Uusimmat reseptit

Kahvi jäätelö

Kahvi jäätelö



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä jäätelössä yhdistyvät ihanteellisesti kahvi ja makea välipala kuumiin kesäiltoihin.
(Minulla on vain valokuvia lopputuotteesta, koska paristoja ei ollut valmistushetkellä. Ei, sen piti tapahtua myös minulle.)

  • 3 keltuaista
  • 500 ml maitoa
  • 2 pussia pikakahvia
  • 1 rkl kahvia
  • 3 rkl smetanaa
  • 3 rkl hunajaa
  • 2 pussia vaniljasokeria
  • ripaus suolaa

Annokset: 4

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

RECEPTIN VALMISTUS Kahvijäätelö:

Aloitetaan tällä jäätelöllä: keitä maito samalla sekoittaen keltuaiset hunajan, vaniljasokerin, smetanan ja ripauksen suolaa kanssa. Kun maito on lähellä kiehumispistettä, ota se pois lämmöltä ja laita keltuainen seos. Nyt lisätään kahvi. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä. Laitamme jäätelömme astiaan (muovi tai ruostumaton teräs) ja laitamme sen pakastimeen päiväksi. Sekoitamme kulhossa 3-4 tunnin välein murtaaksemme muodostuneet jääkiteet (seurasin tätä neuvoa ensimmäistä kertaa tänä vuonna ja todellakin jäätelö tuli paljon fluffier). Käytin pystysuoraa sekoitinta tähän toimenpiteeseen.

Voimme koristella suklaalla, kermavaahdolla tai suosikkikastikkeella.


Ainekset Vaniljajäätelö

  • 2 keltuaista
  • 2 kokonaista munaa
  • 1 ripaus suolaa
  • 400 ml. maidosta
  • 400 grammaa kermavaahtoa
  • 2 luonnon vaniljatankoa
  • 8-10 rkl sokeria (maun mukaan)

Valmistus Vaniljajäätelö

1. Vaniljatankoja kasvatetaan pituussuunnassa ja siemenet kaavitaan veitsenpäällä. Vaniljasiemenet ja palot laitetaan kattilaan yhdessä maidon kanssa. Kuumenna maitoa tulessa, kunnes se tarttuu pintaan ja alkaa kiehua. Ota kattila liedeltä ja peitä kansi. Anna sen levätä 30 minuuttia, jotta vanilja imeytyy maitoon ja varmista, että saamme tuoksuvan vaniljajäätelön.

Poista vaniljatangot infuusioajan jälkeen. Voit myös valuttaa maidon pois vaniljasiemenistä, mitä teen joskus, muuten perheeni moitti minua siitä, että tein "jäätelöä muurahaisilla".

2. Muun maidon ja vaniljan aikana isossa kulhossa vatkaa munat ja keltuaiset suolajauheella ja sokerilla, kunnes muodostuu paksu kerma.

3. Siivilöity maito kaadetaan takaisin kattilaan ja kuumennetaan tulella, kunnes se alkaa kiehua.

Kaada kuuma maito munakerman päälle vähitellen ja koko ajan sekoittaen, kunnes se on täysin sekoittunut. Siirrä maitokerma ja munat kattilaan ja laita miedolle lämmölle jatkuvasti sekoittaen, kunnes se sakeutuu niin, että se peittää lusikan, johon se on sekoitettu.

4. Kaada saatu nestemäinen kerma suureen kulhoon, anna sen jäähtyä hieman ja lisää kermavaahto (makeuttamaton ja makeuttamaton) sekoittaen, kunnes se on hyvin sekoittunut. Tämä on peruskoostumus vaniljajäätelölle, jonka annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan ja sitten jääkaapissa vähintään 1-2 tuntia, mieluiten yön yli.


