Uusimmat reseptit

Laita leipää päälle

Laita leipää päälle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sekoita jauhot veteen, hiivaan, suolaan, sokeriin ja öljyyn. Anna taikinan kohota noin tunti.

Kun taikina on kohonnut, kauli se käsin pyöreään kakkuvuokaan (irrotettavat seinät).

Mausta kana suolalla, pippurilla, paprikalla ja timjamilla! Aseta kana taikinan päälle ja laita se 160 -asteiseen uuniin. Kun se on ruskistunut, käännä kana toiselle puolelle. Kun se on ruskistunut, aseta kana alkuasentoon ja ... valmis!

Hyvä ruokahalu!


Vuori kanan lihapullia - mehukas, ruskea ja vähäkalorinen. Taloudellinen resepti!

Jos pidät kanan lihapullista, jotka on valmistettu riisistä ja vihanneksista, sinun on ehdottomasti valmistettava ne! Ne ovat niin maukkaita, mehukkaita ja täyttäviä, että eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!

Lihapullien kaloriarvo on 128 kcal / 100 g.

-1100 g jauhettua kanaa

-180 g raakaa riisiä tai 700 g keitettyä riisiä

- suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan

-2 tl paprikakärkeä

1. Keitä riisi vedessä, kunnes se on valmis noudattaen pakkauksessa ilmoitettuja mittasuhteita (tarvittava vesimäärä riippuu riisilajikkeesta). Anna sen jäähtyä.

2.Leikkaa sipuli ohuiksi puolikuuiksi ja vie porkkana suuren raastimen läpi. Paista ne kuumalla pannulla, jolle kaatoit ruokalusikallisen öljyä: 5 minuutin ajan miedolla lämmöllä kannen alla, välillä sekoittaen.

3.Sekoita paistetut vihannekset keitetyn riisin kanssa.

4. lisää jauheliha, paprika, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Sekoita ja vaivaa saatu koostumus hyvin. Anna sen "levätä" 15 minuuttia.

5. Jaa märillä käsillä lihan ja riisin koostumus 10 yhtä suureen osaan (tai enemmän, jos haluat valmistaa pienempiä lihapullia).

6. Anna lihapulloille haluamasi muoto ja aseta ne voideltuun pannuun, jossa on teelusikallinen öljyä.

7. Paista niitä noin 25 minuuttia (suunnittele ne koon mukaan) esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen.


Pienet ainesosat grillatussa leivässä:

  • 200-300 gr pieniä tai pieniä vedettyjä pastoja vuoassa
  • musta tai talonpoikaleipä, paistettu
  • sinappi, kuuma paprika, valkosipuli ja # 8211 mieltymysten mukaan

Kuumenna grilli. Se menee myös grilliin, kotona, mutta silti grilli on lyömätön. Leikkaa leipä viipaleiksi ja aseta se grillille kuivumaan ja ruskistumaan toiselta puolelta. Kun se on ruskistunut, levitä veitsellä pieni tahna paistetulle puolelle ikään kuin levität voita. Ennen kuin haluat, leipäviipaleen kuuma ja ruskea osa voidaan hieroa valkosipulilla, kuumalla pippurilla tai voidella pienellä sinapilla. Pienen tahnakerroksen tulee olla enintään 1 cm.

Ladatut leipäviipaleet asetetaan grillille kasvot voideltuina pienellä taikinalla ylöspäin. Käännä leipäviipaleiden paistamisen jälkeen 1-2 minuuttia voideltu puoli päälle niin, että ne paistavat ja saavat ruskean taikinan. Pidä ne grillissä sen mukaan, kuinka hyvin haluat pienten tekevän, rapeina tai ei. Syö kuumana grillin ympäri.


Mitkä voileipäreseptit vaikuttivat näyttelyn tuomariin & bdquo Chefi veitsillä ja rdquolla

Ruuanlaittoon varatut 30 minuuttia kului nopeasti kilpailijoiden suureksi yllätykseksi. Jos he olivat aluksi tyytyväisiä helppoon kokeeseen, tunteet kuitenkin puhuivat puolestaan ​​ja muuttivat kaiken vaikeaksi tehtäväksi.

