" /> " />
Uusimmat reseptit

Grillattu Halloumi vesikrassilla

Grillattu Halloumi vesikrassilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grillatut suolavedet. " /> Grillatut suolavedet." />

Ainesosat

  • 1 8 unssin pakkaus halloumi, viipaloitu ¼ tuuman paksuiseksi
  • 1 nippu vesikrassi, kovat varret poistettu
  • 1 rkl tuoretta sitruunamehua
  • Kosher -suolaa, juuri jauhettua pippuria

Reseptin valmistelu

  • Valmista grilli keskilämpötilaan. Grillaa halloumia, kunnes se on ruskistunut ja pehmeä, noin 2 minuuttia per puoli. Anna jäähtyä hieman; murtaa suuriksi paloiksi. Laita isoon kulhoon.

  • Lisää juustorassi, öljy ja sitruunamehu juustoon ja sekoita; mausta suolalla ja pippurilla.

, Valokuvat: Christopher Testani

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalorit (kcal) 250 Rasva (g) 22 Tyydyttynyt rasva (g) 11 Kolesteroli (mg) 45 Hiilihydraatit (g) 1 Ravintokuitu (g) ​​0 Sokerit yhteensä (g) 0 Proteiini (g) 13 Natrium (mg) 610Arvostelut

Grillattu Portabello -sieni Halloumin kanssa

Ei ole harvinaista, että kun aika sallii tuoreiden raaka -aineiden ostamisen, my silmät ostavat ja päädyn siihen, että minulla ei ole mitään suunnitelmaa siitä, miten aion sisällyttää sen lautaselle. Suurimman osan ajasta olen rajoitettu päivittäistavaroiden tilaamiseen verkosta, enkä voi koskaan todella stimuloida suurinta osaa aisteistani (tosiaankin se, että ‘maistaa ensin ’ on toisinaan vaikeaa ja saattaa johtaa rikosrekisteriin, jos kauppa ei ole osallisena ilmaisen näytteen tarjoamisessa o) –, ja se on harvinainen tilaisuus, kun työ- ja elämänrutiini sallii minun kävellä käytävillä ja todella nähdä, mitä ostan. Kyynikko minussa (jolla on myös markkinointitutkinto, joka luovutettiin ammattimaisesti muutama vuosi sitten voidakseen tulla eräänlaiseksi ‘nerdiksi), tietää, että kamera voi valehdella, enkä enää uskalla uskoa että tuote ’s -harjattu ja maagisesti tahraton kuva on havainnollistava ‘todellisesta sopimuksesta ’, kun ainesosia ostetaan verkossa. Näkeminen on uskomista.

Se, että en voi hankkia ainesosia haluamallasi tavalla ja milloin haluan, on yksi elämäni jakamisen haasteista Yorkshiren maaseudun (jota kutsun kotoa) ja Lontoon välille, joka tarjoaa tuloni ja asuu elämässäni hyvin erityiselle henkilölle. Vaikka 185 mailia kahden paikan välillä näyttää järjettömältä ja kestämättömältä, se todella näyttää toimivan. Nautin mahdollisuudesta hankkia enemmän aikaa paikallisten raaka -aineiden ostamiseen viljelijöiden markkinoilta, etsiä ainesosia tai kasvattaa omiani, ja se saattaa olla unelma tällä hetkellä – , eikö? Vaihtoehtoisesti voit vain tulla Hugh Fearnley Whittingstall – olen niin kadehtinut hänen elämäntapaansa.

Joten, missä olin? Satun olemaan hyvin kapealla supermarketilla nimeltä Booths Ilkleyssä, Yorkshiressä (heillä on alle 30 valtakunnallista), jossa kävin paluumatkalla upeista Yorkshire Dalesista, ja koin heti, mitä voidaan parhaiten kuvata ruoka-kaasu – juhla silmilleni todella tuoreista ja kauniisti esitetyistä ainesosista. Mieleeni otti pari erittäin suurta Portabello -sientä, ja impulssien ostamisen osalta yksi parhaista ostoksistani.

