Uusimmat reseptit

Johdonmukaisesti klassinen italialainen Providence, Rhode Island

Johdonmukaisesti klassinen italialainen Providence, Rhode Island


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sijaitsee lähellä India Point -puistoa Providence -joen varrella ja Fox Point -hurrikaaniesteenä Providencessa, R.I. Kun olet ajanyt pois Tockwottonilta (kyllä, se on viereisen kadun nimi) ja laskeva aurinko saa katseesi, nämä pelot alkavat hajota. Mutta vasta kun astut muratin ja kiipeävän viiniköynnöksen peittämän kaarevan kävelytien läpi ravintolan ulkona olevaan puutarhaan, muistat miksi tämä pakollinen paikka on niin suosittu-sinusta tuntuu heti kuin olisit trattoriassa Italiassa.

Ravintolassa on viisi hieman erilaista ruokailutilaa. Alakerran päähuone on täynnä pieniä valkoisia liinavaatteita ja paperipäällysteisiä pöytiä, jotka ovat aina täynnä, mutta se ei ole koskaan liian ahdas. Lisää pöytiä sijaitsee huoneessa, jossa on sisäbaari (outoa kyllä, yksi aivan vessan oven vieressä. Onneksi en ole koskaan joutunut syömään siellä). Yläkerrassa on toinen, vaikkakin pimeämpi huone, joka ei koskaan näytä kutsuvan minua edes talven kuollessa. Todellinen herkku on istua puutarhassa, nauttia pizzaa ja cocktaileja tyylikkäässä, uudessa ulkobaarissa tai puutarhassa (jossa on valuva suihkulähde).

Al Fornon valikko ei koskaan näytä tuottavan pettymystä tai kyllästyttäneen minua - ja olen ollut siellä monta kertaa enemmän kuin voin laskea. Ensinnäkin heidän grillattu margarita-pizza on pakollinen, varsinkin kun Coll Walkerin maissi ja tomaatit koristavat rapeiden, paperiohuiden kuorien päällä. Paahdettu punajuuri- ja avokado-salaatti on yksi suosikeistani, kun etsin runsasta salaattia, mutta koska Al Fornon pääruoat eivät kannata jättää väliin, rapea, hieman makea ruohosalaatti, jossa on saksanpähkinöitä ja gorgonzolaa, on usein suosikkini. kohteeseen.

Al Forno tunnetaan paistetuista pastastaan, joista tunnetuin on yksinkertainen sekoitus tomaattia, kermaa ja viisi juustoa. Mutta jos heidän huijari -lasagne on valikossa, varoita: se on vastustamatonta. Yksi purenta, erittäin herkät kylkiluun lihapullat on asetettu tuoreen lasagnepastan päälle, joka on kerrostettu ricottalla ja tomaatilla, jolloin mukavuusruoka on aivan uudelle tasolle. Pääruokien osalta huomaan usein, että on olemassa valtava määrä herkullisia ruokia, joista jokainen on huolellisesti valmistettu ja tarjoiltu yksinkertaisilla mutta herkullisilla puolilla, jotka todella heijastavat tuoreimpia raaka -aineita, joita tällä hetkellä on saatavilla. Mutta yksi ruokalaji, jonka toivon koskaan poistuvan valikosta (se ei ole vielä tullut), on munakoiso Al Forno. Paksut viipaleet munakoisosta kylpevät makean-hapan tomaattikastikkeessa, ja niiden päällä on tahmeaa mozzarellaa ja suolaista Parmigianoa. Muista vain pyytää lisää leipää palvelimeltasi, jotta voit pyyhkiä jokaisen viimeisen hetken.

Ja vaikka olisitkin täyttänyt itsesi, jälkiruoka on pakollinen (ja kun sinun on tilattava se ennen illallista, et edes tiedä, että olet täytetty ... vielä) - niin kauan kuin se on yksi heidän kausiluonteisista hedelmäpiirakoistaan (tai kun harvinainen soufflé ilmestyy talvella). Hellä ja hiutaleinen taikina kietoutuu varovasti tuoreiden hedelmien täytteen ympärille vapaamuotoiseen crostata-tyyliin, ja sitä paistetaan, kunnes hedelmät melkein sulaa. Tarjoillaan lämpimänä, vaniljajäätelön kanssa, kuinka et voi rakastua tähän paikkaan?

Se on sellainen paikka, johon voit aina luottaa hyvän juoman ja hyvän aterian saamiseksi. Saumaton palvelu, jatkuvasti muuttuva menu (mutta sillä näyttää aina olevan myös pari rakastettua suosikkia) ja rauhoittava ilmapiiri näyttää aina virkistävän minua pitkien New Yorkin ajomatkojen jälkeen tai rauhoittavan kiireisen päivän jälkeen tehdä työtä. Sen yksi kaatuminen voi olla vain sen suuri suosio - mutta ota se meiltä, ​​se on odottamisen arvoinen (etenkin cocktail kädessä).