Janna Äitiä verotti Sorin Bontea, Florin Dumitrescu ja Cătălin Scărlătescu siitä, että he valmistivat kanasalaattia leivänviipaleiden kanssa, mikä ei kunnioittanut voileipäteemaa.

Rikito Watanabe päätti valmistaa reseptin savustettua lohta varten, joka on valmistettu eurooppalaiseen tyyliin, eli leipä korvattiin joillakin croissanteilla, jotka kokit arvostivat täysin.

& bdquoBăi, & icircmi on rakas tälle kilpailijalle, koska en voi & rdquo; oli Cătălin Scarlătescun herkullinen reaktio nähdessään Rikito Watanaben.

Jenna äiti ja Rikito Watanabe at & bdquoChefi at veitset & rdquo

Alexandrina Stoenesculla ei ollut mahdollisuutta. Yllätys oli suuri, kun kokit löysivät hampurilaisreseptin, jossa oli Mariana Vermeșanin valmistama muna, sipuli ja valkosipuli. Saimme myös oppia tekemään herkullisen ciabattan, jonka on tehnyt Enzo di Vita.

Reseptin, joka yllätti täysin Sorin Bontean, Florin Dumitrescun ja Cătălin Scărlătescun, teki Roxana Nechifor & bdquomagia & rdquo.

& bdquoTämä on taikuutta, jur. C & acircnd Näin siivun p & acircina leikattu, laitoin & icircn muita viipaleita p & acircine. Kun näin tuon väärennetyn acircinean, ajattelin illuusion hetkellä, että se oli täysin piilotettu muna ja rdquo, oli Florin Dumitrescun herkullinen reaktio.

Katso yllä oleva video esityksen kauden 9. kauden 28. painoksesta & bdquoChefi la cutite & rdquo nähdäksesi, mitä muita reseptejä teki vaikutuksen tuomariin, ja icircn ensimmäinen testi bootcampissa.

Tietoja esityksen kaudesta 9 & bdquoChefi at Knives & rdquo Antena 1: ltä

Uudella kaudella uudet hahmot liittyvät tiimiin ja bdquoChefi at Knives & rdquo. Puhu on uusi apu Gina Pistolilta, joka puhuu kilpailijoiden tukijoiden kanssa ja selvittää heidän tarinansa. Lisäksi Speak paljastaa tällä kaudella kaiken kulissien takana tapahtuvan sarjan erityisjaksoissa, & ldquoSpeak @ knives & rdquo, lähetetään yksinomaan www.a1.ro jokaisen televisiossa lähetetyn painoksen lopussa.

& Icircn esityksen 9. kausi & bdquo Chefi at knives & rdquo, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu ja Cătălin Scărlătescu kilpailevat lukuisissa kulinaarisissa taisteluissa. Jokainen käyttää erilaisia ​​strategioita päästäkseen askeleen lähemmäksi voittoa näyttelyssä, joka pitää yleisön sanattomana. Kilpailijat ympäri maailmaa ja kaikkialta maailmasta yllättävillä tarinoilla yrittävät todistaa, että he ansaitsevat mennä pidemmälle, rakastetun kulinaarisen show & chefquoChefi la cutite & rdquo -kaudella 9, Ant.

Show & bdquoChefi la cuiteite & rdquo -kausi 9 lähetetään sunnuntaina klo 20.00, mutta myös maanantaina ja tiistaina klo 20.30 Antena 1: ssä.


200 gr kananrintaa
6 baaria
1/2 punaista paprikaa
1 tai
3-4 lankaa persiljaa
suola pippuri

Leikkaa kansi ja kaavi tangot ulos teelusikalla.
Pilko kananrinta, sekoita kananmunan kanssa ja lisää sitten tangosta irrotettu ydin.
Pilko pippuri ja persilja hienoksi, lisää täytteeseen, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita hyvin tasaiseksi.

Jos et pidä persiljan mausta, voit luopua siitä, mahdollisesti jos haluat kauniin ilmeen, voit laittaa vihreät paprikat tilalle.
Valitsin persiljan, koska rakastan sen aromia.

