Uusimmat reseptit

Pataa, kananmaksaa ja paahdettua paprikaa

Pataa, kananmaksaa ja paahdettua paprikaa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anoppi leikkasi useita kanoja ja lähetti minulle pussin pipettejä ja maksa. Ajattelin, että paras olisi muhennos, jossa on paljon kastiketta, pippuria ja polentaa. Siitä tuli erittäin hyvä ja kutsun sinutkin kokeilemaan sitä.

  • 600 g pipote / kananmaksa
  • 2 isoa sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 paistettua punaista paprikaa
  • 250 g kokonaisia ​​tomaatteja kastikkeessa
  • suola
  • Delikat broilerin mauste
  • 250 ml kana / vesi -keittoa
  • 1 nippu vihreää persiljaa
  • 2 rkl oliiviöljyä

Annokset: 6

Valmistelu aika: alle 120 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Pannun, kananmaksan ja paistetun pippurin pata:

Pese pipetit ja kananmaksa, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi ja keitä ne suolatussa vedessä (laitan ne eri astioihin). Anna niiden kiehua puolivälissä. Tyhjennä vesi ja huuhtele ne.

Pilko sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi ja paista niitä kuumassa öljyssä, lisää sitten sisus ja anna niiden kypsyä vielä muutama minuutti. Lisää mausteet ja suikaleiksi leikatut paprikat.


Lisää kana- / vesikeitto ja soseutetut tomaatit kastikkeen kanssa ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes sisus tunkeutuu hyvin.

Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sammuttamisen jälkeen lisää hienonnettu persilja.

Tarjoa pata polentan kanssa.

Vinkkisivustot

1

Jos pidät valkosipulista, voit jauhaa pennun ja lisätä sen ruoanlaiton viimeisillä minuutteilla. En jauhannut sitä, mutta leikkasin sen pieniksi paloiksi ja laitoin kiehumaan aluksi, koska tytöt eivät pidä ruokia, joissa on voimakas valkosipulimaku.


Hauduta pipeteillä

Hauduta pipeteillä alkaen: paprikat, sipulit, valkosipuli, paprikat, tomaatit, suola, pippuri, basilika.

Ainesosa:

  • 700 g pipote
  • 2 isoa sipulia
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • 2 paistettua punaista paprikaa
  • 200 g kokonaisia ​​tomaatteja
  • suola
  • kuivattua basilikapippuria
  • kuivattua timjamia
  • vihreää persiljaa
  • 2 rkl öljyä

Valmistusmenetelmä:

Laita puhdistetut, pestyt ja jaetut sisäosat tuleen kulhoon, jossa on 2 rkl öljyä, ja ripottele niihin hieman suolaa.

Anna ruskistua kevyesti kääntämällä niitä puolelta toiselle, lisää sitten juliennettu sipuli ja jätä, kunnes sipuli alkaa tunkeutua hieman.

Naudanlihapata munakoisolla

Naudanlihapata munakoisolla: naudanlihaa, sipulia, munakoisoa, paprikaa, porkkanaa, tomaattia, öljyä, persiljaa, suolaa, pippuria. Ainekset: 600 g naudanlihaa 2 sipulia 1 munakoisoa 2 paprikaa 2 porkkanaa 3 tomaattia 2 rkl öljyä nippu persiljaa suolaa pippuria Valmistus: Kuori, pese ja […]

Talonpoika karitsan pata

Talonpoikaista lampaanpataa: lammasta, öljyä, sipulia, lientä, timjamia, suolaa. Ainekset: 1 kg lampaanlihaa (mieluiten sellua, selkä) 4 rkl öljyä 4-6 sipulia 3 rkl timjamiliemisuolaa Valmistus: Pese liha hyvin ja leikkaa pienemmiksi paloiksi (hieman suurempi kuin saksanpähkinä). Katso […]

Lisää kuumaa vettä aineiden peittämiseksi ja kiehauta miedolla lämmöllä, kunnes sisäosat tunkeutuvat hyvin.