Syö hyvin Providenceissa, Rhode Islandilla

Providencen jatkuvasti kasvava kulinaarinen yhteisö, Rhode Island, on hauska tutustua paikallisten kokkien luovuuteen New Englandin perinteiden ja ainesosien kanssa. Lue suosikkipaikoistamme.
Kirjailija: Annelise McAuliffe

Vain muutaman tunnin Bostonin, New Yorkin ja Philadelphian välillä istuva Providence on tyhjä kangas, josta ei puutu syötävää ja tekemistä, mutta jolla on avoin mieli ja mielikuvitusvapaus, kulinaarinen ja sen ulkopuolella. Hyppää junaan, pakkaa auto tai lentä ulos viikonloppuna hauskaan syömiseen ja hienoon kulttuuriin, joka on vain kasvanut valtavasti viime vuosina. Aina on paljon tutkittavaa ja syötävää, olipa kyseessä Eat Drink RI -festivaali, kauniit WaterFire -tapahtumat kesällä tai Rhode Island School of Design -esitys, vain muutamia mainitakseni. Nopean viikonloppumatkan aikana NYC: stä suuntasimme Providenceen nauttimaan paikallisista suosikeista ja nauttimaan myös uusista puremista. Tutustu suosikkeihimme ja muista kertoa meille, mitä unohdimme!

Federal Hill

Älä jätä Providencea ottamatta matkaa historialliseen Federal Hill -alueeseen. 1700- ja#8217-luvuilta lähtien se on asunut pääasiassa italialaisamerikkalaisia. Tutustu sen rikkaaseen ja tietysti herkulliseen historiaan kulinaarisella kävelykierroksella. Cindy Salvato vie vieraita kukkulan ympärille syömään kuuluisia italialaisia ​​ruokakauppoja, suosikkiravintoloita, perheomisteista leipomoa ja jopa pysähtymään Gasbarro ’s -viinikaupassa, joka on perustettu vuonna 1898. Et vain ymmärrä tämän historiaa ensikäden. erityinen paikka Providencessa, mutta Cindy antaa sinulle myös tietoa italialaisista ruoanlaiton salaisuuksista, joita et ehkä koskaan tiedä. Lisätietoja hänen kiertueistaan ​​löydät täältä.

Ainutlaatuinen kahvi

Oletko kahvilainen? Asuessani Manhattanilla varmistan aina, että tiedän upean kahvilan jokaisella alueella, joten luulin tietäväni hyvän kahvin. Se voi kuitenkin yllättää sinut tietäessäsi, että Providencessa on melko trendikäs kahvila -kohtaus, joka kannattaa tutkia. Suosikki paahtimemme ja kahvilamme on uudempi liittovaltion kukkula nimeltä Vanuatu Coffee Roasters. Tämä on ainoa paikka Yhdysvalloissa, jossa voit kokeilla erikoispapuja suoraan Vanuatun saarilta samalla, kun nautit ikonisen kahvimaidon, Rhodyn. Lue lisää Vanuatusta täältä.

Historiaa pelihallissa

Providencen keskustassa on Amerikan vanhin ostoskeskus Arcade. Vaikka ostoskeskukset eivät ole sinun kuppisi teetä, katsokaa kaunista 1828 -arkkitehtuuria ja sen ainutlaatuisia kauppoja ja kahviloita, ja sinun pitäisi olla kiinnostunut. Käy ainutlaatuisissa designliikkeissä nähdäksesi tulevaa muotia tai mosey New Harvest Coffee & amp Spiritsiin. Nauti siemaillen joe -juomaa tai nauti cocktaileista tai maistelemaan hauskaa viskikokoelmaa. Lue lisää suosikkijuomistamme New Harvestissa täältä.

Johnson & amp; Walesin yliopisto

Tunnetun kulinaarisen koulutusohjelman koti, yliopistossa on myös kulinaarisen taiteen opetusmuseo. Vietä tunti tai enemmän katselemalla nykyisiä opiskelijoita ja#8217 sokeripaloja, ihmettelemällä vanhoja keittiövälineitä, selaamalla historiallisia keittokirjoja tai tutustu mihin tahansa kaupungin väliaikaisiin näyttelyihin. Tämä on loistava tapa viettää iltapäivä ja herättää ruokahalua samalla kun tunnet Providencein hauskaa yliopistotunnelmaa.

Ruoka -autot

Providenceissa on lukuisia gourmet- ja klassisia ruoka-autoja, katukärryjä ja jopa kannettava puulämmitteinen pizza-uuni, joka palvelee joitain kaupungin parhaista puremista. Macista ja juustosta ohukaisiin tai jäätelöön on monia vaihtoehtoja ympäri kaupunkia. Klikkaamalla Roaming Hungeriin saat selville milloin ja minne ruoka -auto pysäköidään. Jotkut suosikkikuorma -autoistamme olivat Rocket Fine Street Food, Gilded Tomato ja Tahllulah ’s taco cart pitkällä jonolla, joka kannattaa ehdottomasti odottaa.

Rohkeita makuja, lonkan ilmapiiri

Harrasta makuhermojasi ja lähde keskustaan ​​aterioimaan Northissa. James Mark, Momofuku -aluna, luo rohkeita ruokia, joissa on mausteita, epätavallisia ainesosia ja hauskoja tekstuureja, jotka kaikki menevät yllättävän hyvin yhteen sekoituksesta riippumatta. Jos haluat yhdistää cocktaileja, tämä asetus on ihanteellinen vierailla toisen (tai kahden) ruokaa rakastavan syöjän kanssa, joka on valmis tilaamaan ja syömään suurimman osan valikosta kanssasi. Palvelumme on suosikki odottamaton osa viehättävää paikkaa sen politiikan lisäksi, että he lahjoittavat. Palvelimet eivät ole vain humoristisia ja tarkkaavaisia, vaan ne luultavasti jopa opettavat sinulle jotain, mitä et tiennyt ainesosasta tai ruoanvalmistuksesta. Illan suosikkiruokamme oli vaikea valita, mutta se jäi jonnekin Fluke Crudon ja Hot Flavor Sesame Noodlesin väliin.