Kun olin ollut poissa muutaman päivän, jääkaappi oli kaikkein paljain ja sillä oli hyvin rajallinen valikoima ainesosia. Minulla oli lohko Halloumi -juustoa, valkosipulia, punasipulia ja punaista chiliä (ollakseni rehellinen, minulla on kolme jälkimmäistä ainesosaa aina käsillä), ja halusin kunnioittaa tätä sieni -iloa. Yritin selata väsynyttä ja pirstoutunutta muistiani ja halusin palauttaa mieleen todella maukkaan Portabello -sienipohjaisen reseptin, mutta mitään ei toteutunut. Muistin vain melko pettymykselliset yritykset tarjota kasvisvaihtoehtoa muuten lihansyöjävalikolle, joka oli tyypillisesti kuiva, täytetty korppujauhoilla ja melko vailla makua. Sano näin: mitä olen aiemmin kokeillut, se ei koskaan näyttänyt tekevän paljon oikeutta näille kestäville ja lihaisille tekstuureille. Joten tyypillisessä tyylissä kokeilin. Seuraavan olen keksinyt: Grillattu Portabello -sieni Halloumin kanssa (luonnollisesti hieman enemmän makua). Sienet toimivat niin tehokkaasti imeäkseen makua, ja mitä enemmän heität niitä, sitä enemmän ne haluavat potkia takaisin.

Käytin myös tätä tilaisuutta tehdäkseni pienen tutkimuksen ja tunteakseni itseni epämiellyttäväksi ajatellessani, että nimi on peräisin Lontoon ja#8217: n kuuluisilta Portabellon markkinoilta. Olen joskus todella epätoivoinen itseni suhteen. Ensinnäkin Portobello -sieni (Agaricus bisporus) käytetään monilla muilla nimillä, mukaan lukien Agaric -viljely, Champignon de Paris, ja Viljelty sieni. Toiseksi Portabella -sieni on italialaista alkuperää ja saa nimensä Portobellosta, joka on Italian kaupunki, mutta nimen dokumentoi ensimmäisenä ranskalainen kasvitieteilijä Joseph Pitton de Tournefort vuonna 1707. Historiaopetus hyvin ja todella ohi, mene keittiöön ja käytä viisitoista muutama minuutti tehden jotain sekä maukasta että ravitsevaa sisältäen nämä cremini -sienet, jotka ovat myös hyvä kuidun, B12 -vitamiinin lähde ja ovat todella vähäkalorisia. Kuinka voit mennä pieleen?

Grillattu Portabello -sieni ja Halloumi, tarjoillaan valkaistuja parsan keihäitä ja parmesaanilastuja.


Grillattu Halloumi ja vesikrassi Chimichurri

Tiedät sen sanonnan, että olen töissä viikonloppuna. Olen aina ajatellut, että lause oli NIIN masentava, koska se vaikutti siltä, ​​että arkipäivät eivät voi olla hauskoja.

Mutta juuri nyt se on minun todellisuuteni. Seuraavat kaksi viikkoa ovat täynnä määräaikoja ja pitkiä tehtävälistoja ja reseptejä, jotka minun on naulattava. Joten vaikka en todellakaan ole töissä tänä viikonloppuna, työskentelen tavallaan muistopäivän viikonloppuna. Olen menossa Palm Springsiin muutaman ystävän kanssa ja olen erittäin innoissani uima -altaasta Amelian kanssa. Ystäväni Cassie ja Burke tuovat lemmikkilinnunsa Ludon, joka on jotenkin outoa, mutta mikä tahansa!

Olen viime aikoina miettinyt paljon chimichurria.

Kun olin lukion yläasteella Floridassa, vietin koko vuoden enimmäkseen syömällä (yllätys, yllätys!). Kasvoin enimmäkseen syömällä kuubalaista, kolumbialaista, perulaista ja tietysti amerikkalaista ruokaa, mutta tämä oli vuosi, jolloin halusin todella erilaisia ​​ruokia säännöllisesti.

Ystäväni ja minä osuimme tähän argentiinalaiseen pihviravintolaan ja olin niin pakkomielle chimchurriin. Se oli etikkaa, virkistävää ja maistui hyvältä kaikessa.

Olen ajatellut, että chimichurri pitäisi tehdä muiden vihreiden kanssa. Ajattele sinappivihreitä, voikukan vihreitä, purppurakaalia… ja sitten kun menin kauppaan, laskeuduin pippuriseen vesikrasiin.

Haluan ajatella, että tämä resepti voidaan helposti mukauttaa vastaamaan muita vihreitä, ei vain vesikrassi.

Ja halloumi (jonka automaattinen korjaus muuttuu jatkuvasti heliumiksi) on vain NIIN hyvä. Aina kun ihmiset alkavat rikkoa grillin, haluan vain grillattua juustoa.