Lisää sitten aiemmin kuoritut ja suikaleiksi leikatut paistetut paprikat sekä tomaattimurska ja lisää sitten timjami ja basilika.

Lopussa lisää viimeisen 10 minuutin aikana kulhoon murskattu valkosipuli. Lisää suola ja pippuri ja lisää hienonnettu persilja.

Saatat myös olla kiinnostunut:

Kananmaksapata

Hauduta kananmaksan kanssa: kananmaksa, sipuli, valkosipuli, pippuri, tomaatit, suola, pippuri. Ainekset: 700 g kananmaksaa 2 suurta sipulia 1-2 kynttä valkosipulia 2 paistettua punaista paprikaa 200 g kokonaisia ​​tomaatteja suolaa pippuria kuivattua basilikaa kuivattua timjamia 500 ml vettä 1 nippu vihreää persiljaa 2 rkl öljyä Valmistus: […]

Makkarapata

Muhennos makkaroilla: vatsa, makkara, suolavesi, tomaatit, sipulit, öljy, jauhot. Ainesosat: yksi kg esilämmitettyä vatsaa kotitekoista makkaraa 1/2 kg sianlihaa 2 tomaattia yksi sipuli yksi rkl öljyä 2 laakerinlehteä 3 rkl jauhoja suolaa pippuria Valmistus: Hyvin pesty vatsa ja sianliha pannaan kattilaan, […]

Hauduta paprikan kanssa

Hauduta paprikaa: öljyä, sipulia, paprikaa, porkkanaa, selleriä, lientä, riisiä, persiljaa, suolaa, pippuria. Ainesosat: 800 ml öljyä 1,5 kg sipulia 2 kg paprikaa 1 kg porkkanaa 2 selleriä 3 persiljanjuurta 1 l lientä tai 2 kg tomaattia 700 g riisinlaakerinlehtiä 2 nippua vihreää persiljaa […]


Tomaattikastike kanan kanssa

Tomaattikastike kanan kanssa. 300 g sianlihaa 500 g vihreitä herneitä 100 ml tomaattimehua tai 2 rkl lientä 1 pieni sipuli 1 rkl jauhoja öljyä suolaa pippuria persiljanlehtiä. Naudanlihakastike sienillä ja vihanneksilla. Pohjimmiltaan teemme kanapataa tomaateilla ja valkosipulilla, jonka kastiketta voidaan sakeuttaa jauhoilla tai ei. Voin vannoa, että se oli turkkilaista tai kreikkalaista alkuperää.

Peitä kansi ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten hienonnetut tomaatit sipulit, mutta ilman mehua. Ja koska onnistuneen reseptin salaisuus on aina laadukkaat raaka -aineet ja tällä kertaa käytin erittäin laadukasta agrisol -kanaa, joka on peräisin luonnontuotteista kasvatetuista kanoista ja huolehtien kuluttajasta, olen erittäin tyytyväinen heidän tuotteisiinsa ja esittelin sen myös lasten ravitsemus. Puoli kg kanaa 5 keskikokoista sipulia 2 keskikokoista porkkanaa purkitettu 400 ml kokonaisia ​​tomaatteja tomaattikastikkeessa, muutama timjamiöljyoksa ja 3 4 laakerinlehteä. En laittanut jauhoja.

Leikkaa kana -ostropelin liha sopiviksi paloiksi, jotta se tunkeutuu paremmin paistettuna. Se oli hyvä minulle kaikille, yksi mitä kaipasin. Kanapataa sipulien ja perunoiden kanssa. Kuori sipuli ja raasta se.

Keitämme vielä muutama ruoka ja annamme sen. pilko sipuli ja valkosipuli ja erota tomaatit kuutioiksi. Pippuri pestään, puhdistetaan ja leikataan pidemmiksi suikaleiksi. Ainesosat, määrät ja valmistus löytyvät täältä.