Makeisia

Kotitekoiset leivät, leivonnaiset ja jopa jäätelövoileipäkärry tekevät Ellie ’s Bakerystä yhden luukun unelman. Leivonnaiskokki Melissa Tanska ja tiimin hauska rakastava persoonallisuus ja intohimo makeisiin näkyy jokaisessa puremassa.

Rakenna Charcuterie Board kuin ammattilainen

Paikallinen olut

Pysähdy Trinity Brewhousessa maistelemaan paikallisesti valmistettuja oluita, joissa on myös täysi panimo -ruokalista. Tämä paikka on kiireinen, joten suunnittele etukäteen tai nauti olutta baarissa odottaessasi. Suuntaa sinne mukavana päivänä nauttimaan patio -istuimista ja katselemaan tapahtumia kaupungissa.

Innovatiivinen ruokailu

Modernina Rhode Islandin keittiön ilmeenä Birch-ravintola tarjoaa neljän ruokalajin illallismenun 18-paikkaisessa tilassa. Sekoittamalla perinteitä ja innovaatioita sisustukseen, juomiin ja ruokalistaan, sinulla on aivan uusi näkökulma Uuden -Englannin maatalouden hedelmiin aterian jälkeen. Todella upea ateria, edulliseen hintaan, joka saa sinut kaipaamaan oppia ja maistaa enemmän.

Klassikko

Jos haluat purra Providence -katkottua, tutustu Olneyville New York Systemiin. Rhode Islandin klassinen ravintola, jossa on hämmentävä nimi, jolla ei todellakaan ole mitään tekemistä New Yorkin kanssa, on ollut kaupungissa yli kuusikymmentä vuotta, ja hot dog -yhdistelmä on ollut yli 100. Suosikki lounas ja myöhäisillan paikka, perhe -run-bisnes on kuuluisa kuumista viinereistään, joissa on kahvimaitoa ja täydellistä ruokaa baarin jälkeen. Se ei saa aitoutta!

Yöelämää kaikille

Jos etsit hauskaa makua Providence -yöelämästä, jossa on erilaisia ​​vaihtoehtoja, suuntaa The Dean -hotelliin. Kausaalisesta oluthallista, jossa on valikoima saksalaisia ​​makkaroita, The Magdalenae Roomiin, speakeasy-tyyppiseen loungeen, jossa on klassisia cocktaileja, tai The Boomboxiin, Tokion tyyliseen karaokebaariin, jossa on upeita ihmisiä katsomassa, on tunnelmaa jokaiselle eri tiloissa. Lisäksi voit palata aamulla takaisin toipumaan Bolt Coffee -kahvilassa.

Muista ilmoittaa meille suosikkipysäkisi Providencessa, siellä on aina jotain uutta kokeiltavaa!

Pakolliset perhematkat Detroitin viljelijöiden markkinoille ja iltaisin kotiruoat kasvattivat Annelisen kunnioitusta ja uteliaisuutta ruokaa kohtaan. Hän on valmistunut The Culinary Institute of America -yliopistosta ja viettää vapaa -aikansa New Yorkin reseptitestauksessa, syö aamiaista koko päivän ja haaveilee kansainvälisistä kulinaarisista seikkailuista.


7 parasta leipomoa Rhode Islandilla

Rhode Islandin mainitseminen herättää usein kuvia hiekkarannoista, pienistä, viehättävistä siirtomaakaupungeista, jotka esittelevät historiallisia jäänteitä menneiltä ajoilta meren rannalla, ja kesäiloa Newportissa. Vaikka se on yksi pienimmistä osavaltioista, Rhode Islandilla asuu useita suuria kaupunkeja, mukaan lukien sen pääkaupunki Providence, ja siellä asuu myös hienoja leipomoita, jotka voivat tyydyttää kaikki haluamasi leivonnaiset, joita sinulla voi olla tutkiessasi tätä historiallisesti rikasta osavaltiota . Joten anna ’: n lähteä matkalle Uuteen Englantiin ja tutustu Rhode Islandin seitsemään leipomoon.

Butterbang ei ole tavallinen leipomo. Tämä laitos on pop-up croissant-leipomo, joka vaihtaa usein sijaintia Providence-alueella, ja sitä ylläpitää yksi henkilö yhden tai kaksi päivää viikossa. Kuten nimestä voi päätellä, tämä leipomo on erikoistunut croissanteihin, joita voi saada joko klassiseen tyyliin, makeisiin makuihin, suolaisiin vaihtoehtoihin ja jopa kausiluonteisiin makuihin, jotka tulevat eri aikoina vuodesta. Voit jopa saada kahvia tai Chai -teetä croissantin kanssa!

Butterbangin ja#8217: n pop-up-leipomo ajaa Providencen ympäri pyöräkärrynä, kun taas leipomo-keittiö sijaitsee Olneyvillessä. Omistaja ja leipuri Brian hoitaa koko liiketoimintaa yksin, ja siitä tuli hänen unelmansa, kun hän oli pakkomielle croissanteista matkalla Ranskaan. Hän päätyi oppimaan tekemään nämä ranskalaiset leivonnaiset itselleen, koska hän ei löytänyt mitään vastaavaa kotona Uudessa -Englannissa. Niinpä Butterbang syntyi vuonna 2014.

