Uusimmat reseptit

Strudel, pinaatti ja vuohenjuusto

Strudel, pinaatti ja vuohenjuusto



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pidän todella paljon vuohenjuustosta ja pinaatista. Juoksin Victorin (mestari HAplea: P) luo katsomaan, mitä hän valmistautuu hyvin tällaisella yhdistelmällä, ja niin tein minäkin. Yksinkertaistin hieman reseptiä.

  • lehtitaikina taikina (800 gr)
  • 500 gr lehtipinaattia (en kestä kaupallisesti hienonnettua pinaattia, se näyttää siltä: P
  • 500 gr vuohenjuustoa
  • laatikko 200 ml makeaa kermaa
  • 1 jalka tuoretta vihreää persiljaa
  • 1 jalka tuoretta vihreää tilliä
  • hieman suolaa
  • oregano
  • 2 l oliiviöljyä

Annokset: 30

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Strudel, pinaatti ja vuohenjuusto:

Annoin taikinan sulaa, sillä aikaa leikkasin pinaatin suuriksi paloiksi ja sekoitin vuohenjuuston kanssa. Pesin persiljan ja tillin ja pilkoin niitä ei kovin hienoksi.

Lisäsin vihreät juustoseoksen päälle, hieman suolaa ja vaivasin taikinan. Sitten lisäsin smetanaa ja sekoitin tasaiseksi.

Leikkasin taikinan reunoille nauhoiksi, laitoin pinaattikoostumuksen arkin keskelle ja punosin taikinan.

Koska minulla ei ollut edes munankeltuaista, voittelin strudelin oliiviöljyllä ja sirotelin oreganoa.

Paistin noin 40 minuuttia.

Peto tuli ulos!

Vinkkisivustot

1

mieluiten voitele taikina munalla, se tulee paljon kauniimpi;)

2

Jos haluat siirtää strudelia tarjottimessa hyvässä kunnossa, täytä se suoraan lokerolle tai työtasolle, mutta pidä muovikelmu taikinasta. Siirrä folio nopeasti lokerolle ja vedä folio varovasti struudelin alle.


Tomaatti pinaatin ja vuohenjuuston kanssa

Tarjoamme tämän tortun pinaatin ja vuohenjuuston kera herkullisena aamiaisena tai välipalana, joka on täynnä ravintoaineita.

Tänään kokki Adelina ehdottaa torttu pinaatin ja vuohenjuuston kanssa. Herkullisen ja ravitsevan aamiaisen tai välipalan lisäksi tämä rauta- ja kalsiumrikas ruokalaji on myös hyvä tilaisuus pienille löytää uusia makuja.

Ainesosia

  • 400 g pehmeää taikinaa, https://diversificare.ro/retete/2012/10/aluat-fended-pentru-placinte-tarte-si-alte-bunatati-de-la-1-an/
  • 400 g pinaattia, jäädytetty tai 800 g raakaa
  • 150 ml maitoa
  • 2 munaa
  • 250 g vuohenjuustoa
  • 1/2 tl muskottipähkinää

Valmistelussa tarvittavat vaiheet

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen, levitä taikina ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle pellille, pistä se useisiin paikkoihin hammastikulla tai haarukalla ja jätä uuniin 10 minuutiksi.
  2. Jauhaa pinaatti tehosekoittimella, lisää munat, maito, muskottipähkinä ja puolet juustomäärästä.
  3. Jos päätät käyttää raakaa pinaattia, keitä se ja jatka reseptiä yllä olevan mukaisesti.
  4. Sekoita kaikki, poista taikina uunista ja jos se on turvonnut, paina sitä hieman ja laita saatu seos päälle.
  5. Lisää päälle loput paloiteltu juusto, jätä kaikki uuniin 15 minuutiksi, kunnes täyte kovettuu.

Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua ja nauti tästä ruuasta täysillä. Se yhdistää harmonisesti erilaisia ​​makuja ja enemmän lasten tarvitsemia ravintoaineita (eikä vain).


Piirakkaresepti pinaatin ja juuston kanssa

taikina
Lisää vähitellen kylmä voi jauhojen, timjamin ja suolan seokseen. Lisää lopuksi muna ja vaivaa, kunnes saat pehmeän taikinapallon. Taikina voidaan levittää suoraan alustalle tai kääriä muovikelmuun ja jääkaappiin vähintään 40 minuutiksi.