Täytä palkit tuloksena olevalla koostumuksella. Huomio, täyte on työnnettävä hyvin tangon päähän, jotta ilmarakoja ei jää!
Laita kansi päälle ja kääri se tiiviisti alumiinifolioon. Laita kuppi vettä astiaan, aseta rullat ja laita ne uuniin keskilämmölle noin tunniksi.
Kun ne ovat valmiita, jätä ne folioon puoleksi tunniksi jäähtymään, ota ne sitten pois ja ne voidaan viipaloida.

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Ainesosat kana -kerman ja sienikeiton reseptiin kotitekoisessa leivässä

  • Ainekset leivälle:
  • - hiiva - 10 g
  • - vanha - 1 tl
  • - jauhot - 250 g
  • - Suola - & frac12 tl
  • - Maito - 150 ml.
  • - keltainen - 1
  • - Seesaminsiemeniä.
  • Keiton ainekset (2-3 annosta):
  • - Voi - 50 g
  • - Maito - 500 ml
  • - jauhot - 2 rkl
  • - Sipulit - 2 väliainetta
  • - Sienet - 250 g
  • - Kananrinta - 300 g
  • - Sipuliöljy, sienet ja liha
  • - Suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka valmistan reseptin?

Kuinka tehdä leipäkulhot keittoa varten?

1. Laita hiiva kulhoon ja sekoita se sokerin kanssa, kunnes koostumus muuttuu nestemäiseksi. Tämä vaihe säästää aikaa, koska meidän ei enää tarvitse antaa hiivan käydä.
2. Lisää hieman kuumaa maitoa.
3. Lisää jauhot vähitellen. Vaivaa 10 ja ndash 15 minuuttia, kunnes saat pehmeän kuoren, joka ei tartu käsiin.
4. Jätä taikina lämpimään paikkaan tunniksi.
5. Vaivaa tunnin kuluttua hieman lisää, katkaise pieni pala taikinaa ja tee pallo, jäljellä olevasta taikinasta muodosta leipä.
6. Laita leipä pannuun, peitä se kalvolla ja anna kohota vielä 20 minuuttia.
7. Voitele leipä hyvin sekoitetulla munankeltuaisella (saadaksesi kauniin värin) ja jätä se (peittämättä) vielä 10 minuutiksi.
8. Laita pita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 40 minuutiksi (muista, että jokainen uuni on erilainen).
9. Kun olet poistanut leivän, peitä se pyyhkeellä.

Teemme sienikeittoa

1. Pilko sipuli hienoksi ja liha ja sienet & ndash mieltymystesi mukaan
2. Kuullota sipulit, liha ja sienet erikseen. Paista sieniä pannulla 5 minuuttia ilman öljyä ja lisää sitten öljy. Suolaa liha ja sienet maun mukaan.
3. Sulata voi kattilassa.
4. Lisää kylmä maito ja jauhot ja sekoita hyvin, jotta ei muodostu paakkuja.
5. Kun koostumus alkaa kiehua, lisää sipuli, liha ja sienet.
6. Anna kiehua 15-20 minuuttia, älä unohda sekoittaa.

Niille, jotka haluavat kerma keittoa ilman lihapaloja ja sieniä, vie se tehosekoittimen läpi. Mieluummin näin. Joskus leikkaat lihan pienemmäksi, toisinaan jätän palaset suuremmiksi.

Kana- ja sienikermakeiton esittely ja tarjoilu kotitekoisessa leivässä

1. Kun leipä on jäähtynyt, leikkaa kansi.
2. Poista ydin varovasti veitsellä, mutta älä jätä seiniä liian ohuiksi.
3. Leikkaa leipäydin kuutioiksi (teemme krutonkeja).
4. Aseta leipälevy, kansi ja leipäkuutiot esilämmitettyyn uuniin (180 ° C) 10-15 minuutiksi.
5. Kaada keitto leivän joukkoon ja lisää krutonit.
6. Savuram.
HYVÄ RUOKAHALU


10 kana -reseptiä kana -kynttilöillä

Kana on laiha proteiini, joka vapautuu kulutukseen laihduttamiseen tähtäävissä ruokavalioissa. Se voi olla grillattu, keitetty, tylppä tai hienonnettu. Erinomainen tapa syödä on kanavuoka, jossa on luonnonvaloa ja jossa on paljon salaatteja ja vihanneksia. Se voi olla loistava valinta illalliseksi tai iltapäivän välipalaksi, koska se on ravitsevaa ja vähäkalorista.