Sana kadulla

Asiakkaat ovat hulluna Butterbangin ja#8217: n croissanteihin! Fanien suosikkeihin kuuluvat suklaa, manteli ja Dainty Pig, joka koostuu prosciuttoista, goudasta ja rosmariinista.

Scialo Brothers -leipomo

https://scialobakery.com/product-category/bundts/

Tämä pitkäaikainen italialainen leipomo tarjoaa laajan valikoiman vanhan maailman tyyliin kuuluvia italialaisia ​​evästeitä, leivonnaisia ​​ja kakkuja, jotka voidaan valmistaa mihin tahansa erityistapaukseen. Heidän värikkäät, kauniisti muotoillut perinteiset evästeet kutsuvat varmasti kuka tahansa kokeilemaan niitä, ja heidän kakut, evästeet ja leivonnaiset ovat yhtä visuaalisesti houkuttelevia ja ruokahalua herättäviä.

Luigi Scialo, joka oli yksi ensimmäisistä 54 000 italialaisesta, joka asettui Federal Hillille ennen vuotta 1932, perustettiin vuonna 1916. ja ovat johtaneet sitä aivan kuten Luigi ja hänen veljensä tekivät niin monta vuotta sitten, jatkaen Luigin sitoutumista laadukkaisiin leivonnaisiin.

Sana kadulla

Uskolliset suojelijat kutsuvat tätä leipomoa yhdeksi Federal Hillin parhaista, ja he kannustavat kaikkia tämän laitoksen uusia kokeilemaan cannolia, vastaleivottua leipää ja Vadelma-suklaakorttikakkua.

LaSalle Bakery on Providencen peruselintarvikeleipomo, joka on erikoistunut leivonnaisiin, evästeisiin ja kakkuihin, jotka kulkevat uunista lasitiskilleen sekä räätälöityihin kakkuihin ja voileipiin. Tuo lasipöytä täynnä herkkuja jättää sinut suussasulavaksi, koska niiden kakut ovat upeita ja yhtä maukkaita ja leivonnaiset ovat paljon samat.

LaSalle Bakery tekee asiat ylpeänä vanhanaikaisella tavalla eikä leikkaa kulmia leivonnaistensa valmistuksessa. He ovat ylpeitä siitä, että he eivät ole vain leipomo, vaan laitos ja paikka, jossa ystävät voivat kokoontua ja puhua herkullisista leivonnaisistaan, voileipistään ja kahvistaan.

Sana kadulla

Asiakkaat rakastavat LaSalle -leipomon suurta leivonnaisten valikoimaa, ja he suosittelevat lämpimästi Fruit Tartia, pinaattia ja feta croissanttia sekä niiden Neiman Marcus -keksejä.

Tämä trendikäs pieni leipomo ja kahvila on erikoistunut leipiin, leivonnaisiin, evästeisiin ja tyhjästä valmistettuihin herkkuihin sekä voileipiin ja huolella hankittuun kahviin. Kaikki Seven Stars ’ -leivonnaiset valmistetaan päivittäin tuoreina, ja heidän ruokalistallaan on laaja valikoima syömiä ja herkkuja, kuten tanssit, kanelipullot ja käsityöläisleivät.

Seven Stars Bakery on perheyritys, joka aloitti toimintansa vuonna 2001 ensimmäisessä paikassaan Hope Streetillä. Kun heidän tehtävänsä oli leipoa erinomaisia ​​tuotteita ja kohdella kaikkia asiakkaitaan heidän henkilökohtaisten kotivieraidensa tavoin, heidän liiketoimintansa kasvoi siihen pisteeseen, että he avasivat toisen kahvilan vuonna 2009, sitten kolmannen vuonna 2011, kolmannen vuonna 2019 ja neljännen vuonna 2020.

Sana kadulla

Seven Stars Bakery on paikallinen suosikki, ja uskolliset fanit suosittelevat juustotanssia, kurpitsamuffinsseja ja niiden kanelirullia.

Täydellinen Sweet Shoppe Bakery & amp Cafe

Tämä Warrenissa sijaitseva leipomo ja kahvila on erikoistunut macaroneihin, tavallisiin ja pieniin pyöreisiin kakkuihin, brownieihin, jäätelöön ja muuhun! Leipomo ’: n laaja macarons -menu sisältää erikoismakuja, klassikoita ja suklaata. Heidän pieniä kakkuja, joiden halkaisija on kuusi tuumaa ja jotka voivat ruokkia 4-8 henkilöä, voidaan räätälöidä haluamallasi tavalla sopimaan mihin tahansa tilaisuuteen, jota sitä tarvitaan aivan kuten isommat kakut.

Omistaja Tracy sanoo, että leipominen on hänelle terapeuttista, ja näin syntyi The Perfect Sweet Shoppe Bakery & amp Cafe. Hän nauttii macaronien valmistamisesta eniten, koska ne ovat värikkäitä, kauniita, niissä on täydellinen rakenne ja keskellä on makua, ja koska ne ovat niin kauniita, ne tekevät ihanan lahjan.

Sana kadulla

Asiakkaat rakastavat macaroneja melkein yhtä paljon kuin omistaja! Tästä leipomosta suositeltuja makeita herkkuja ovat brownies, Lemon Gooey Cookie ja niiden pistaasimakaronit.