Täyte
Pese pinaatti hyvin, leikkaa hännät ja keitä muutama sekunti kattilassa kiehuvaa vettä ja suolaa. (Vinkki: Voit laittaa kuumaa vesijohtovettä suoraan kattilaan kypsennysajan lyhentämiseksi.) Poista pinaatti kattilasta ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, se puristetaan hyvin ja hienonnetaan.
Raasta juusto / juustot isossa kulhossa ja hienonna sitten vihreät sipulit hienoksi. Kuumenna oliiviöljy teflonpannulla. Kun öljy on lämmennyt, lisää voin kuutiot ja ruskista sitten kevyesti vihreät sipulit. Laita pinaatti muutaman minuutin kuluttua pannulle, sekoita hyvin ja sammuta lämpö.
Kaada seos vuokaan raastetun juuston päälle ja riko kaksi kananmunaa päälle. Sekoita koostumus hyvin.
Poista kuori jääkaapista ja levitä se ohut kerros. Laita kuori vuokaan, tee muutama reikä haarukalla ja peitä leivinpaperilla, jonka päälle ripottele riisiä, pastaa tai kuivattuja papuja. Paista 160 asteessa enintään 15 minuuttia. Anna taikinan jäähtyä ja kaada sitten koostumus pannulle. Laita vuoka takaisin uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi.
Ota torttu uunista ja anna jäähtyä. Se voidaan tarjoilla tavallisena tai pienen kanan tai kalkkunan kanssa.


Quiche pinaatin ja vuohenmaidon kanssa

Quiche pinaatin ja vuohenmaidon kanssa. Siitä lähtien, kun halusin tehdä pinaatin quichen! Näin jossain kaupungissa ja olin hieman järkyttynyt pienen annoksen hinnasta ja sanoin, että minun pitäisi alkaa valmistaa sitä kotona. Näin voisin laittaa siihen mitä halusin. Kiinnitin kuitenkin eniten huomiota taikinaan, joka jää usein huomaamatta ja aliarvioidaan. Kukaan ei ajattele hänestä paljon. Se on vain muoto. Halusin myös antaa sille erityisen maun, ei vain sekoittaa jauhoja voin ja veden kanssa.

Mausteet auttoivat minua jälleen ja sekoitin kuivattua timjamia, minun ja rosmariinioksia, jotka oli jauhettu laastissa, muutin yksinkertaisen ja lempeän taikinan maukkaaksi ja maukkaaksi yksinään. Kokoonpano on bonus.

Uskon todella, että tämä resepti voi muuttaa mielipiteesi pinaatista, varsinkin kun se tuskin tuntuu lopulta. Juusto on myös maultaan vahva, kerma tekee kaiken pehmeämmäksi ja pinaatti, haudutettu, paistettu ja sekoitettuna näiden kahden kanssa, ei ole enää niin vahvaa. Lisäksi voit säätää määrää. Vähemmän pinaattia tuntuu vielä hienostuneemmalta. Väri tulee kuitenkin näkyviin ja on poikkeuksellisen kaunis. Pidän vihreästä.

Seuraa nyt vaiheita nähdäksesi, miten se on valmistettu. Spor!

ainesosia
(quicheksi)

180 gr. jauhot
90 gr. kylmää voita
2 rkl tavallista vettä
1 huippusuola
1/2 tl kuivattua timjamia
1/2 tl kuivattua rosmariinia

200 gr. vuohi telemea
150 gr. tuoretta pinaattia
2 rkl smetanaa
2 kokonaista munaa
tuoretta mustapippuria
suola (valinnainen)

Valmistelu aika: 1 tunti ja 20 minuuttia

1. Se otti. Aloitamme taikinasta, jonka on oltava jääkaapissa 30 minuuttia sen valmistuttua. Siivilöi kulhossa jauhot, lisää suola ja mausteet. Me sekoitamme. Raastamme voin ja aloitamme sen sekoittamisen käsillämme. Meidän täytyy murskata kaikki voi hyvin ja yhdistää se jauhoihin. Lisäämme myös 2 ruokalusikallista vettä, jotka auttavat meitä tarttumaan taikinaan vielä paremmin. Nyt hän kokoontuu yksin. Meidän ei tarvitse vaivata paljon, kerää vain kaikki taikina palloksi, kääri se ja laita se jääkaappiin. 30 minuuttia.

2. Sävellys. Sillä välin voimme aloittaa säveltämisen. Laita juusto kulhoon kylmää vettä. Pese pinaatinlehdet, rikkoo varsi ja tukahduta ne lämmitetyssä kattilassa. Niin kauan kuin se pehmenee. Laitetaan se sivuun. Murskaa toisessa kulhossa haarukalla telemeau, lisää kaksi kokonaista munaa, sekoita, kaada kaksi ruokalusikallista kermaa ja jatka sekoittamista. Lisää lopuksi pieniksi suikaleiksi leikattu pinaatti ja mustapippuri. Lisäämme suolaa vain, jos juusto ei ole liian suolaista. Sekoita vielä kerran ja olet valmis.