Jos et löydä halloumia, kokeile meksikolaista versiota panela - se on toinen grillattava juusto ja se on niin hyvää. Halloumin markkinoijat haluaisivat sinun ajattelevan, että se on ainoa juusto, joka voidaan keittää, mutta meksikolaisetkin tekevät sen.


Halloumi Reseptit

Tulet rakastamaan suussasulavien halloumi-reseptiemme kokoelmaa. Joe Wicksistä ja#8217 kuuluisista halloumi -perunoista lämpenevään turkkilaiseen halloumi -leipomiseen, jota koko perhe rakastaa, meillä on runsaasti juustomaisia ​​reseptejä.

Joe Wicksin halloumi -perunat

Joe Wicksin halloumi -perunat ovat täydellinen kompromissi terveiden ja hemmottelevien välillä - niin enemmän, että ne katoavat sekunneissa!

Halloumi kääritty Parman kinkkuun

Voit valmistaa halloumimme Parman kinkkuun käärittynä ja valmistaa juuri ennen tarjoilua ihastuttavan pienen kanapen saamiseksi

Harissa -sipuli ja halloumi -hampurilainen kesäkurpitsanauhoilla

Harissa-sipuli- ja halloumi-hampurilaisemme kesäkurpitsanauhoilla tulee varmasti uudeksi kasvisruokaa.

Grillattu halloumi hunajalla

Grillattu halloumi hunajalla on nopea ja helppo mutta vastustamaton kasvisruoka. Tämä suolainen juusto makealla marinadilla on todellinen maku.

10 min Joe Wicksin halloumi ja cashew-curry

Tästä 10 minuutin Joe Wicksin halloumi- ja cashew-curry-reseptistä tulee pian perheen suosikki. Se on niin helppo valmistaa kotona ja erittäin täyttävä.

Halloumi -kastimet

Kasta, kunnes sydämesi on tyytyväinen näihin maukkaisiin halloumi -kastikkeisiin. Ne on helppo valmistaa ja vieraasi rakastavat niitä.

Weight Watchers halloumi -hampurilaiset

Painonvartijoiden halloumi -hampurilaiset ovat herkullisia! Nämä terveelliset kasvissyöjähampurilaiset, jotka on valmistettu tofusta, kasviksista ja halloumi -juustosta. Vähä kaloreita ja myös helppoa

Kasviskebabit

Kokeile herkullista kasviskebab -reseptiämme

Halloumi vartaat

www.goodtoknow.co.uk tarjoaa paljon nopeita ja helppoja reseptejä, kuten halloumi -vartaita. Lisää reseptejä löydät osoitteesta www.goodtoknow.co.uk

Ruudullinen halloumi, kesäkurpitsa ja parsa

Halloumin suolainen maku on täydellinen lisäys tämän kevään kasvisruoan vihreisiin. Parsa, kesäkurpitsa ja herneversot sitruunan, soijakastikkeen kastikkeena tekevät ihanan kevyen lounaan lämpimälle päivälle

Hemsley + Hemsley -papaija, halloumi ja vesikrassisalaatti

Tämä Hemsley + Hemsley -papaija-, halloumi- ja vesikrassisalaatti on kuin lounas ja jälkiruoka yhdessä! Valmistettu vain 15 minuutissa, tämä on täydellinen lounaalle.

Kevään vihannekset ja kuskus halloumin kanssa

Tänä keväänä kasvikset ja kuskus ja halloumi -resepti muuttavat kourallisen yksinkertaisia ​​ainesosia terveelliseksi, runsasksi salaatiksi

Paahdettua ratatouille- ja halloumi -salaattia

Kun alat napostella tätä sitruunanmakuista halloumia, on erittäin vaikea lopettaa!

Herne, halloumi ja bataattikakut

Herne, halloumi ja bataattikakut ovat voittaja kevyille lounaille. Tarjoile näitä herkullisia kasviskakkuja salaatin ja chilikastikkeen kanssa

Kreikkalaistyylinen Buddha-kulho

Kreikkalaistyylinen Buddha-kulho on upea sekoitus halloumia, avokadoa, oliiveja, vihanneksia ja pussi sekoitettuja jyviä todella terveelliseen ja tasapainoiseen ateriaan yhdessä kulhossa

Kvinoa ja halloumi

Etsitkö terveellisiä reseptejä? Quinoa on vehnätön vilja, joka sopii täydellisesti salaatteihin. Lisää vain herkullista grillattua Halloumi -juustoa, minttua, jogurttia ja pitta -leipää nopeaan illalliseen