Kahvi jäätelö

Kaikista jäätelöistä, joita olen tehnyt kesän alusta lähtien, tämä on ylivoimaisesti suosikkini. Rakastan kahvia, pidän jäätelöstä ja tunnustan, että aina kun ostin kahvijäätelöä kaupasta, he kaikki pettyivät minuun. Joten tänään on hänen vuoronsa. Jos rakastat kahvia yhtä paljon kuin minä, niin tässä on resepti, johon voit nauttia! Täydellinen kahvijäätelö!

Nro. annoksia: 6 Valmistusaika: 1 h

  • 4 munankeltuaista (kananmunat)
  • 4 l raakasokeria
  • 300 & # 8211 400 ml mustaa kahvia (sokeriton)
  • 50 ml maitoa (lehmä)
  • 2 l raastettuna tärkkelyksellä
  • 100 gr tummaa suklaata
  • 30 ml makaroneja
  • 400 ml luonnollista kermaa
  • kahvipavut

[/ ainesosat] [valmisteen otsikko = & # 8221Valmistelu & # 8221]

[/valmistautuminen]


Jääkahvipaloja: erinomaisen kylmän kahvin salaisuus

Kuumina kesäpäivinä kylmä kahvi on todellinen aistien rentoutus. Jos haluat nauttia voimakkaasta mausta, suosittelemme kuitenkin jääkuutioiden käyttöä maun tehostamiseksi.

Suurin ongelma jääkahvia juottaessa on, että jää sulaa melko nopeasti ja liuottaa kahvin. Siten sen maku menettää voimakkuutensa.

Ratkaisu on onneksi hyvin yksinkertainen: laita jäljellä oleva kahvi pakastimeen ja poista kuutiot aina kun tarvitset.

Uusia makuja kesäkahville

Riippumatta valitsemastasi kylmän kahvin valmistusmenetelmästä voit antaa sille ylimääräisen maun todella erikoiselle kahville.

Maitotiiviste - Ne, jotka suosivat mustaa ja vahvaa kahvia, ottavat askeleen taaksepäin näiden ehdotusten edessä. Mutta he huomaavat, että kylmä kahvi on hieman parempi tippa sokeria. Jos lisäät teelusikallisen kondensoitua maitoa makean kylmän kahvin päälle, saat täyteläisen ja kermaisen juoman, joka muistuttaa frappea.

Ravista ja sekoita & ndash on italialainen kylmän kahvin valmistusmenetelmä. Italialaisissa ravintoloissa saat useimmiten Shakeraton. Eli erittäin makea espresso sekoitettuna hyvin jäähän cocktail -ravistimessa. Voit tehdä tämän kotona, jos sinulla on ravistin. Käytä suodatettua kahvia ja kaada se muutaman suuren jääpalan päälle maidon tai sokerin kanssa. Ravista hyvin ja siivilöi lasiksi. Näet, että vaahtosormi nousee pintaan.

Sitrushedelmä & ndash sitruuna ja kahvi sopivat hyvin yhteen. Erityistä kesäkahvia varten voit kaataa espresson muutaman limen ja jään siivun päälle. Halutessasi voit lisätä myös maitopysähdyksen.

Kova kahvi cocktailin maulla - Kylmä kahvi voi jäähdyttää sinut kuumina iltapäivinä, mutta se voi olla myös herkku kesäiltoina. Kuuman irlantilaisen kahvin sijasta voit kokeilla kylmää kahvia, johon on lisätty rommia, konjakkia tai anikselikööriä.

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yritykset PRO TV: n tietosuojakäytännön tai Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


Kahvi jäätelö

Kaikista jäätelöistä, joita olen tehnyt kesän alusta lähtien, tämä on ylivoimaisesti suosikkini. Rakastan kahvia, pidän jäätelöstä ja tunnustan, että aina kun ostin kahvijäätelöä kaupasta, he kaikki pettyivät minuun. Joten tänään on hänen vuoronsa. Jos rakastat kahvia yhtä paljon kuin minä, niin tässä on resepti, johon voit nauttia! Täydellinen kahvijäätelö!