3. kypsyminen. Ota taikinapallo jääkaapista ja levitä se haarukalla. Pinnalla, joka on ripoteltu jauhoilla ja myös twister, jauhotettuna. Tai levitä taikina käsin suoraan uunivuokaan. Leivontavuoka on voideltava voilla ensin. Teemme muutamia reikiä haarukalla taikinaan ja kaadamme koostumuksen. Laita 180-200 asteiseen uuniin 40-45 minuutiksi. Anna tulen olla ensin voimakas ja sitten sopiva. Tarkistamme, että pinta on punertava. Poista ja anna jäähtyä. Se laskee hieman, mutta älä huoli. Se on normaalia.


Ainesosat pinaatin ja juuston kanssa:

100 g rasvaista voita min. 80% rasvaa

4 suurta munaa (yli 70 g) tai 5 pienempää (55-60 g) erottaa valkuaiset keltuaisista

300 g tuoretta pinaattia tai 200 g jäädytettyä pinaattia tai nokkosen sekoitusta

1-2 valkosipulinkynttä tai muutama oksa vihreää valkosipulia, kourallinen leurua

suolaa, pippuria, hieman sitruunamehua

400 g tuorejuustoa (Philadelphia, Almette tai vastaava)

4-6 viipaletta puristettua kinkkua, kinkkua tai prosciuttoa

tai 4-6 viipaletta savustettua lohta

tai värillinen paprika, kurkku, valkosipuli


Quiche pinaatin ja vuohenmaidon kanssa

Quiche pinaatin ja vuohenmaidon kanssa. Siitä lähtien, kun halusin tehdä pinaatin quichen! Näin jossain kaupungissa ja olin hieman järkyttynyt pienen annoksen hinnasta ja sanoin, että minun pitäisi alkaa valmistaa sitä kotona. Näin voisin laittaa siihen mitä halusin. Kiinnitin kuitenkin eniten huomiota taikinaan, joka jää usein huomaamatta ja aliarvioidaan. Kukaan ei ajattele hänestä paljon. Se on vain muoto. Halusin myös antaa sille erityisen maun, ei vain sekoittaa jauhoja voin ja veden kanssa.

Mausteet auttoivat minua jälleen ja sekoitin kuivattua timjamia, minun ja rosmariinioksia, jotka oli jauhettu laastissa, muutin yksinkertaisen ja lempeän taikinan maukkaaksi ja maukkaaksi yksinään. Kokoonpano on bonus.

Uskon todella, että tämä resepti voi muuttaa mielipiteesi pinaatista, varsinkin kun se tuskin tuntuu lopulta. Juusto on myös maultaan vahva, kerma tekee kaiken pehmeämmäksi ja pinaatti, haudutettu, paistettu ja sekoitettuna näiden kahden kanssa, ei ole enää niin vahvaa. Lisäksi voit säätää määrää. Vähemmän pinaattia tuntuu vielä hienostuneemmalta. Väri näkyy kuitenkin ja on poikkeuksellisen kaunis. Pidän vihreästä.

Seuraa nyt vaiheita nähdäksesi, miten se on valmistettu. Spor!

ainesosia
(quicheksi)

180 gr. jauhot
90 gr. kylmää voita
2 rkl tavallista vettä
1 huippusuola
1/2 tl kuivattua timjamia
1/2 tl kuivattua rosmariinia

200 gr. vuohi telemea
150 gr. tuoretta pinaattia
2 rkl smetanaa
2 kokonaista munaa
tuoretta mustapippuria
suola (valinnainen)

Valmistelu aika: 1 tunti ja 20 minuuttia

1. Se otti. Aloitamme taikinasta, jonka on oltava jääkaapissa 30 minuuttia sen valmistuttua. Siivilöi kulhossa jauhot, lisää suola ja mausteet. Me sekoitamme. Raastamme voin ja aloitamme sen sekoittamisen käsillämme. Meidän täytyy murskata kaikki voi hyvin ja yhdistää se jauhoihin. Lisäämme myös 2 ruokalusikallista vettä, jotka auttavat meitä tarttumaan taikinaan vielä paremmin. Nyt hän kokoontuu yksin. Meidän ei tarvitse vaivata paljon, kerää vain kaikki taikina palloksi, kääri se ja laita se jääkaappiin. 30 minuuttia.