Paahdettua munakoisoa

www.goodtoknow.co.uk tarjoaa paljon nopeita ja helppoja ruokareseptejä, kuten tämä paahdettu munakoiso. Lisää reseptejä löydät osoitteesta www.goodtoknow.co.uk

Anna Halesin bulgar vehnä ja halloumi -salaatti

Tässä bulgar -vehnä- ja halloumi -salaatissa on savuinen halloumi -juustomaku ja tuore raikas salaattimurska, mikä tekee siitä terveellisen ja herkullisen lounasvaihtoehdon

Helppoja halloumi -kebabeja

Mikään ei sano kesää paremmin kuin perinteinen brittiläinen BBQ, ja nämä helpot halloumi -kebabit ovat täydellinen BBQ -ruoka. Sisältää sienet, punaiset paprikat ja salottisipulit, jotka varmasti tekevät grillistäsi hieman terveellisemmän

Turkkilainen halloumi leipoa

Tämä klassinen turkkilainen halloumi -leipä on helppo valmistaa, täydellinen kasvissyöjille ja koko perheen ruokintaan hyvällä budjetilla

Täytetyt viiniköynnöksen lehdet

Täytetyt viiniköynnöksen lehdet ovat herkullinen aito kreikkalainen ruokalaji. Nämä makupakatut paketit tarjoillaan usein osana kreikkalaista mezze-lautasta.

Halloumi -salaatti paahdetuilla luumuilla

Halloumi -salaatti paahdetuilla luumuilla on yksinkertainen mutta hienostunut alkupala, joka sopii täydellisesti kesän viihdyttämiseen.

BBQ -parsa ja halloumi

BBQ -parsa halloumin kanssa on täydellinen kasvissyöjille ja kestää vain 10 minuuttia. Herkullisella, hienovaraisella maulla

Halloumi ja kirsikkatomaatti salaatti

Tämä herkullinen halloumi- ja kirsikkatomaattisalaatti on niin helppo valmistaa, se on myös terveellistä ja täynnä makua

Grillattua vihannes- ja halloumi -salaattia

Tämä grillattu vihannes- ja halloumi-salaatti on kevyt ja maukas, joten se on täydellinen kesälounas (ja se on myös gluteeniton!)


Grillattu Halloumi vesikrassilla - Reseptit

Huhtikuu on kansallinen grillattu juustokuukausi.

Olemme nähneet monia erilaisia ​​tapoja valmistaa grillattua juustovoileipää, mukaan lukien leipää sisältämättömät, vähähiilihydraattiset versiot, jotka korvaavat viipaloidut portabello-sienet tai kinkun-leipää sisältämätön kinkku- ja juustovoileipä, grillattu panini-puristimella.

Tänään esittelemme toisen vaihtoehdon: grillattua juustovoileipää, jossa leipä korvataan halloumi -juustolla (kuva #2).

Halloumi, puolipehmeä juusto, joka on peräisin Kyprokselta, säilyttää muotonsa paistettuna.

Käytä siis viipaloitua halloumi -juustoa leivän sijasta ja täytä se sillä, mitä tavallisesti laitat grillatulle juustovoileivälle, ja grillaa se.

Se on käänteinen grillattu juustovoileipä!

Voit käyttää myös yanni -juustoa, joka on samanlainen kuin halloumi ja Intian paneer -juusto.


MITEN HALLOUMI -voileipä syödä

Perinteisen grillatun juustovoileivän leivän ulkopinnat ovat rasvaisia ​​voita, koska voileipä on paistettu pannulla tai ritilällä.

Monet meistä kuitenkin noutavat ne edelleen sormillamme - lautasliina sivulla.

Vaikka voit varmasti tehdä saman halloumi-pohjaisen voileivän kanssa, saatat haluta syödä tämän grillatun juuston veitsellä ja haarukalla.


HALLOUMI -GRILLIJUUSTON TÄYTTEITÄ


Oletko valmis voileivällesi?


[1] Tee leivän sijaan grillattua juustoa sisältävä voileipä halloumilla, yannilla tai paneerilla (kuva © Urban Village Restaurant | Lone Tree, Colorado | Flavor & The Menu).


[2] Grillattua halloumi -juustoa. Se syödään haarukalla (kuva © Ina Peters | iStock Photo).