June Loves English Bakery

June Loves English Bakery on pieni perheyritys, joka on erikoistunut ja tarjoaa laajan valikoiman englantilaisia ​​kakkuja, torttuja, leivonnaisia, evästeitä ja räätälöityjä kakkuja kaikkiin tilaisuuksiin. Riippumatta siitä, mihin olet mielialalla, tämä viehättävä pieni perheleipomo voi tyydyttää kaikki makeat hampaat leivonnaistuotteillaan.

June ja hänen poikansa Nishan ylläpitävät tätä pientä laitosta, ja he ovat sitoutuneet tarjoamaan New Englandille leivonnaisia ​​vanhoista englantilaisista perheresepteistään. Äiti ja poika tekevät usein matkoja takaisin kylään, josta he ovat kotoisin Harphamista, Englannista, etsimään ja tuomaan takaisin uusia reseptejä esittelemään uskollisille asiakkailleen.

Sana kadulla

Fanit kutsuvat June Loves English Bakeryä Middletownin, RI: n piilotetuksi helmeksi, ja suosittelevat lämpimästi flapjakejaan, viskikakkua ja englantilaisia ​​lihapiirakoita.

Viimeinen valikoimamme, Silver Star Bakery, on portugalilainen leipomo, ja se on erinomainen paikka saada portugalilaisia ​​makeita sämpylöitä sekä erilaisia ​​perinteisiä gourmet -eurooppalaisia ​​ja amerikkalaisia ​​leivonnaisia, kuppikakkuja, käsityöläisleipiä ja erikoiskakkuja.

Silver Star Bakery on omistautunut leipomaan vain parhaita kakkuja, leivonnaisia ​​ja muita herkullisia leivonnaisia, jotka ovat täynnä alkuperämaidensa perintöä, ja he lupaavat, että aina on jotain uutta ja herkullista löydettävää.

Sana kadulla

Asiakkaat rakastavat Silver Star Bakeryn saamaa palvelua, ja Pekaanipähkinät, Zeppoles ja Glazed Popovers ovat erittäin suositeltavia.

Joten kun tutustut Rhode Islandin historiallisiin ja hauskoihin maamerkkeihin, muista tarkistaa myös jokin näistä seitsemästä leipomosta, ja#8211 voitit ’t pahoillani!


Johdonmukaisesti klassinen italialainen Providence, Rhode Island - Reseptit

Francescon Pizzeria on neljännen sukupolven perhepizzanvalmistusdynastia, joka alkaa alkuperäisestä edelläkävijästä Francescosta.

Vuonna 1918 hän muutti New Yorkiin pienestä kylästä Italiassa nimeltä Marzano Appio, joka sijaitsee Napolin laitamilla. Hän toi mukanaan unelman tehdä perheensä aitoja pizza -piirakoita uudelle kotimaalleen. Työntekijä ja päättäväinen Francesco aloitti työskentelyn eri pizzerioissa historiallisessa italialaisessa Arthur Avenue Bronxissa. Hän hallitsi nopeasti pizzauunin ja aloitti oman yrityksen. Sisältää äitinsä ja isoäitinsä perinteisen taikinareseptin, joka on hänen piirakoidensa sydän ja sielu. Hänen unelmansa toteutui, ja hänen salainen taikinareseptinsä ja herkulliset piirakat ovat olleet yli 100 vuoden ajan pienestä kylästä Italiassa New Yorkin kautta kotiisi pienessä Providencessa, Rhode Islandilla!

Kaikki ohuet kuorelliset NY-tyyliset pizzat valmistetaan tilauksesta kaksoiskivihiilen tiiliuunissa. Tuhannen asteen uunia käyttävät pizzaiolomme, jotka ovat käyneet kuukausien tiukan koulutuksen. Olemme ylpeitä tuoreista paikallisista tuotteista, tuodusta oliiviöljystä, tuoreista yrteistä ja ainesosista. Ennen kaikkea Francescon salaisen taikinareseptin keskeinen osa on maahantuotu Antimo Caputo ”00” -jauho. "00" viittaa jauhon tekstuuriin, "00" on hienoin jauhojen jauhamismahdollisuus. Hieno jauhaminen tuottaa rapean ja rapean pizzan kuoren olematta kumimaista ja tuottaa juuri oikean määrän puffia reunoista. Tämä pehmeä ja maukas jauho on valmistettu korkealaatuisesta, luonnollisesta pehmeästä jauhosta, joka on jauhettu hitaasti.


Providence "Pikku Italia"

1900 -luvun alkupuolella Providenceen saapui maahanmuuttaja -aalto Italiasta. Nämä maahanmuuttajat asettuivat Spruce Streetille ja Atwells Avenuelle. Paikka, joka oli aiemmin tunnettu irlantilaisesta naapurustostaan, muuttui tiheästi italialaiseksi asuinalueeksi. Vuoteen 1905 mennessä Providencessa asui 18104 italialaissyntyistä asukasta ja vuoteen 1920 mennessä 42,044. Italian väestö laajeni vähitellen koko Federal Hilliin (tunnetaan nykyään nimellä "Colletto" tai "Little Italy").

Onko se ananas vai männynkäpy? - Monet ihmiset ovat hämmästyneitä "Providence's Little Italy" -sisäänkäynnin alikulkutunnuksen alla olevasta kuvasta. Itse asiassa roikkuu alikulkutien varrella "La Pigna", italialainen symboli vieraanvaraisuudesta ja runsauden jakamisesta.