2. Sävellys. Sillä välin voimme aloittaa säveltämisen. Laita juusto kulhoon kylmää vettä. Pese pinaatinlehdet, rikkoo varsi ja tukahduta ne lämmitetyssä kattilassa. Niin kauan kuin se pehmenee. Laitetaan se sivuun. Murskaa toisessa kulhossa haarukalla telemeau, lisää kaksi kokonaista munaa, sekoita, kaada kaksi ruokalusikallista kermaa ja jatka sekoittamista. Lisää lopuksi pieniksi suikaleiksi leikattu pinaatti ja mustapippuri. Lisäämme suolaa vain, jos juusto ei ole liian suolaista. Sekoita vielä kerran ja olet valmis.

3. kypsyminen. Ota taikinapallo jääkaapista ja levitä se haarukalla. Pinnalla, joka on ripoteltu jauhoilla ja myös twister, jauhotettuna. Tai levitä taikina käsin suoraan uunivuokaan. Uunivuoka on voideltava voilla ensin. Teemme muutamia reikiä haarukalla taikinaan ja kaadamme koostumuksen. Laita 180-200 asteiseen uuniin 40-45 minuutiksi. Anna tulen olla ensin voimakas ja sitten sopiva. Tarkistamme, että pinta on punertava. Poista ja anna jäähtyä. Se laskee hieman, mutta älä huoli. Se on normaalia.


Tarvitset kaupallisesti ostettuja valmiita lasagnelevyjä, vähintään laatikon tai kaksi, jos ne ovat pienempiä, puoli kiloa tuoretta pinaattia, 300 g tuoretta vuohenjuustoa, 14 viipaletta savukinkkua, erittäin ohuiksi viipaleiksi (prosciutto crudo tyyppi), 40 gr hienonnettuja saksanpähkinöitä, 1 pala mozzarellaa, 2 munaa, puolitoista kuppia smetanaa ruoanlaittoon, 3-4 rkl oliiviöljyä.

Esilämmitä uuni. Paista tuoreita pinaatinlehtiä noin kahdessa ruokalusikallisessa oliiviöljyä, hieman suolaa ja pippuria. Valmista sillä välin kuumuutta kestävä ruokalaji, jossa teet lasagnea, voitele se ruokalusikallisella oliiviöljyllä ja aseta sitten 4 lasagnelevyä. Laita niiden päälle puolet pinaatinlehdistä pannulle ja puolet vuohenjuustoa, 5 viipaletta savukinkkua ja kaksi ruokalusikallista murskattua saksanpähkinää. Aseta sitten toinen rivi lasagnelevyjä ja toista toimenpide. Viimeistele kerroksella lasagnelevyjä.

Vatkaa kaksi munaa, kylvö, lisää suolaa ja pippuria, leikkaa mozzarellapalat ja lisää se, kaada sitten kaikki viimeisten lasagnelevyjen päälle ja aseta viimeiset kinkkupalat päälle kourallinen pähkinöitä. Laita viimeiseksi kerrokseksi hieman limen siementä ja paista noin 40 minuuttia. Poista neula jälkeen lasagne uunista, peitä se ensin noin 10 minuuttia alumiinifoliolla ennen tarjoilua.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Nälkäinen sienillä, pinaatilla ja paljejuustolla (vuohi)

Sitä me kutsumme munakas, voikukka, pap, munakas tai munakokkeli, se on edelleen ympärillä. Munat, jotka on hakattu hyvin haarukalla, täytetty ripauksella suolaa ja pippuria ja käännetty sitten kuumalla pannulla, joka on voideltu pienellä öljyllä, rasvalla tai jopa voilla. Tämä on perusta, johon voimme lisätä mahdollisuuksien mukaan saatavuutta ja mielikuvitusta, mitä erilaisimpia ainesosia: sianlihan savustettua lihaa, kananpaloja, pihvijäämiä, juustoja (lehmä, lammas, vuohi, jalometalli valkoinen, vihreä tai sininen), makkarat (paikalliset tai muista maista), simpukat, sienet, vihreät sipulit, pinaatti, tilli, persilja tai muut vihreät, tomaatit, kurkut ja jopa perunat. Ja suolan ja pippurin lisäksi voimme maustaa sitä erilaisilla mausteilla tai niiden seoksilla, mukaan lukien Madras Curry. Artikkelin lopussa on viittauksia kaikkiin tähän mennessä upotettuihin omeletteihin. Linkkiä klikkaamalla pääset suoraan tarinaan. Ja nyt toinen (jos se on tärkkelys) tai yksi (jos se on voikukka).

Mitä tarvitset?

