optimistic), but here are some recipes to get you in the mood for the season.


Hot Cross Buns are a traditional Easter treat.


Sticky Meyer Lemon Rolls are addictive, and best shared with a group at brunch.

Consider this light and relatively healthy savory spinach bread pudding.

I'm definitely missing California berries. Try using some in these awesome strawberry cheesecake muffins.

Asparagus is just coming into season and this simple asparagus mimosa is a great, fresh way to use them.

This strawberry and lemon curd tart is one of my favorite ways to bridge the gap with winter citrus and spring berries. Even though temperatures are still a bit chilly in Chicago, this reminds me that warmer days are around the corner.

As always, I hope you enjoy the holiday with family and friends that you love.


The Food Almanac: Thursday, March 28, 2013 - Recipes

We love cranberry sauce with poultry, so I wanted to find a similar (but sweeter)recipe to serve with our Easter ham. Traditionally, I make mashed potatoes and gravy, but this year I am opting for potatoes au gratin, so I wanted a little something extra to serve with the ham (this is NOT a ham glaze, it is a condiment).

This recipe definitely was the BEST sauce I tried and it is so quick and easy (made with pantry staples) that I am certain I will be making it throughout the year. It is sweet but not overly sweet and has the consistency of a soft jam.

1/4 kupillista vettä
1 1/2 cups brown sugar
1 1/2 tablespoons ketchup
1 1/2 ruokalusikallista soijakastiketta
1 1/2 teaspoons DRY mustard powder
8 ounce can crushed pineapple with juice

Mix well and bring to a boil turn heat down to a simmer and cook gently for 20 minutes (start timer AFTER it comes to a simmer). This sauce will thicken a little more as it cools.

If you don't have 20 minutes for this to cook, just simmer gently for 10 minutes then thicken with a little cornstarch and water slurry. You will get the same consistency but I think it tastes better if you do the 20 minute simmer.