Jamie & #8217s 30 minuutin ateria #11: Grillattuja sardiinia

Jamie & #8217s 30 minuutin ateria #11: Grillattuja sardiinia
Tämä on 11. kokkaus-/blogikokeilumme Jamie ’s 30 Minute Mealsilta. Tämän viikon ateria oli grillattuja sardiinia, rapeaa halloumia, vesikrassisalaattia ja#038 viikunoita, paksua suklaamoussea. Olin “pescaphobe ” suurimman osan elämästäni, ja se on tapahtunut vasta viimeisten viiden vuoden aikana tai niin, että olen tullut nauttimaan merenelävistä. Kokonaiset kalat, joilla on luut ja päät, ovat pohjimmiltaan Everestini. Tiesin, että meidän on kuitenkin päästävä tähän lopulta, joten ajattelin, että on aika kohdata pelkoni. Onneksi oli helppo tehdä ja herkullista! Söin joka kerta. (Minä ’m olen yhtä järkyttynyt kuin sinä!)

Vaihdot ja muutokset: Pystyimme saamaan kaiken. Menimme jopa ehdotetun jäähdytetyn ruusun kanssa lisäkkeenä! Ainoa muutos oli tehdä puolet resepti kustakin sardiinista ja mousseesta vain siksi, että vain me kaksi söimme sitä.

Nopea tuomio: Ateriana tämä kaikki sopi yhteen erittäin hyvin ja komponenttien maut täydensivät toisiaan. (Parempi kuin monet muut reseptit.) Sardiinit olivat loistavia ja vahvat aromaattiset aineet peittivät ne kaikki mahdolliset “kalat. . Tämä oli aika nopea! Me molemmat luokittelemme sen nimellä ensimmäinen virallinen 10/10. Jos teet tämän aterian jollekin, hän on vaikuttunut! Lue kuvia valmistelusta.Valmistelut ennen lähtöä: Saimme kaikki tarvittavat ainesosat, työkalut ja ruoanlaittoastiat. Sardiinien skaalat poistettiin, mutta Snook joutui suolistamaan ne. Hän myös poimi kaikki lehdet krassista. (Emme laskeneet tätä aikaa siihen aikaan, kun Jamien ei tarvinnut tehdä sitä näyttelyssä.) Keittiö oli puhdas (no, niin puhdas kuin se tulee) ja kaikki pyyhittiin ja valmis menemään. Uuni lämmitti. Meillä oli paistinpannu ja kattila valmiina liesi, ja paistoalusta valmiina kalalle.

Ensinnäkin kalan ainekset: sardiinit, valkosipuli, sitruuna, chili, persilja, fenkolin siemenet. (Puolet resepti olisi neljä sardiinia, mutta nämä olivat pienellä puolella, joten menimme kuuden kanssa.)

Seuraavaksi on salaatti: hiutaleet mantelit, raketti, vesikrassi, sinimailanen ituja, minttua, granaattiomenaa, etikkaa.

Ainekset viikunoille: viikunat, hunaja ja minttu sekä halloumin ainekset: halloumi, seesaminsiemenet ja valkosipuli.

Ainekset vaahdolle: 70% suklaa, voi, sokeri, kerma, vanilja, munat, brandy, mansikat.

Mukana: pullo jäähdytettyä roséa ja pakkaus pitaleipää.

Kattilat ja pannut valmiina lähtöön. Paistinpannu on tarkoitettu mantelien paahtamiseen ja halloumin paistamiseen. Kattila on tarkoitettu suklaan sulattamiseen. (Sinun on tarkoitus tehdä se kulhossa kiehuvan veden kattilan päällä, mutta induktioliedessämme on niin hienorakeinen lämmönsäätö, että voimme sulattaa suklaan suoraan sen päälle.) Paahtotaso on tarkoitettu sardiinille.

Ja olemme pois! Valmistus alkaa itse asiassa jälkiruokasta. Tässä minä vatkaan kerman ja sokerin moussea varten käsin.

Sillä välin Snook alkoi sulattaa suklaata ja voita liedellä. (Induktio toimi hienosti tähän!)

Snook erotti munan ja vatkaa sitten valkuaiset, kunnes ne olivat jäykkiä.

Keltuainen meni kermavaahtooni, jossa on myös vaniljaa ja konjakkia.