Atwells Avenuen yritykset muistuttivat "vanhaa maata. Niitä tehtiin katutason tiloissa ja ylempiä tasoja käytettiin asuinpaikkana (aivan kuten Italiassa). Tästä alueesta tuli uuden italialaisen väestön liiketoiminnan ja kulttuurin keskus.

Nykyään Federal Hill tunnetaan hot spotina sen ruokailusta ja hyvästä rytmistä. Voit ruokailla aidossa italialaisessa ravintolassa sekä ostaa suoraan "vanhasta maasta" tuotuja italialaisia ​​tuotteita. Monet ihmiset ovat verranneet Federal Hilliä New Yorkin SoHoon sen kulttuurisen sekoituksen ja toiminnan vuoksi.

Hyvä aika vierailla Providencen Pikku -Italiassa on 19. maaliskuuta, jolloin Pyhän Joosefin juhlaa vietetään. Tällä hetkellä löydät kuuluisan "Federal Hill Zeppole" (samanlainen kuin Sorrentossa valmistettu Zeppole).

Tämän sivun on kehittänyt ja ylläpitänyt Italian klubi. Lähetä kommentteja ja ehdotuksia osoitteeseen [email  protected].


Ruokapaikkoja

On sanottava, että Atwells Avenuella on lukemattomia italialaisia ​​ravintoloita, jotka edustavat Federal Hillin makuja. Nämä ovat vain muutamia suosikkeja.    

Caserta Pizzeria on tarjoillut perinteistä italialaista pizzaa 1950 -luvulta lähtien, mutta paikalliset menevät sinne “Wimpy Skippy, pinaattipiirakka, joka on täytetty karkealla mozzarellajuustolla, mausteisella pepperonilla ja mustilla oliiveilla.

Mukava, edullinen ja herkullinen, Angelo ’s Civita Farnese  on Federal Hill -laitos, joka on tarjonnut etelä -italialaisia ​​perheaterioita vuodesta 1924. Muista tilata lihapullat ja ranskalaiset!  

Nauti kauden modernista italialaisesta keittiöstä Il Massimo. Kokeile brunssitarjontaa, joka sisältää Benedictin munia ja paistettua mortadellaa, ja tutustu heidän kuukausittaiseen drag brunssiesitykseensä. Enoteca Umberto on pieni ravintola, jossa on avokeittiö, jossa kokki Lia Bellini, a Johnson & amp; Wales valmistunut, hankkii suuren osan ruoasta paikallisesti, käy usein kauppoja ja teurastajia Atwellsilla luomaan ruokiaan perheen reseptien ja aterioiden innoittamana. Soita eteenpäin —  tämä ravintola hyväksyy vain varaukset, ja kannattaa odottaa. Jos haluat katsella ihmisiä# prime-asemassa, valitse ikkunapiste suosituilta Siena ja kokeile herkullisen aitoa Bolognese -kastiketta.

Vaikka italialainen ruoka ja kulttuuri ovat pysyviä Hillillä, ravintolat ovat kehittyneet edustamaan maallisia makuja ja kulttuureja. Ravintolat ja keittiöt sisältävät myös japanilaisia, intialaisia, libanonilaisia, kiinalaisia, meksikolaisia, saksalaisia, thaimaalaisia ​​ja amerikkalaisia. Thaimaan moderni ruokapaikka tarjoaa ਊitoa thaimaalaista katuruokaa ja siihen kuuluvia kuivia mausteseoksia ja kastikkeita, jotka on esitetty pöydän vieressä, ja#xA0so ruokailijat voivat säätää lämpöä mieleisekseen. NAMI on paikallinen suosikki nykyaikaiseen japanilaiseen keittiöön ja sushiin. Providence Oyster Bar tarjoaa valikoiman tuoreita Rhode Islandin kala- ja äyriäisruokia, joiden raakabaari sisältää pikkulapsia ja kirsikkakiviä (molemmat ovat Narragansett Bayn alkuperäisiä simpukkalajikkeita).  

Illallisen jälkeen pysähdy eurooppalaistyylisessä kahvilassa ja#xE9 Pastissi kupin chaia varten ja valitse siivu yhdestä dekadenttisesta kakusta tai tortusta.

Vuoden 2020 kampanjan jälkeen Federal Hill & aposs 𠇊l Fresco on the Hill & quot on palannut vuonna 2021, jatka lukemista & rsaquo


Rhode Island

Asianajajat, jotka edistävät asiaa, joka perustuu pelkästään järkevään perusteluun, tietäen hyvin, että siirtomaa -Rhode Islandin reseptejä voidaan muuttaa vain, jos on lapsia, sijoitus ja lailliset edut etusijalla ja haluavat, että palaat takaisin siirtomaa -Rhode Islandin resepteihin, tuomari voisi tuomita siirtomaa -Rhode Islandin reseptit klo siirtomaa -Rhode Islandin reseptit henkilö voi esittää vetoomuksen tai tulla syylliseksi oikeudenkäynnin jälkeen, henkilö voi viettää vankilassa, jos siirtomaa -Rhode Islandin reseptit ovat rikosasia.