Keitämme tomaatteja kiehuvassa vedessä 1 2 minuuttia, sitten laitamme ne kulhoon kylmällä vedellä kuorimaan ne helpommin. Kun liha on tunkeutunut hyvin, kokeile haarukalla, lisää tomaattimehu ja munkkipasta. Laske pata, kunnes se maistuu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Valuta tai vuoraa pyyhkeellä kuivumaan ja paista kuumalla pannulla öljyssä. Valmistamme yleensä kanapippuria jauhoista ja smetanaa sisältävästä paprikapippurista, mutta joskus. Jäljellä on vain tehdä tutkimusta, kun menen anoppiini luo, koska mieheni, vaikka hän sanoi, ettei hänellä ole mitään kommentoitavaa, ja piti siitä, hän pitää myös isoäitiään erilaisena. Kananruoka, jossa on paljon sipulia ja tomaattimehua, kuten äitini.

Kanapata, vihanneksia, pehmeää ja mehukasta lihaa ja paljon kastiketta. Puskuroi ne ylimääräisellä vedellä ja paista ne kuumassa öljyssä molemmin puolin.


Oltenian pata, joka on valmistettu kanan sisäelimistä ja paistetuista paprikoista

Rakastan tällaista Oltenian muhennosta, joka on valmistettu kanan sisäosista ja paistetuista paprikoista!

Alueella, jolla vartuin, myöhään syksyllä, kun ensimmäinen pakkanen ilmestyi ja puutarhaan jääneet vihannekset korjattiin nopeasti, maan kotiäidit kevensivät pihaansa siinä mielessä, että he alkoivat uhrata joitakin lintujaan ( kanoja, kalkkunoita, hanhia, ankkoja), joita he pitivät talven yli rasvasäiliössä, savustivat ennen tai eivät.
Se haisi kylässä, tuolloin vain kaikenlaisille patoille.

Valmistettu tuoreesta tai savustetusta lihasta, monista vihanneksista omasta sadosta, maustettuna kaikenlaisilla mausteilla: timjamilla, basilikalla jne.
Kaikki tapahtui ennen joulun alkua.

Oltenian pata -reseptissä, joka valmistettiin kanan sisäosista ja paistetuista paprikoista, yritin antaa takaisin äidin tuolloin valmistaman haudun maun.
Se valmistetaan muista eläimenosista (sydämet, pipetit, maksat), juuri teurastetuista kanoista tai muista linnuista, ja siinä on paljon sipulia ja paahdettua paprikaa, tuoreita tai jopa tuoreita tomaatteja ja juuri poimittuja ja kuivattuja mausteita.
Nyt en tiedä, kunnioitetaanko tätä perinnettä edelleen, koska ajat ovat kehittyneet kohti aikakautta, jossa kiire ja nopeus ovat etusijalla.
On ollut maatilan kanoja, jotka kasvavat nopeasti ja teurastetaan aivan liian aikaisin, vihannekset kypsyvät myös liian aikaisin kuukautisille ja pahinta on, että ne kypsennetään kerralla ja # 8230 paljon muuta.
Valmistin tämän reseptin illalliselle kahdelle, näet siellä sydämet polentassa, ehdotetun teeman mukaisesti, ja ainesosina, joilla on afrodisiakkisia ominaisuuksia, käytin basilikaa.
Lisää haasteesta löydät yllä olevista linkeistä.


Video: Broileri-savujuustokiusaus (Kesäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Tajora

    Melko oikein! It seems to me it is good idea. Olen samaa mieltä kanssasi.

  2. Jamir

    Mielestäni tunnustat virheen. Voin puolustaa asemaani. Kirjoita minulle pm.

  3. Cailym

    I think this is a serious mistake.

  4. Khair Al Din

    Ihanteellinen

  5. Zenon

    Onnittelen, minusta tuntuu erinomaiselta ajatukselta

  6. Remo

    Brad miksi tämä



Kirjoittaa viestin