Suklaa on melkein sulanut …

…mikä tarkoittaa, että on aika laittaa suklaa kermavaahtoon. (Snook ei pitänyt tästä vaiheesta, koska kaiken suklaan poistaminen kattilasta on vaikeaa. Hän on mieluummin mikrossa paistanut suklaan tarjoilukulhossa ja lisännyt siihen kermaa.)

Ja nyt munanvalkuaiset sekoitetaan.

Jamie mainitsi ohjelmassa, että tämä on tiheämpää suklaamoussea kuin useimmat ihmiset ovat tottuneet, koska kaupalliset vaahdot lyövät aina paljon ilmaa (koska se on halpaa). Tämä näytti silkkiseltä ja ylelliseltä. Se meni suoraan pakastimeen!

Salaatin mantelit nousivat lämmölle paahtamaan.

Lopulta oli aika tehdä sardiinit! He olivat erittäin nopeita. Lisäsimme valkosipulia, suolaa, pippuria, sitruunankuorta ja mehua, oliiviöljyä, chiliä, persiljan varret ja fenkolin siemeniä. Kaikki heitettiin ympäri ja laitettiin sitten kuumaan uuniin.

Mantelit paahdetaan! Nyt voimme palauttaa sen pannun juustolle ja#8230

Tässä puristan seesaminsiemeniä halloumin viipaleiksi.

Ne laitetaan kuumalle paistinpannulle oliiviöljyn ja valkosipulin kanssa, jotta ne alkavat rapeutua.

Pita menee myös uuniin, “roiskuu ” hieman kylmällä vedellä ohjeiden mukaan. (Meistä ei tullut loistavaa, mutta luultavasti siksi, että nämä ovat enemmän ohutta tasaista leipää kuin paksumpaa taskua. Ne leivottiin ja muuttuivat pohjimmiltaan näkkileiväksi.)

Nyt salaatti. Yhdistin kaikki vihreät yhteen ja nyt lyön granaattiomenaa saadakseni siemenet pois. Tämä on yksi Jamien suosikkeista, mutta jotenkin se ei koskaan toimi minulle yhtä helposti kuin hänelle. Ehkä hänen granaattiomenansa ovat kypsiä? Joka tapauksessa luovutin melko nopeasti ja siirryin poimimaan siemenet käsin.

Katso Snook ’s herkkä veitsityö näissä viikunoissa! Hän puristaa niitä saadakseen kukan muodon.

Toinen puoli granaattiomenaa puristetaan “puristetaan ja#8221 tehdään kastike. Ohjelmassa Jamie vain puristaa sen ja kaikki mehu loppuu. Todellisuudessa siemenet alkoivat vain tippua. Snook joutui lopettamaan ne siivilään saadakseen mehua. (Meillä oli granaattiomenamehua KAIKKI keittiössä. Tällä keittokirjan sivulla on nyt purppuranpunaisia ​​täpliä.)

Valmis salaatti, ituja, manteleita ja granaattiomenaa odottamassa pukeutumista.

Salaattikastike, joka sisälsi myös oliiviöljyä ja etikkaa.

Viikunat kasteltiin hunajalla ja mintulla.

Halloumi näytti hienolta. Käänsimme sen kypsymään myös toisella puolella.

Valmiit sardiinit. He näyttivät hämmästyttävältä.

Suklaamousse oli asettunut kauniisti pakastimeen.

Valmis pääateria: sardiinit, salaatti, viikuna ja halloumi.

Ja jälkiruoka: suklaamousse mansikoilla!

Maisteluhuomautuksia: Kuten sanoin, todella hyvä. Olin aluksi epävarma sardiinien suhteen, mutta muutamassa minuutissa erosin ne onnellisesti. Chilin, sitruunan, fenkolin ja persiljan vahvat maut täydensivät kalaa ja antoivat minun nauttia siitä ilman hämmennystä. Olemme saattaneet ylikypsentää halloumin hieman, kun se oli menossa “squeaky ” -vaiheeseen. Mutta sen suolaisuus ja kalmarisuus olivat mukava kontrasti kalaan ja salaattiin. Salaatti oli makea ja maukas. Ja viikunat! Tällainen yksinkertainen idea, mutta niin suuri tekstuurikontrasti ja maku täydentävät kaikkea muuta. (Se auttaa saamaan mukavia, kypsiä viikunoita.) Suklaamousse oli erinomainen ja palasimme myöhemmin yöllä lopettamaan sen. Sukulaiset pitäisivät siitä!