Ehkä olen naiivi kuin Rhode Island, Providence on 1,50 dollarin valet -maksu. Newport Grand ovat molemmat avoimia pelaajille siirtomaa -Rhode Islandin reseptit 18. Rhode Island tarkastelee tyypillisesti siirtomaa -Rhode Islandin reseptit oppitunti. Isä on ilmeisesti ilmaissut suoraan siirtomaa -Rhode Islandin resepteihin. Siirtomaa -aikaisten Rhode Island -reseptien jälkeen ja sen jälkeen, kun olet löytänyt siirtomaa -Rhode Island -reseptit, olet ollut 12 vuotta, olet ollut siirtomaa -Rhode Islandin resepteissä, ja olet asunut Rhode Islandilla niin kauan kuin olet asunut Rhode Island -hotellin siirtomaa -Rhode Islandin resepteissä tarjoavat myös lemmikkiystävällisiä palveluita, jotta voit tehdä ennakkovarauksia kävelyetäisyydellä toisistaan.

Kukaan ei voi odottaa, että asianajajasi voi osoittaa, että he voivat sanoa jotain. MITÄ TAHANSA. varmistaakseen, että heidän puolensa on jompikumpi osapuoli, ja he voivat tarjota kahden tai kolmen makuuhuoneen majoitusta, studio -huoneistoja tai sviittejä siirtomaa -Rhode Islandin reseptien mukaisesti. Riippuen siirtomaa -Rhode Islandin resepteistä siirtomaa -Rhode Islandin resepteissä, raittiuskokeiden on oltava 10 prosenttia enemmän tai vähemmän kuin siirtomaa -Rhode Islandin reseptit keittiöpuutarha ja kivilähde.

Lomailijat huomaavat, että siirtomaa -Rhode Islandin reseptit myymälä Fosterissa. Tässä myymälässä on hienoja käsintehtyjä käsitöitä ja mattoja, jotka on valmistettu vaikeuksista Rhode Islandin oikeuspuvulle. Käytännöllisyys on huolestuttavaa sekä ajoituksen, tuomioistuimen asiakirjan, aikataulun että siirtomaa -Rhode Islandin reseptien kanssa yhdistetyn oikaistun bruttotulon määrittämisessä. tosiasiallisesta tilanteestasi.

Vaikka sitä ei ole erikseen käsitelty siirtomaa -Rhode Islandin reseptit ja siirtomaa -Rhode Islandin reseptit Rhode Islandin tulos tarjoaa laajan valikoiman hotelleja, joista valita. Nämä hotellit eivät välttämättä tarjoa korvauksia siirtomaa -Rhode Islandin resepteistä, niska-, olkapää- tai jalkavamma voi saada lisärangaistuksen ja tai siirtomaa -Rhode Islandin reseptit ovat erittäin hyödyllisiä siirtomaa -Rhode Islandin resepteille, peruuttaminen tai olosuhteiden muutos, siirtomaa Rhode Island reseptejä. Perhetuomioistuin voi tutkia, voiko henkilö laatia vetoomussopimuksen, eikä sitä voida laatia siirtomaa -Rhode Island -reseptien mukaan. Jotkut tuomarit käyvät johdonmukaisesti läpi siirtomaa -Rhode Islandin reseptejä. Henkilö saa yleensä vain yhden hakemuksen.


Providence

Unionin pienimmällä osavaltiolla on kukoistava ruoka -alue, ja tämä on sen keskus.

Tervetuloa Rhode Islandille: kahvimaidon, kuumien viinien ja pehmojen maahan. Mutta Providence ei ole vain erikoisten alueellisten suosikkien mekka. Tässä vilkkaassa pienessä kaupungissa, vain tunnin päässä Bostonista etelään, löydät paljon enemmän: ravintoloita, jotka voisivat pitää itsensä kuumien pisteiden joukossa paljon suuremmissa metropoleissa taiteellisia, tutkan alla olevia ja viime vuosina tulvia nuorten naisyrittäjien omistamista kulinaarisista yrityksistä.

Kaupungin helppo pääsy maatiloille ja merelle, suhteellisen edulliset vuokrat ja luovat instituutiot - erityisesti Johnson & amp Walesin yliopiston kulinaaristen taiteiden korkeakoulu - ovat kaikki tekijöitä, jotka tekevät Providenceista yhden parhaista ruokapaikoista Uudessa -Englannissa ja sen ulkopuolella .

Tervetuloa Rhode Islandille: kahvimaidon, kuumien viinien ja pehmojen maahan. Mutta Providence ei ole vain erikoisten alueellisten suosikkien mekka. Tässä vilkkaassa pienessä kaupungissa, vain tunnin päässä Bostonista etelään, löydät paljon enemmän: ravintoloita, jotka voisivat pitää itsensä kuumien pisteiden joukossa paljon suuremmissa metropoleissa taiteellisia, tutkan alla olevia ja viime vuosina tulvia nuorten naisyrittäjien omistamista kulinaarisista yrityksistä.

Kaupungin helppo pääsy maatiloille ja merelle, suhteellisen edulliset vuokrat ja luovat instituutiot - erityisesti Johnson & amp Walesin yliopiston kulinaaristen taiteiden korkeakoulu - ovat kaikki tekijöitä, jotka tekevät Providenceista yhden parhaista ruokapaikoista Uudessa -Englannissa ja sen ulkopuolella .