Muista välttää kaloreiden, raejuuston ja perinteisen majoneesin lisäämistä. Valitse kevyet versiot, vältä teollistuneita mausteita ja luonnollisten mausteiden hölynpölyä. Älä myöskään unohda valita täysjyvätuotteita tai Syyrian leipää, jotka ovat terveellisempiä. Halutessasi voit lisätä pellavansiemeniä, chiaa tai muita siemeniä mieluiten antaaksesi tietyn määrän kuitua.

Alla on muutamia herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä kevyelle kana -voileivälle. Hyvää ruokahalua!

1. Kevyt kana voileipä resepti

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 yksikkö vaaleaa siitepölyä
  • 1 kuutioitu tomaatti
  • 2 salaatinlehteä
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele vihannekset ja jauhejuusto leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

2. Kevyt kana- ja porkkana -voileipäresepti

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 100 grammaa ricotta
  • 1 raastettu porkkana
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele leikatut kanavihannekset ja ricotta leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

3. Kevyt kana -voileipäresepti oliiveilla

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 rkl raejuustoa
  • 1 kuutioitu tomaatti
  • 1/2 dl hienonnettuja vihreitä oliiveja
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Aseta leikattu kana, vihannekset ja juustoraaste leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

4. Helppo kana -rucola -voileipäresepti

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 yksikkö vaaleaa siitepölyä
  • 5 viipaloitua kirsikkatomaattia
  • 2 rucolan lehtiä
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • Sisilian sitruuna.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele vihannekset ja jauhejuusto leivän päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunalla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

5. Kevyt mangokana -voileipäresepti

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 hienonnettu mango
  • 2 salaatinlehteä
  • 1 rkl kevyttä majoneesia
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele leikattu kana, vihannekset ja majoneesi leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

6. Kana -voileipäresepti Buttonilla

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 2 rkl ricotta -kermaa
  • 1 kuutioitu tomaatti
  • 5 lehtiä vettä
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Levitä leivän päälle hienonnetut kanavihannekset ja ricotta -kerma. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

7. Kevyt kana -resepti kurkkujen kanssa

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 2 rkl violettia sipulia
  • 1/2 dl tavallista jogurttia
  • 1/2 kuutioitua kurkkua
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus kuumaa pippuria
  • 1 pää sitruunaa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Aseta vihannekset ja jogurtti leivän päälle. Mausta Syyrian suola, sitruuna ja pippuri. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

8. Kevyt kana -voileipäresepti kurpitsalla

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 2 viipaletta buffalo mozzarellaa
  • 1 kuutioitu tomaatti
  • 1/2 kuutioitua italialaista kesäkurpitsaa
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele vihannekset ja jauhejuusto leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

9. Kevyt kana -voileipäresepti pinaatilla

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 rkl raejuustoa
  • 1 kuppi hienonnettua pinaattia
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele leikattu kana, vihannekset ja juustoraaste leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

10. Kevyt kana -voileipäresepti punajuurilla

ainesosa:

  • 2 viipaletta täysjyväleipää tai syyrialaista leipää
  • 1/2 dl keitettyä ja hienonnettua kanaa
  • 1 raastettu juurikas
  • 2 salaatinlehteä
  • tippaa oliiviöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 ripaus mustapippuria
  • 1 ripaus oreganoa.

Valmistusmenetelmä:

Keitä kana kattilassa veden kanssa. Kun keitetty, valuta, anna jäähtyä ja ruskistaa. Aseta maun mukaan. Desinfioi vihannekset. Asettele kana ja hienonnetut vihannekset leivän päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Tarjoile kylmänä tai kevyesti paistettuna.