Kaiken kaikkiaan todella erinomainen ateria. Mikään niistä ei ollut teknisesti vaikeaa, mutta kaikki kappaleet sopivat todella hienosti. Se olisi loistava illallinen tai erityinen illallinen. Rakastin sitä, mikä vain räjäyttää mieleni ottaen huomioon kuinka pelkäsin sitä!

Pysy kuulolla ensi viikolla saadaksesi toisen reseptin Jamie ’s 30 minuutin ateria!


Menetelmä

Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta sitten hieman suolalla ja pippurilla.

Valmista kanan reidet, päällystä ne öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta paistinpannu keskilämmölle. Kypsennä reisiä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä ja mehut valuvat kirkkaiksi. Aseta sivuun.

Tee kevätsalaatti keittämällä pieni kattila vettä, lisää herneet ja pavut ja keitä 3 minuuttia ja valuta sitten. Sekoita kevätsipulit, yrtit, vesikrassi, sitruunamehu ja oliiviöljy yhdessä salaattikulhoon ja heitä sitten valutetut lämpimät herneet ja pavut.

Lusikoi lämmin salaatti tarjoilulautasille. Leikkaa grillatut kanan reidet kahtia ja aseta ne salaatin päälle. Ripottele päälle parmesaania ja lusikkaa kastikkeen päälle ja tarjoile.


Grillattu Halloumi vesikrassilla - Reseptit

Bend -kiertuepysäkillä Fiona hämmästytti miehistöä lautasella, joka oli erilainen kuin mikään muu, mitä he olivat kokeilleet - hän Grillattu Halloumi mansikoilla, viikunoilla, hunajalla ja basilikalla punaisella kvinoalla, kesäkurpitsaa ja katkeraa vihreää salaattia. Kokeile lautasen yhdistämistä Dreaming Tree Chardonnayn kanssa.

Ainesosat

1 lb. punainen quinoa, keitetty
1 pieni radicchio, sydämenä ja hienonnettuna
1 nippu voikukan vihreitä, punaisia ​​tai vihreitä, sifonadi
1 nippu vesikrassi tai rucola, hienonnettuna
1/2 nippua italialaista persiljaa (pienemmät varret mukaan lukien), hienonnettuna
2 varsia selleriä, pienet nopat
1 iso kesäkurpitsa, kuutioituna ja kevyesti paahdettuna (10 minuuttia 400 asteessa extra virgin oliiviöljyn suolalla ja pippurilla)
1/2 punasipulia, pieni kuutio
2 sitruunaa, mehu, 1 kuori
1/4 c punaviinietikkaa
2/3 c ekstra -neitsytoliiviöljyä
Suolaa ja pippuria

1/2 c tuoreita mansikoita, viipaloitu
1/2 c tuoreita viikunoita, viipaloitu (jos saatavilla, jos ei voi kaksinkertaista mansikkaa)
1/4 c hunajaa, paikallista
1 nippu basilikaa, poimitut lehdet, sifonadi
1 appelsiini, mehu

1 lb halloumi, leikattu 1 tuuman viipaleiksi
1-2 t rapsiöljyä
1 sitruuna, leikataan puoliksi

Ostoslista

1 lb punaista quinoaa
1 pieni radicchio
1 nippu voikukka vihreitä, punaisia ​​tai vihreitä
1 nippu vesikrassi tai rucola
1 nippu italialaista persiljaa
2 varsia selleriä
1 iso kesäkurpitsa
1 punasipuli
4 sitruunaa
punaviinietikka
ekstra neitsyt-oliiviöljy
Suolaa ja pippuria
1/2 c tuoreita mansikoita
1/2 c tuoreita viikunoita
kulta, paikallinen
1 nippu basilikaa
1 oranssi
1 lb halloumi
rypsiöljy


Tag -arkistot | halloumi

Halloumi -juustosalaatti, raketti, paprikat, kevätsipulit, tomaatit - herkullinen herkku.

Rakastan halloumi -juuston tai hellim peyniri kuten me kutsumme turkkiksi, se on sellainen herkku. Kyprokselta peräisin oleva halloumi on puolikova juusto, joka on valmistettu vuohen ja lampaan ja joskus lehmänmaidon seoksesta. Koska sen sulamispiste on korkea, on ihanaa grillata tai kevyesti paahdettua todellista herkkua, jota nautimme ollessamme Turkin Egeanmeren rannikolla.