Nro. annoksia: 6 Valmistusaika: 1 h

  • 4 munankeltuaista (kananmunat)
  • 4 l raakasokeria
  • 300 & # 8211 400 ml mustaa kahvia (sokeriton)
  • 50 ml maitoa (lehmä)
  • 2 l tärkkelyksellä raastettuna
  • 100 gr tummaa suklaata
  • 30 ml makaroneja
  • 400 ml luonnollista kermaa
  • kahvipavut

[/ ainesosat] [valmisteen otsikko = & # 8221Valmistelu & # 8221]

[/valmistautuminen]


Kahvi jäätelö

12H30m

Valmista kuppi espressoa ja liuota Lavazza Prontissimo! kuumassa espressossa. Vatkaa kylmää kermaa, kunnes saat halutun sakeuden, ja jätä se jääkaappiin samalla kun jatkat reseptin loppua. Erota keltuaiset munanvalkuaisista. Lisää keltuaisiin 100 g sokeria ja sekoita sähkövatkaimella, kunnes saat paksun vaahdon (noin 3 minuuttia). Lisää se kerman joukkoon. Älä unohda sekoittaa hitaasti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi yhdessä 50 g sokerin kanssa. Lisää seos keltuaiskermaan varovasti sekoittaen alhaalta ylöspäin. Kun olet saanut homogeenisen seoksen, lisää kylmää kahvia varovasti sekoittaen. Laita jäätelö kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita pakastimeen.


Jäätelöpiirakka ja kahvi

Jäätelöpiirakka ja kahvi

Olet tottunut äitisi tai isoäitisi tuntemaan klassiseen piirakkareseptiin. Muistat ne, kun ne levittivät levyt, ripottelevat täytteen päälle ja sitten rullaavat taikinan. Mutta entä viileä, makea, kahvin makuinen resepti?

TAULUKKO: 8

VAIKEUS: urhea

Ainesosaluettelo

• neljäsosa kupillista suklaakastiketta jäätelöä varten (täytteenä)
• valmis torttulevy (22 cm)
• 3 kuppia Aloma -siirappia Vaniljajäätelöä ja karamellisiirappia
• kirjekuori suklaavanukkaa (170 g)
• puoli kupillista kylmää NESCAFÉ Brasero -kahvia
• neljäsosa kupillista maitoa (kylmää)
• kuppi ja kolme neljäsosaa kermaa
• kuppi marenkikermaa
• neljännes kuppi puolimakeita suklaahiutaleita

Miten valmistaudut?

Levitä suklaakastike (täyte) tortun päälle. Sekoita isossa kulhossa jäätelö, vanukas, kahvi ja maito hyvin tasaiseksi. Ota lusikka ja kaada seos tortun päälle. Sekoita toisessa kulhossa kerma hitaasti marenkikermaan. Kun se on valmis, levitä se piirakan päälle, ripottele päälle suklaahiutaleita.

Tästä lähtien työ on valmis, laita piirakka jääkaappiin ja anna sen istua muutama tunti. Pidä hauskaa!


Jäätelöpiirakka ja kahvi

Olet tottunut äitisi tai isoäitisi tuntemaan klassiseen piirakkareseptiin. Muistat ne, kun ne levittivät levyt, ripottelevat täytteen päälle ja sitten rullaavat taikinan. Mutta entä viileä, makea, kahvin makuinen resepti?

TAULUKKO: 8

VAIKEUS: urhea

Ainesosaluettelo

• neljäsosa kupillista suklaakastiketta jäätelöä varten (täytteenä)
• valmis torttulevy (22 cm)
• 3 kuppia Aloma -siirappia Vaniljajäätelöä ja karamellisiirappia
• kirjekuori suklaavanukkaa (170 g)
• puoli kupillista kylmää NESCAFÉ Brasero -kahvia
• neljäsosa kupillista maitoa (kylmää)
• kuppi ja kolme neljäsosaa kermaa
• kuppi marenkikermaa
• neljännes kuppi puolimakeita suklaahiutaleita

Miten valmistaudut?