Kuka sanoi, että hampurilainen ei voi olla terve? Syöt sitten poissa kotoa suurissa pikaruokaketjuissa tai ostat supermarketeissa myytäviä erittäin jalostettuja jäädytettyjä hampurilaisia, et tietenkään ole terve. Mutta oletko ajatellut tehdä kotitekoisen hampurilaisen kotona? sen lisäksi että

Pieni hiilihydraattisuklaa voi olla vaihtoehto sekä sillä hetkellä, kun keho huutaa ja pyytää karkkia. On aikoja, jolloin on vaikea vastustaa kiusausta syödä jälkiruoka tai suklaa. Tämän vuoksi olemme erottaneet muutamia vähähiilihydraattisia suklaareseptejä, jotka voit valmistaa ja syödä helposti ilman syyllisyyttä näinä vaikeina aikoina hallita. Katso ainesosat ja vaihtoehto


Kana vihannesten ja leivän kanssa on herkullinen ja johdonmukainen ruoka, joka ei vaadi muita koristeita. Lisää sokerilla hierotusta hiivasta hieman vettä ja pisara jauhoja, tee majoneesi, jonka annetaan lämmetä noin 10 minuuttia. Lisää sitten loput vesi, jauhot ja tee tahna, joka lopuksi vaivataan 3 rkl öljyä. Vaivaa hyvin ja jätä taikina lämpimään paikkaan noin 30 minuutiksi.

Kanan jalat keitetään marjojen ja laakerinlehden kanssa enintään noin 20 minuuttia. Leikkaa sipuli erikseen ja paista. Lisää raastettu porkkana pienelle raastimelle (mutta se toimii myös suuremmalla silmäkokoisella) ja kuutioitu tomaatti. Sekoita hieman ja kiehauta tai kaksi. Lisää kuppi vettä, lientä, hienonnettu valkosipuli ja parsakaalikimput. Anna kiehua oikealla lämmöllä, kunnes se putoaa hieman ja muodostuu jonkinlainen kastike. Lisää liha ja anna sen olla tulella muutama minuutti. Laita sitten kattilaan tai lämmönkestävään astiaan. Aseta taikinan kansi päälle, voideltu munankeltuaisella ja jätä uuniin, kunnes se on kauniin ruskea.

Voin rehellisesti sanoa, että se on paras kanapata, kanaruoka (kuten haluat kutsua sitä), jonka olen koskaan syönyt. Yrittää!


Keitä hiivataikina

Siitä tulee todellinen vimma! Täytteessä sinun on odotettava kirkasta ja terveellistä pinaattia raejuustolla ja suolatulla feta. Iloa ja vain!

AINESOSAT MÄÄRÄ
suola maun vuoksi
tuoretta hiivaa 30 g
kananmuna 1 kpl.
jauhot 0,6 kg
maito 150 ml
sokeria 15 g
voita 200 g
vesi 70 ml

AINESOSAT MÄÄRÄ
sipulit 2 päätä
valkosipuli 2 kappaletta
mustapippuri maun vuoksi
pinaatti 0,3 kg
lehmän juustoa 0,2 kg
oliiviöljy 15 ml
feta 200 g
kasviöljy 0,2 l
suola maun vuoksi

Menee kokkaamaan & # 8211 2 tuntia ja 20 minuuttia.

  1. Kuumenna vesi lämpimässä tilassa, laimenna hiiva siihen.
  2. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
  3. Anna sen istua kymmenen minuuttia, kunnes työ nousee hatulla.
  4. Lisää suola jauhoihin ja sekoita, siivilä seulan läpi.
  5. Sulata kylmä öljy hyvin jauhojen kanssa kulhossa.
  6. Laita valmistukseen raaka muna, sekoita kaikki hyvin.
  7. Kuumenna maito ja kaada astioihin yhdistämällä komponentit.
  8. Kaada saatu massa jauhoihin voin kanssa, vaivaa taikina.
  9. Lisää tarvittaessa (jos se on hyvin kuiva tai päinvastoin märkä) lisää muutama ruokalusikallinen vettä tai jauhoja.
  10. Kääri taikina kelmuun ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  11. Kuori ja huuhtele sipuli, hienonna.
  12. Poista valkosipuli ja murskaa.
  13. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää sipuli ja paista pehmeäksi.
  14. Lisää sitten valkosipuli ja pilko kaikki yhdessä vielä minuutin ajan.
  15. Lisää pinaatti. Jos se on jäädytetty, se leviää välittömästi. Jos se on tuoretta, huuhtele ja leikkaa hienoksi.
  16. Sekoita sekoittaen viisi minuuttia kannen alla.
  17. Keitä kunnes neste haihtuu, nosta sitten lämpöä ja anna jäähtyä.
  18. Laita raejuusto kulhoon, suola ja pippuri, sekoita.
  19. Vaivaa haarukalla tai grillillä, jos juusto on paksua.
  20. Lisää pinaatti raejuustoon, fetaan ja sekoita kaikki.
  21. Vedä taikina ja leikkaa leveiksi nauhoiksi.
  22. Levitä tasaisesti pinaatin kanssa.
  23. Peitä toisella nauhalla ja yhdistä ne toisiinsa haarukalla.
  24. Toista täyte ja kaikki taikina.
  25. Paista lasit, kunnes ne nousevat pannulla.