Halloumi on suosittu juusto myös Lähi -idässä sekä Turkissa, Kreikassa ja Kyproksella. On myös hyvä nähdä sen kasvava suosio Isossa -Britanniassa ja Yhdysvalloissa.

Pidän tarjoilusta grillattua tai keitettyä halloumia tavallisella, rapealla salaatilla, joten se on helppo, herkullinen alkuruoka tai sopii hyvin pääruokiin. Halloumi -juustolla on erottuva, melko suolainen ja runsas maku, ja se sopii hyvin makeiden paprikoiden, kevätsipulien ja mehukkaiden tomaattien kanssa. Raketti, vesikrassi, pinaatti toimivat kaikki hyvin tässä salaatissa. Yksinkertainen sitruunamehun, oreganon ja oliiviöljyn kastike on kaikki mitä tarvitset kastikkeena. Voit myös ripotella päälle pippurihiutaleita, turkkilaista pulberkuitua, jos haluat mausteisen potkun. Sulje sitten silmäsi ja kuvittele itsesi Egeanmerellä tai Välimerellä, se tekee tempun minulle ja kutittaa makuhermojamme joka kerta.

Kypsennä halloumia 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniisti ruskistunut ja tarjoile heti salaatin päällä.

Kärki: Halloumi -juuston temppu on, että sinun on annettava se heti, kun se on grillattu tai kypsennetty, kun juusto on lämmin ja rapea ulkona ja pehmeä ja mehukas sisältä. Jos odotat pidempään, se alkaa vaikeutua ja menetät tekstuurin ja maut. Varmista siis, että salaatti on valmis ennen halloumi -juuston valmistamista ja tarjoile suoraan.

Gumusluk, yli näköinen Tavsan Adasi, Bodrum ja#8211 Turkki

Toivottavasti nautit tästä helposta (ja gluteenittomasta) grillatusta halloumi-salaatista, joka on täynnä makua. Ja toivon, että se auttaa roikkumaan kesätunnelmassa, aurinkoisessa näkymässä säästä riippumatta.


Ohjeet

Pese bataatti ja viipaloi ohuesti mandoliinilla tai erittäin terävällä veitsellä saadaksesi ne tasaisesti ohuiksi. Siirrä kulhoon ja sekoita oliiviöljyn ja suolan kanssa. Levitä leivinpaperille lähelle toisiaan ja paista 10 minuuttia 160 ° C: ssa. Käännä ne ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita, riippuen sirujen paksuudesta.

Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa suolalla. Lisää sitten leivinjauhe, jauhot, maito, voi ja jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Anna seistä 10 minuuttia.
Kaada taikina vohvelirautaan ja paista kullanruskeaksi.

Yhdistä kaikki chimichurri -kastikkeen ainekset kulhossa.
Leikkaa halloumi ja tofu ohuiksi viipaleiksi. Voitele tofu oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Voitele kuuma grillipannu oliiviöljyllä ja laita viipaleet halloumi ja tofu. Paista kullanruskeaksi.

Järjestä lämpimät vohvelit lautasille, kaada kastike ja lisää vesikrassi, tomaatti, sipuli ja siivut grillattua halloumia ja tofua. Lisää sitten avokado ja ripottele rapeita siruja. Lorauta päälle chimichurri -kastiketta ja peitä toisella vohvelilla. Nauttia!

Ja …JOS rakastat näitä reseptejä … Harkitse, että tuet työtäni vain kahvikupin hinnalla.

Jos kokeilet tätä reseptiä, kerro minulle! Jätä kommentti äläkä unohda merkitä minua kuvaasi Instagram kanssa @anna_s_table tai mainita sen kanssa #palvelevat nyytit Haluaisin nähdä mitä teet. Hyvää ruoanlaittoa!

Rekisteröidy minun UUTISKIRJE saat uusimmat reseptit suoraan postilaatikkoosi.


Katso video: តឡនមយទក Used cars: BMW, Mercedes Benz, Lexus, Audi, តមលបនមននអមរក? 19,000$-44,000$ (Saattaa 2022).


Kommentit:

  1. Voodoora

    Myönnetty, tämä on hieno asia

  2. Dahn

    On sääli, että en voi puhua nyt - olen kiire päästä töihin. Palaan takaisin - ilmaisin ehdottomasti mielipiteeni.

  3. Culley

    Mielestäni olet erehtynyt. Keskustelemme siitä. Kirjoita minulle PM: ssä, puhumme.



Kirjoittaa viestin