Levitä suklaakastike (täyte) tortun päälle. Sekoita isossa kulhossa jäätelö, vanukas, kahvi ja maito hyvin tasaiseksi. Ota lusikka ja kaada seos tortun päälle. Sekoita toisessa kulhossa kerma hitaasti marenkikermaan. Kun se on valmis, levitä se piirakan päälle, ripottele päälle suklaahiutaleita.

Tästä lähtien työ on valmis, laita piirakka jääkaappiin ja anna sen istua muutama tunti. Pidä hauskaa!


Kahvi jäätelö

Valmista kuppi espressoa ja liuota Lavazza Prontissimo! kuumassa espressossa. Vatkaa kylmää kermaa, kunnes saat halutun sakeuden, ja jätä se jääkaappiin samalla kun jatkat reseptin loppua. Erota keltuaiset munanvalkuaisista. Lisää keltuaisiin 100 g sokeria ja sekoita sähkövatkaimella, kunnes saat paksun vaahdon (noin 3 minuuttia). Lisää se kerman joukkoon. Älä unohda sekoittaa hitaasti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi yhdessä 50 g sokerin kanssa. Lisää seos keltuaiskermaan varovasti sekoittaen alhaalta ylöspäin. Kun olet saanut homogeenisen seoksen, lisää kylmää kahvia varovasti sekoittaen. Laita jäätelö kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita pakastimeen.


Kotitekoista jäätelöä kahvin kanssa

Et tarvitse jäätelökoneita hienoimpien kahvimakuisten jäätelöiden valmistamiseen. Takaamme, että nautit ikimuistoisen jäätelön.

TAULUKKO: 5

VALMIS: 30 minuuttia

VAIKEUS: rento

Ainesosaluettelo

• 600 ml kermaa
• 200 g tiivistettyä maitoa
• 2-3 ruokalusikallista NESCAFÉ Brasero pikakahvia
• 2 rkl vettä

Miten valmistaudut?

1. Liuota pikakahvi kuppiin veden kanssa.
2. Lisää kondensoitu maito kahvin päälle. Sekoita hyvin.
3. Laita kulhoon kerma, jonka päälle lisäät kondensoitua maitoa yhdessä NESCAFÉ Brasero -kahvin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
4. Siirrä kaikki kulhoon, jolle asetat kannen tai muovikelmun.
5. Jätä pakastimeen 3-4 tunniksi.
6. Taivuta kädet ja valmista jäätelölusikat. Sait juuri parasta jäätelöä.

Saat lisää makua lisäämällä muutamia KitKat -palasia. Saat tuoreen mintun maun tarjoamalla After Eight Classic -suklaan kanssa.


Menetelmä

Valmista kuppi espressoa ja liuota Lavazza Prontissimo! kuumassa espressossa.

Vatkaa kylmää kermaa, kunnes saat halutun sakeuden, ja jätä se jääkaappiin samalla kun jatkat reseptin loppua.

Erota keltuaiset munanvalkuaisista.

Lisää keltuaisiin 100 g sokeria ja sekoita sähkövatkaimella, kunnes saat paksun vaahdon (noin 3 minuuttia). Lisää se kerman joukkoon.

Älä unohda sekoittaa hitaasti.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi yhdessä 50 g sokerin kanssa.

Lisää seos keltuaiskermaan varovasti sekoittaen alhaalta ylöspäin.

Kun olet saanut homogeenisen seoksen, lisää kylmää kahvia varovasti sekoittaen.

Laita jäätelö kulhoon, peitä muovikelmulla ja laita pakastimeen.


Video: A True, Loyal Friend Indeed - Steam of Life - POV. PBS (Elokuu 2022).