Vinkki: Voit tehdä rapeita pihvejä lisäämällä taikinaan hieman vodkaa.


Kotitekoinen leipä ilman hiivaa, joka perustuu kefiriin!

Jos olet kiinnittänyt huomiota kaupallisen leivän koostumukseen, et todennäköisesti ole kerran huolissasi ainesosien määrästä, jotka ovat vähemmän hyödyllisiä keholle. Tästä syystä kotiäidit oppivat usein leipomaan kotitekoista leipää ilman haitallisia ainesosia. Mutta reseptejä on jo rajattomasti. Kuinka valita hyvä ja miellyttävä resepti? Tänään, rakas herkullisten ruokien ystävä, esittelemme sinulle erinomaisen kotitekoisen leivän reseptin. Leipä valmistetaan ilman hiivaa, joka perustuu kefiriin. Se on erittäin maukasta ja tuoksuvaa. Lopuksi, tämän reseptin mukaan saat herkullisen leivän, jossa on pehmeä ydin, paljon parempi kuin kaupan!

AINESOSAT

& # 8211 1 tl ruokasoodaa

& # 8211 1-1,5 ruokalusikallista hunajaa tai sokeria

& # 8211 3 rkl kasviöljyä

& # 8211 500 g seulottua vehnäjauhoa

& # 8211 1,5 lasia ruisjauhoa

merkintä: katso Ainesosien mittaus

VALMISTUSMENETELMÄ

1. Kaada kefiiri kulhoon huoneenlämmössä ja lisää suola, ruokasooda, hunaja / sokeri ja kasviöljy. Sekoita ainekset hyvin.

2. Lisää sitten vähitellen vehnäjauhot ja ruisjauhot. Homogenoi ainekset lastalla ja vaivaa taikina. Sinun pitäisi saada melko pehmeä ja tahmea taikina.

3. Aseta taikina lusikalla jauhoilla vuoratulle työtasolle. Ripottele taikinaan vähän jauhoja ja vaivaa se kevyesti. Tarvittaessa voit lisätä jauhoja, mutta hyvin vähän. Älä liioittele jauhojen kanssa!

4. Muotoile leipä. Anna leivälle haluttu muoto ja # 8211 joko pyöreä tai soikea.

5. Aseta leipä vuokaan, joka on vuorattu paperilla tai alumiinifoliolla. Tee vaakasuoria viiltoja leivän koko pinnalle terävällä veitsellä.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa 220–230 ° C: ssa noin 30–35 minuuttia. Paistoaika riippuu uunista. Tee hammastikku testi.

7. Ota leipä uunista, aseta se puuhakkurin päälle ja peitä se välittömästi luonnollisesta kankaasta valmistetulla pyyhkeellä. Anna leivän jäähtyä kokonaan. Leikkaa siivu tuoretta leipää ja tarjoile sitä suurella ilolla.


Video: Näin laitat puhelimen leivän paahtimen päälle (Saattaa 2022).


Kommentit:

  1. Kippar

    Kaikki yllä olevat ovat totta. Keskustelemme tästä aiheesta. Täällä tai pm.

  2. Kagagis

    Soita reiluksi.

  3. Fitzgerald

    Talent, you will say nothing.

  4. Rutger

    Työnsin tuon idean pois :)



Kirjoittaa viestin