Saavutus numero 10 sisältää munien lisäksi suolaa, pippuria, öljyä, muutamia sieniä, vihreitä sipulia ja nuoria pinaatinlehtiä (eli pieniä lehtiä), kourallisen vuohenjuustoa palkeissa ja koristeluun myös savustettua juustoa lampaita.

Miten etenet?

  • Pese sienet pienellä määrällä vettä, valuta hyvin ja viipaloi
  • Kuori ja pese sipuli ja leikkaa se sitten viipaleiksi
  • Pese pinaatinlehdet huolellisesti, jotta hiekka ei jauhaa hampaitasi, ja leikkaa se sitten liian leveiksi nauhoiksi.
  • Vatkaa munat hyvin ripauksella suolaa ja juuri jauhettua mosaiikkipippuria ja lisää sitten murskattu paljejuusto koostumukseen.
  • Ota tarttumaton pannu (käytin keraamista pinnoitettua pannua, joka käyttäytyy erinomaisesti ja puhdistaa sitten uskomattoman kevyesti), voitele se pienellä kasviöljyllä ja paista sieniä keskilämmöllä 3 minuuttia, kunnes ne alkavat ruskea
  • Lisää sipuli ja pinaatti ja paista vielä 1 minuutti, enintään kaksi
  • Kaada juustoon sekoitetut munat pannulle ja sekoita koostumusta hyvin 2 minuutin ajan, jonka aikana munassa olevien proteiinien denaturointi ja hyytyminen tapahtuu (ts.

Käännä tulos (joka voi olla munakokkelia, tärkkelystä, paprikaa tai aktiivihiiltä - riippuen siitä, missä olet ja kuinka varovainen / taitava olet tekemässäsi) lautaselle ja aloita parranajo (älä naura): parranajo savustetun juuston päälle, parranajo sitten brandy -sormi, jonka jälkeen voit nauraa ja levyn sisältö.

Pidä hauskaa ja nähdään taas terveenä!


Pinaatti ja vuohenjuustokakku: sateenkaari taivaalla ja terveyttä!

On aina sanottu, että ruuansulatus alkaa suusta & # 8230, mutta itse asiassa se alkaa siitä hetkestä, kun katsot ruokaa. Ja jos ruokalaji näyttää hyvältä ja tarjoillaan tyylikkäällä lautasella, sinusta tuntuu, että sylkirauhaset pitävät sen terveenä tulvimalla suusi ja pakottamalla sinut nielemään.

Ja jos olet tuntenut tämän, on vaikea uskoa, että maku ei vastaa silmiesi tunteita!

Ja koska Dajar Romania haastoi minut & # 8230, istun nyt ja ajattelen: 50 vuoden ruoanlaiton jälkeen.yksisarvinen resepti”?

En voi vastata tähän kysymykseen, koska olisin taipuvainen luulemaan kerääväni nastan.

Vitsillisemmin ja vakavammin yksisarvinen resepti on kuitenkin mikä tahansa rakkaudella valmistettu resepti, joka on kauniisti esitetty ja joka laukaisee niellä vuosisadalla.

Ja koska puhumme ruoanlaitosta, ja olen miettinyt erilaisia ​​reseptejä ja # 8211 sekä perinteisiä romanialaisia ​​että ulkomaisia & # 8211 Sanoin esitelläkseni jotain hieman ruokavaliota ja perinteistä romaniaa: Pinaatti ja vuohenjuustokakku.


Laita kulhoon seulotut jauhot ja lisää kylmä voi ja sekoita, kunnes saat murehtivan taikinan, ja lisää sitten munat, vesi ja suola. Vaivaa kunnes saat homogeenisen taikinan, jota annat vähintään 30 minuuttia jääkaapissa.
Sekoita juusto pinaatin kanssa ja lisää sitten munat. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja muskottipähkinä. Sekoita hyvin (pystysekoittimella), kunnes koostumus on homogeeninen.
Ota taikina jääkaapista ja jaa se 2 osaan. Levitä taikinalevy ja laita se voilla voideltuun ja jauhoilla vuorattuun vuokaan. Lisää pinaattijuustoseos ja leikkaa ylimääräinen taikina pois.
Levitä loput taikinasta, leikkaa taikinapalat ja aseta ne tuorejuuston päälle.
Voitele taikina maidon vatkatulla keltuaisella ja ripottele sitten seesaminsiemeniä. Laita torttu esilämmitettyyn uuniin noin 50 minuutiksi, kunnes se on saanut kauniin värin.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Video: EID-RESEPTIEN IDEET. RUOKA INSPIRAATIO (Elokuu 2022).