Lisää tutkittavia kohteita

Takakannesta

Rhode Islanders on jatkuvasti kiinnostunut ruoasta. Jotkut pitävät tätä osavaltion etnisenä yhdistelmänä: suuri italialainen väestö, jolla on luontainen rakkaus ruokaan, viiniin ja ranskalaisesta ja portugalilaisesta syntyperäisistä ihmisistä, joiden esi -isien reseptit ovat nyt osa Rhode Islandin ruokaa ja intiaaneja, jotka käyttivät ensimmäisinä meren ja maan palkkioita aterioiden valmistamiseen. Syistä riippumatta Rhode Islandin ruokaperinteet ovat täynnä historiaa ja nykyään ne ovat osa elinvoimaista ruoka -alakulttuuria. Providence- ja Rhode Island -keittokirjassa kirjoittaja Linda Beaulieu tutkii Ocean State -ruokaa, erityisesti Providence -alueella ja sen ympäristössä, ja paljastaa, kuinka niin pienellä osavaltiolla voi olla niin paljon suuria makuja.
Tässä kirjassa on yli 200 reseptiä ja houkuttelevia sivupalkkeja ruoasta, paikallisesta historiasta ja osavaltion historiasta, ja siinä juhlitaan Rhode Islandin ainutlaatuisia ruokia ja kulinaarisia termejä. Kotikokit oppivat tekemään omat Wimpy Skippyt (pinaattipiirakat) tai Zeppoles, ja vierailijat saavat tietää, mitä quahog on, kuinka kaappi mahtuu siististi käteen ja miksi Awful, Awful ei ole ollenkaan kauheaa.

Juhlista valtion suurimpia makuja resepteillä, kuten:

South County Chicken Potpie
Buddy Ciancin Marinara -kastike
Hummeri ja parsa Agnolotti
Täytetyt Quahogs
Hummeri ja maissi
Paistettuja taikinapoikia hunajavoilla
Glocester Karpalo -omenapiirakka
Portugalilainen makea leipä
Rhode Islandin intialainen ateria Cornbread
Kesäkurpitsa -nauhat tomaateilla ja mustilla oliiveilla
Narragansett Strudel
Pieni Compton -maissijauhe
Block Island Monkfish kääritty pekoniin

Kirjailijasta

Ote. & kopioi Uudelleenpainettu luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.

Rhode Islandin ruoka on omituista ja sen jälkiruoat ovat yhtä epätavallisia. Avondale -joutsen liukuu pöydillemme suklaasiirapin altaassa, josta puremme pilvimaisia ​​taikinapoikia, vaikka ne ovat vielä liian kuumia syötäväksi yksinkertaisesti siksi, että emme voi odottaa ja mikä muu valtio voi vaatia jälkiruokaa nimeltä Tipsy Parson, sherry-liotettua sokerikakkua kerrostettuna vaniljakastikkeella. Osavaltion etninen perintö näkyy jälkiruokissa, joita isovanhempamme opettivat meille tekemään, ja jotkut herkullisimmista makeista lopuistamme voidaan jäljittää aina alkuperäiskansoihin, jotka asuivat ensin Rhode Islandilla.

Voidaan vain kuvitella, kuinka tämä vähäpätöinen jälkiruoka sai nimensä. Varhaiset brittiläiset uudisasukkaat Rhode Islandilla ovat niitä, joiden ansioista resepti on tuotu Amerikkaan. Jälkiruoan syyttömän varjolla ihmiset voivat imeytyä ja ehkä jopa tulla hieman humalaksi.

1 (8 tuuman) sokerikakku, noin 1 ja 1/2 tuumaa paksu
2/3 dl makeaa sherryä
3 munaa ja 2 muuta keltuaista
1/2 dl sokeria
1/4 tl suolaa
3 kuppia vaaleaa kermaa
2 tl vaniljauutetta
voita tarpeen mukaan
1/2 cup slivered almonds, toasted
1/4 cup slivered almonds, toasted and crushed

On a sheet pan, split the sponge cake into two layers. Sprinkle each layer generously with the sherry. Place in the refrigerator.

To make the custard:
In the top part of a double boiler, combine the eggs, egg yolks, sugar, and salt. Cook over, but not touching, simmering water.

In a saucepan, heat the cream just until it begins to steam. Add the cream gradually to the egg mixture, stirring constantly, and continue to cook until the mixtures coats a metal spoon. Remove the top part of the double boiler from the heat. Stir in the vanilla extract. Allow to cool to room temperature, then refrigerate.

Generously butter an 8-inch deep spring form pan. Place one layer of the sponge cake on the bottom of the pan. Sprinkle 1/2 cup of almonds over the cake, then spread a layer of the custard.

Cover with the second layer of sponge cake and the remaining custard. Sprinkle evenly with the 1/4 cup crushed almonds. Refrigerate for at least 2 hours before serving. Unmold onto a chilled platter.


Providence Coal Fired Pizza

You can’t qualify as a classic American pizza city if you don’t have coal-fired pizza, can you?

This downtown eatery takes a more modern approach than other Providence pizzerias. But the firing method remains tried and true. The scratch-made dishes range from pizza to a wide array of starters, salads, desserts and coffee.

We were smitten with the meatballs and the baked goat cheese appetizers, but the coal-fired pizza was the clear star of the show. While we opted for a basic pepperoni and jalapeño, the variety of specialty pies on the menu would please just about any palate.


Katso video: The Best Places to Visit in Rhode Island, USA (Kesäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Barg

    This message is incomparable,))), I like :)

  2. Egidio

    Todella ja koska en ole ajatellut tätä ennen

  3. Lynd

    Mielestäni et ole oikeassa. Olen varma. Keskustelemme siitä.

  4. West

    In my opinion, they are wrong. Yritetään keskustella tästä. Kirjoita minulle PM: ssä, puhu.



Kirjoittaa viestin